마츠키야(Matukiya)와 함께 오미 소고기 스키야키(Omi Beef Sukiyaki)의 예술을 발견하세요

1883년부터 소고기 요리를 완성해 온 레스토랑인 마츠키야(Matsukiya)에서 오미 소고기의 역사적, 요리적 중요성을 탐구하는 매력적인 투어에 참여하세요. 한때 사무라이 군벌들이 애용했던 귀중한 재료인 오미 소고기의 400년 유산을 발견하십시오. 마츠키야가 어떻게 스키야키 전통의 초석이 되었는지, 그리고 일본 황실의 공급업체로서의 역할을 포함하여 여러 세대에 걸쳐 명성을 유지해 왔는지 알아보세요.

이 투어는 세타가와 강 옆의 그림 같은 이시야마 지역에서 진행되며, 녹는점이 낮고 풍부한 맛으로 유명한 오미 쇠고기를 요리하는 마츠키야 방식을 경험할 수 있습니다. 4대째 오너인 니시이 모토하루(Motoharu Nishii)가 이끄는 이 세션에는 요리 시연과 오미 소고기의 독특한 특성을 보여주는 요리를 맛볼 수 있는 기회가 포함되어 있어 일본의 역사적인 요리 관행과 직접적인 관련이 있습니다.

투어 하이라이트

• 오미 소고기의 400년 역사를 배운다.

• 황실의 역사적인 공급 업체 인 마츠키야 (Matsukiya)를 방문하십시오.

• 전통적인 오미 소고기 스키야키 요리 방법 체험

• 4대째 오너인 니시이 모토하루(Motoharu Nishii)가 준비한 식사를 즐겨보세요.

• 이시야마(石山)의 세타가와 강변 경치

다루는 내용

• 체험료

추가 기능

• 행사장 왕복 교통비

• 기념품 비용

• 개인 보험

투어 일정

탑승 수속

마츠키야에 도착하면 예약 확인 이메일 또는 인쇄본을 프런트 데스크에 제시하고 체크인하십시오.

기간: 10분

교육 경험

오미 쇠고기의 역사적 중요성과 요리의 중요성에 대한 유익한 세션으로 투어를 시작하십시오. 이 쇠고기가 사무라이에게 선호 된 이유를 알아보고 그 독특한 특성에 대해 알아보십시오.

기간: 20분

요리 시연 및 참가

마츠키야(Matsukiya)의 전문 셰프가 이끄는 요리 체험에 참여해 보세요. 오미 소고기 스키야키를 준비하는 전통 기술을 배우고 전문가와 함께 요리할 수 있습니다.

기간: 30분

시음회

요리가 끝나면 자리에 앉아 여러분이 준비한 오미 소고기 스키야키의 절묘한 맛을 즐기며 이 요리가 왜 그렇게 존경받는지 직접 경험해 보세요.

기간: 30분

결론

마지막 생각과 관찰 된 경험이나 요리 기술에 대해 남아있는 질문을 할 수있는 기회로 세션을 마무리하십시오.

예약 전 알아야 할 필수 사항

• 체험 시간은 약 1시간 30분입니다.

• 1명에서 16명까지의 그룹에 적합합니다.

• 최소 2일 전에 예약해야 합니다.

• 이 장소는 휠체어 접근이 가능합니다.

• 16명 이상의 단체는 전화로 연락해 주시기 바랍니다.

집합 장소

세션 시작 시간: 오전 11:30, 오후 1:00, 오후 5:00, 오후 6:30

위치: 마츠키야 메인 레스토랑

주소: 14-17 Karahashi-cho, Otsu, Shiga Prefecture 520-0851, 일본

자주 묻는 질문

투어 참가를 위한 비용 옵션은 무엇입니까?

고급 오미 소고기가 포함된 스탠다드 플랜(1인당 12,100엔)과 고급 오미 소고기가 포함된 프리미엄 플랜(1인당 22,000엔) 중에서 선택할 수 있습니다.

예약을 취소해야 하는 경우 어떻게 해야 하나요?

투어 하루 전에 취소하는 경우 50%의 취소 수수료가 부과됩니다. 투어 당일 취소 또는 불참 시 100%의 수수료가 부과됩니다.

거동이 불편한 분들도 투어에 참여할 수 있나요?

예, 이 장소는 모든 투숙객이 이용할 수 있도록 휠체어 이용이 가능하도록 설계되었습니다.

투어 당일에는 무엇을 가져와야 하나요?

예약 확인서와 필요한 개인 소지품을 지참하시기 바랍니다. 당신의 경험을 포착하기 위해 카메라를 환영합니다.

이 투어에서 무엇을 배울 수 있나요?

오미 소고기의 역사적 배경을 탐구하고 마츠키야의 존경받는 기술을 사용하여 요리하는 법을 배우게 됩니다. 이 경험은 요리 창작의 풍미를 즐길 수있는 시식 세션으로 마무리됩니다.

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