近江牛すき焼きの芸術を松木屋で発見

1883年以来、牛肉料理を完成させてきたレストラン、松木屋で近江牛の歴史と料理の重要性を探る魅力的なツアーにご参加ください。かつて武士の武将が好んだ貴重な食材である近江牛の400年の遺産を発見してください。松屋が数寄焼の伝統の礎となり、日本の皇室へのサプライヤーとしての役割を含め、何世代にもわたってその評判を維持してきた方法を学びましょう。

このツアーは、世田川沿いの美しい石山の場所で開催され、低融点と豊かな風味で有名な近江牛の松木屋の調理方法を体験できます。4代目オーナーの西井元治氏が率いるこのセッションでは、近江牛のユニークな品質を紹介する料理のデモンストレーションと試食の機会が含まれており、日本の歴史的な食の慣習に直接リンクしています。

ツアーのハイライト

• 近江牛の400年の歴史を知る

• 皇室への歴史的なサプライヤーである松木屋を訪ねる

• 近江牛の伝統的なすき焼き調理法を体験

• 4代目オーナーの西井元春さんが用意したお食事をお楽しみください

• 石山の世田川沿いの風光明媚な環境

補償内容

• 体験料

追加機能

• 会場までの交通費

• お土産代

• 個人保険

ツアー日程

チェックイン

松木屋にご到着の際、チェックインの際、予約確認メールまたは印刷したコピーをフロントデスクにご提示ください。

期間：10分間

学歴

近江牛の歴史的意義と料理の重要性についての有益なセッションでツアーを始めましょう。この牛肉が武士に好まれた理由を発見し、そのユニークな品質について学びましょう。

期間：20分間

料理のデモンストレーションと参加

松木屋の専門シェフが率いる実践的な料理セッションに参加してください。近江牛のすき焼きを作るための伝統的な技術を学び、プロと一緒に料理をすることができます。

期間：30分間

テイスティングセッション

調理後は、準備を手伝った近江牛すき焼きの絶妙な味を堪能し、この料理がなぜそれほど尊敬されているのかを直接体験してください。

期間：30分間

結論

セッションの締めくくりとして、最終的な考えと、観察された経験や料理のテクニックについて長引く質問をする機会を設けます。

予約前に知っておくべき重要事項

• 所要時間は約1時間30分です。

• 1名様から16名様までのグループに適しています。

• 2日前までにご予約ください。

• 会場は車椅子でアクセス可能です。

• 16名以上の団体様は、お電話にてお問い合わせください。

集合場所

セッション開始時間:11:30、13:00、17:00、18:30

場所：松木屋本店

住所：〒520-0851 滋賀県大津市唐橋町14-17

よくある質問

ツアーに参加するための費用オプションは何ですか?

上質な近江牛がセットになった「スタンダードプラン」はお一人様12,100円、極細な近江牛がセットになった「プレミアムプラン」はお一人様22,000円からお選びいただけます。

予約をキャンセルする必要がある場合はどうなりますか?

ツアーの前日にキャンセルした場合、50%のキャンセル料が適用されます。ツアー当日のキャンセルまたは参加しなかった場合は、100%の手数料がかかります。

ツアーは、移動に障害のある個人でも利用できますか?

はい、この施設は車椅子対応のデザインで、すべてのゲストがアクセスしやすいようになっています。

ツアー当日は何を持っていけばいいですか?

予約確認書と必要な身の回り品をご持参ください。カメラはあなたの経験をキャプチャすることを歓迎します。

このツアーで何を学びますか?

近江牛の歴史的背景を探り、松木屋の尊敬される技術を使って調理する方法を学びます。体験の締めくくりは、料理の味を楽しむことができるテイスティングセッションです。

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