金沢の郷土料理と握り寿司作り体験

金沢の料理シーンの中心に飛び込む、地元の専門家と共に、日本料理に情熱を注ぎ、全国的に認定されたインストラクターでもある彼らが、あなたをガイドします。地域の食文化を形作る豊かな風味と伝統的な技法を探求する実践的な旅に出かけましょう。これは単なるデモではなく、あなたがシェフとなり、さまざまな地元料理を準備し、料理します。

忘れられない体験にご参加ください。完璧な握り寿司を作ることを学ぶだけでなく、他の料理愛好者と一緒に料理する喜びに浸ることができます。それは単なる料理クラスではなく、金沢の料理遺産に触れ、思い出を作り、自分の手で準備した美味しい食事を共有するチャンスです。さあ、一緒に料理し、笑い、食事を楽しみ、金沢の地元料理の素晴らしさを祝福しましょう。

ツアーハイライト

• ミシュラン星付きレシピで出汁巻き卵を作る

• 伝統的な金沢の治部煮を調理する

• 本格的な味噌汁の準備を学ぶ

• 市場の魚を使った握り寿司を作る

• わらび餅と季節の料理を楽しむ

• 料理の専門家と共に実践的な料理体験

• 自分が作った料理を堪能する

• ユニークなレシピと記念写真の土産

含まれる内容

• 寿司シェフの衣装が提供されます

• 翻訳支援のための大型モニター

• スマート翻訳機の無料使用

• 無料Wi-Fiにアクセス可能

• 日本茶の楽しみ

• 記念写真付きの英語のユニークなレシピ

追加内容

• 個人輸送サービス

ツアーの旅程

集合場所と準備

金沢の中心にある中田料理学校の2階に位置する「和食道場」でお会いしましょう。ここで、寿司シェフの世界に足を踏み入れ、伝統的な衣装を身にまとい、この記念すべき瞬間を写真に収めます。

料理の旅が始まります

出汁巻き卵をマスターする

ミシュラン星付きレストランのレシピを使って、日本のオムレツである出汁巻き卵を作る技術を学びます。この料理は日本料理の基礎であり、伝統と卓越性の味わいを提供します。

金沢の治部煮を探求する

金沢の名物料理、治部煮で地元の風味に飛び込みましょう。この savory delight には、鶏肉と小麦グルテンが含まれ、すき焼き風のスープで煮込まれ、地域の料理遺産を強調しています。

味噌汁

本格的な日本の魚介だしで味噌汁を作ることによって、日本料理の本質についての理解を深めます。この基本的な材料を理解することで、日本の料理芸術への感謝が深まります。

握り寿司おまかせ寿司体験

地元の海産物の伝統に触れるべく、魚を選びながら5貫の握り寿司を作ります。この実践的な体験を通じて、あなたは地元の海鮮伝統とつながります。

デザートと季節の料理

料理体験をわらび餅と緑茶で締めくくり、金沢の料理の本質を捉えた季節の料理を楽しみます。

注意:体験はセッションの進行状況に応じて最大30分延長されることがあります。

自分が準備した料理を味わった後、体験は終了し、参加者は個別に退席できます。生魚を使った寿司は持ち帰りできませんのでご注意ください。

予約前に知っておくべきこと

• 公共交通機関へのアクセスが近くにあります。

• 当施設は車椅子利用者にはアクセスできませんのでご注意ください。

• 会場はベビーカーの利用に適していません。

• ペットの受け入れはできませんので、お持ち帰りください。

• 安全上の理由から、体験中の膝の上に乳児を座らせることはできません。

• 会場には乳幼児用の椅子はありません。

• 妊娠中の旅行者は、体験参加を検討してください。この体験はお勧めできません。

• 心臓疾患のある方は、この体験が適さない可能性があることをお知らせください。

集合場所

中田料理学校

住所: 〒920-0852 石川県金沢市この花町4-13

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