ค้นพบศิลปะสุกี้ยากี้เนื้อโอมิกับมัตสึกิยะ

เข้าร่วมทัวร์ที่น่าสนใจกับเราเพื่อสํารวจความสําคัญทางประวัติศาสตร์และการทําอาหารของเนื้อโอมิที่ Matsukiya ร้านอาหารที่ทําอาหารประเภทเนื้อวัวมาตั้งแต่ปี 1883 ค้นพบมรดก 400 ปีของเนื้อโอมิ ซึ่งเป็นส่วนผสมอันล้ําค่าที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นที่ชื่นชอบของขุนศึกซามูไร เรียนรู้ว่ามัตสึกิยะกลายเป็นรากฐานที่สําคัญในประเพณีสุกี้ยากี้และรักษาชื่อเสียงมาหลายชั่วอายุคน รวมถึงบทบาทในฐานะซัพพลายเออร์ให้กับราชวงศ์ของญี่ปุ่นได้อย่างไร

ทัวร์นี้จัดขึ้นที่สถานที่อันงดงามของอิชิยามะริมแม่น้ําเซตากาวะ ซึ่งคุณจะได้สัมผัสกับวิธีการปรุงเนื้อโอมิของมัตสึคิยะ ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องจุดหลอมเหลวต่ําและรสชาติที่เข้มข้น เซสชั่นนี้นําโดย Motoharu Nishii เจ้าของรุ่นที่ 4 รวมถึงการสาธิตการทําอาหารและโอกาสในการลิ้มรสอาหารที่แสดงคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของเนื้อวัวโอมิ ซึ่งเชื่อมโยงโดยตรงกับแนวทางปฏิบัติด้านการทําอาหารทางประวัติศาสตร์ของญี่ปุ่น

สีสันทัวร์

• เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ 400 ปีของเนื้อโอมิ

• เยี่ยมชม Matsukiya ซัพพลายเออร์ทางประวัติศาสตร์ของราชวงศ์อิมพีเรียล

• สัมผัสประสบการณ์การทําสุกี้ยากี้เนื้อโอมิแบบดั้งเดิม

• เพลิดเพลินกับอาหารที่ปรุงโดย Motoharu Nishii เจ้าของรุ่นที่สี่

• ทิวทัศน์ริมแม่น้ํา Setagawa ในอิชิยามะ

สิ่งที่ครอบคลุม

• ค่าประสบการณ์

มีอะไรพิเศษ

• ค่าเดินทางไปและกลับจากสถานที่จัดงาน

• ค่าของที่ระลึก

• ประกันภัยส่วนบุคคล

กําหนดการเดินทาง

เช็คอิน

เมื่อเดินทางมาถึง Matsukiya โปรดแสดงอีเมลยืนยันการจองหรือสําเนาที่พิมพ์ออกมาที่แผนกต้อนรับเพื่อเช็คอิน

ระยะเวลา: 10 นาที

ประสบการณ์การศึกษา

เริ่มต้นทัวร์ของคุณด้วยเซสชั่นที่ให้ข้อมูลเกี่ยวกับความสําคัญทางประวัติศาสตร์และความสําคัญในการทําอาหารของเนื้อโอมิ ค้นพบว่าทําไมเนื้อวัวชนิดนี้ถึงเป็นที่ชื่นชอบของซามูไรและเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของมัน

ระยะเวลา: 20 นาที

การสาธิตการทําอาหารและการมีส่วนร่วม

เข้าร่วมเซสชั่นการทําอาหารแบบลงมือปฏิบัติจริงที่นําโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญที่ Matsukiya คุณจะได้เรียนรู้เทคนิคดั้งเดิมในการเตรียมสุกี้ยากี้เนื้อโอมิและทําอาหารร่วมกับมืออาชีพ

ระยะเวลา: 30 นาที

เซสชั่นชิม

หลังจากทําอาหารเสร็จแล้ว นั่งลงเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของสุกี้ยากี้เนื้อโอมิที่คุณช่วยเตรียม และสัมผัสโดยตรงว่าทําไมอาหารจานนี้ถึงเป็นที่เคารพนับถือ

ระยะเวลา: 30 นาที

บทสรุป

ปิดท้ายเซสชั่นด้วยความคิดสุดท้ายและโอกาสในการถามคําถามที่ค้างคาเกี่ยวกับประสบการณ์หรือเทคนิคการทําอาหารที่สังเกตได้

สิ่งสําคัญที่ควรทราบก่อนทําการจอง

• ประสบการณ์นี้ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที

• เหมาะสําหรับกลุ่มตั้งแต่ 1 ถึง 16 คน

• กรุณาสํารองห้องพักล่วงหน้าอย่างน้อย 2 วัน

• สถานที่จัดงานรองรับผู้ใช้เก้าอี้รถเข็น

• สําหรับกลุ่มที่มีขนาดใหญ่กว่า 16 คน โปรดติดต่อเราทางโทรศัพท์เพื่อเตรียมการ

จุดนัดพบ

เวลาเริ่มเซสชัน: 11:30, 13:00, 17:00, 18:30

สถานที่: Matsukiya Main ร้านอาหาร

ที่อยู่: 14-17 Karahashi-cho, Otsu, จังหวัดชิงะ 520-0851, ญี่ปุ่น

คําถามที่พบบ่อย

ตัวเลือกค่าใช้จ่ายในการเข้าร่วมทัวร์มีอะไรบ้าง?

ผู้เข้าร่วมสามารถเลือกระหว่างแผนมาตรฐานที่ 12,100 เยนต่อคน ซึ่งรวมถึงเนื้อโอมิคุณภาพสูง และแผนพรีเมียมราคา 22,000 เยนต่อคน ซึ่งมีเนื้อโอมิชั้นดีเป็นพิเศษ

จะเกิดอะไรขึ้นหากฉันต้องการยกเลิกการจอง?

มีค่าธรรมเนียมการยกเลิก 50% หากคุณยกเลิกหนึ่งวันก่อนทัวร์ การยกเลิกในวันทัวร์หรือไม่ปรากฏตัวจะมีค่าธรรมเนียม 100%

ทัวร์นี้สามารถเข้าถึงได้สําหรับผู้ที่มีปัญหาด้านการเคลื่อนไหวหรือไม่?

ใช่ สถานที่จัดงานได้รับการออกแบบให้เป็นมิตรกับเก้าอี้รถเข็น เพื่อให้แขกทุกคนสามารถเข้าถึงได้

ฉันควรนําอะไรมาในวันทัวร์?

โปรดนําเอกสารยืนยันการจองและสิ่งของส่วนตัวที่คุณอาจต้องการมาด้วย กล้องยินดีที่จะจับภาพประสบการณ์ของคุณ

ฉันจะได้เรียนรู้อะไรจากทัวร์นี้?

คุณจะได้สํารวจภูมิหลังทางประวัติศาสตร์ของเนื้อโอมิและเรียนรู้การทําอาหารโดยใช้เทคนิคที่เคารพนับถือของมัทสึกิยะ ประสบการณ์จบลงด้วยการชิมที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของการสร้างสรรค์อาหารของคุณ

อ่านที่เกี่ยวข้อง: เนื้อฮิดะของทาคายามะ: ลิ้มรสเนื้อวากิวระดับพรีเมียมของญี่ปุ่น