ニッカウヰスキー余市蒸溜所

ニッカウヰスキー余市蒸溜所は、日本を代表するウイスキーの発祥の地です。1934年に「ジャパニーズウイスキーの父」と称される竹鶴正隆氏によって設立された「余市」は、スコットランドによく似た気候と地理が選ばれました。現在でも、現在では珍しい石炭火力のポットスチルを使用するなど、伝統的な製法を踏襲しており、余市ウイスキーに独特の豊かで大胆な味わいを与えています。

訪問者は蒸留所のガイド付きツアーに参加でき、発酵から熟成までウイスキー造りのプロセスを間近で見ることができます。敷地内の博物館では、竹鶴の旅とニッカの成功の背後にある歴史についての洞察を提供します。ツアー終了後はテイスティングルームで、余市特有のスモーキーで複雑な特徴を持つシングルモルトなど、最高級のウイスキーを試飲できます。

蒸留所は自然に囲まれた絵のように美しい場所にあり、全体的な体験を増しています。ウイスキー愛好家や日本のスピリッツに興味がある人にとって、余市蒸溜所への訪問は教育と楽しみの両方を等しく提供します。