體驗東京的日常美食：季節性 「一州三齋 」烹飪班之旅

日本的烹飪世界是四季變化的美麗反映。隨著每個季節的展開，它提供了新鮮的食材調色板，這些食材在日本家庭中世代相傳。在我們的烹飪課上，您將了解這些時令美食，並了解它們如何在日常日本烹飪中發揮關鍵作用。您會發現鰵魚刨花的重要性，這些薄如紙的魚乾片為許多菜餚帶來了深度。我們還將深入探討日本風味的核心，探索多功能高湯，並了解醬油、味醂、清酒和味噌等常見調味料的作用。

一旦你掌握了這些基本要素，我們將指導你一步一步地創建“Ichiju-Sansai”。這道傳統餐點由湯、蒸米飯、主菜和兩道配菜組成，囊括了日本家常菜的精髓。在課程結束時，您將得到一個盤子，裡面不僅裝滿了食物，還裝滿了日本的故事和傳統。準備好踏上這場美食之旅，將日本風味帶入您的廚房了嗎？與我們預訂您的位置，潛入一個充滿風味和故事的世界！

季節性功能表樣本:

• 春天：品嘗竹筍蒸米飯的嫩味。

• 夏天：鹹味和清爽，試試豬肉和戈雅Chanpuru。

• 秋天：沉迷於栗子蒸米飯的濃郁堅果味。

• 冬：用豐盛的味噌湯溫暖你的靈魂，裡面裝滿了豬肉和新鮮蔬菜

旅遊行程

歡迎傳統氣息

從您踏入我們神聖的烹飪空間的那一刻起，日本茶的舒適和熟悉的香氣就在向您招手。這不僅僅是一句問候，更是我們的傳統方式，讓您在日本美食奇觀的中心有賓至如歸的感覺。

準備美食冒險

在我們開始烹飪之旅之前，我們經驗豐富的員工——烹飪故事和技術的寶庫——將制定當天的路線圖。這是一個循序漸進的指南，確保您裝備精良並做好準備。然後，當您將廚師圍裙的繩子系在腰間時，您不僅僅是在準備做飯;您將與無數代日本廚師建立聯繫，他們精心製作了流傳下來的食譜。

展開烹飪歷史的篇章

日本料理不僅關乎味道，還關乎故事。古代皇帝的故事，熙熙攘攘的武士城鎮和安靜的鄉村慶祝活動。我們將一起穿越時空，探索塑造我們今天品嘗的菜餚的傳統、技術和故事的豐富掛毯。這不僅關乎菜餚，還關乎製作菜餚的核心成分。您將深入瞭解日本料理如此獨特和珍貴的本質。

製作糖果和經典餐點

日本的每個季節都會帶來各種各樣的風味。根據當前的季節，您將獲得製作傳統日本甜點的實踐經驗，這些甜點體現了一年中那個時候的精神。在我們英語大師的監督和專業指導下，您將沉浸在創造 「一湯三菜 」中，這是日本日常膳食的縮影。

我們勞動成果的盛宴

我們烹飪戲劇的最後一幕是最有價值的。桌子擺好了，我們坐在一起，準備品嘗我們精心準備的菜餚。這是一個共同自豪、歡笑，當然還有美味佳餚的時刻。當您品嘗每一口時，您學到的故事、技術和傳統都會在您的味蕾上栩栩如生。

您的烹飪體驗包括：

• 綜合課程費用。

• 烹飪傑作所需的一切。

• 詳細的食譜以英文提供。

• 食物供應，可能因季節而異。

• 清爽的非酒精飲料為您的膳食錦上添花。

排除：

• 不包括交通費。

• 我們不提供酒店接送服務。

常見問題解答

問：Washoku 和 Ichiju-Sansai 到底是什麼？

答：和食代表了傳統日本料理的精髓，強調季節性和本地食材。“Ichiju-Sansai”一詞是指均衡的日本餐配置，人們可以享用主湯（Ichiju）和三個額外的配菜（Sansai）。它反映了日本的烹飪智慧和平衡。

問：我應該為課程分配多少時間？

答：計劃大約3到4小時的完整課堂體驗。這個持續時間包括瞭解食材、動手烹飪和最後的共用用餐體驗。

問：是否需要事先具備烹飪知識？

答：一點也不！我們的課程適合所有人，從初學者到經驗豐富的廚師。我們確保我們的講師一步一步地指導參與者完成每個食譜，確保獲得充實的體驗。

問：課程會提供我需要的一切嗎？

答：是的，從最新鮮的食材到必不可少的廚房工具，一切都將為您服務。你所需要的只是你對烹飪的熱情和學習的熱情！

問：如果我有飲食偏好或限制怎麼辦？

答：我們認真對待飲食要求。在預訂過程中通知我們，我們將相應地調整功能表，確保您擁有安全愉快的美食體驗。

問：一個班級通常有多少名參與者？

答：我們相信親密和互動的烹飪體驗。因此，每個班級僅限於6名參與者的舒適小組。

問：我應該在課堂上穿著特定的方式嗎？

答：舒適是關鍵！穿任何你覺得舒服的衣服。我們將提供圍裙，以確保您的衣物不會有任何意外的飛濺或溢出。

問：取消政策是什麼？

答：我們維持分層取消政策以確保公平。在課程開始前 3 天或更短時間內取消將產生 100% 的費用。對於7天前預訂的客人，將收取50%的費用，如果提前14天預訂，將收取20%的費用。

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