ประสบการณ์การทำเทมปุระระดับมิชลินและซุปมิโสะ

เริ่มต้นการผจญภัยด้านการทำอาหารที่ศิลปะแห่งเทมปุระระดับมิชลินพบกับประเพณีของซุปมิซโซที่อบอุ่นใจ จินตนาการถึงความกรอบอย่างลงตัวของเทมปุระที่ทอดอย่างสมบูรณ์แบบจับคู่กับความลึกของอูมามิจากซุปมิซโซที่ทำเอง—ความกลมกลืนของรสชาติที่รับประกันว่าจะยกระดับทักษะการทำอาหารของคุณให้สูงขึ้นไปอีกระดับ

ชั้นเรียนทำอาหารแบบลงมือทำของเรา นำโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญ จะนำคุณไปสู่การเลือกวัตถุดิบที่ถูกต้อง การควบคุมความเข้มข้นของแป้งเทมปุระ และการทำซุปมิซโซให้สมดุลอย่างลงตัว ไม่ว่าคุณจะเป็นเชฟมือเก๋าหรือมือใหม่ในครัวประสบการณ์นี้จะเพิ่มพูนความรู้ในครัวของคุณและสร้างแรงบันดาลใจให้กับลิ้นของคุณ

ค้นพบความลับที่อยู่เบื้องหลังจานที่เป็นเอกลักษณ์เหล่านี้ และนำรสชาติแห่งความเป็นเลิศระดับมิชลินเข้าสู่บ้านของคุณ เข้าร่วมกับเราสำหรับการเดินทางอันน่าจดจำสู่หัวใจของอาหารญี่ปุ่น—จองที่นั่งของคุณวันนี้!

จุดเด่นของทัวร์

• สัมผัสประสบการณ์ญี่ปุ่นที่เหนือกว่าพื้นที่ท่องเที่ยวทั่วไปกับเชฟผู้มีประสบการณ์ในอิซากายะที่หลงใหลในอาหารดั้งเดิม

• เพลิดเพลินกับชั้นเรียนทำอาหารส่วนตัวที่ไม่เหมือนใคร (สูงสุด 4 คน) ในบ้านยุคโชวะที่เก่าแก่ท่ามกลางศาลเจ้าเงียบสงบและตรอกซอกซอยท้องถิ่น

• เรียนรู้การเตรียมและทำข้าวหน้าเทมปุระกรอบและซุปมิซโซจากปลาคัทสึโอะที่ทำด้วยมือ ซึ่งเสริมด้วยสลัดกะหล่ำปลีหน้าสไตล์อิซากายะ โดยใช้เทคนิคลับของยูกิ

• ได้รับประโยชน์จากผลผลิตสดใหม่ตามฤดูกาลจากชุมชนท้องถิ่น

• บริการรับที่สถานีเป็นตัวเลือก และทัวร์ชมย่าน เพื่อมอบข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับชีวิตและวัฒนธรรมในโอซาก้า

• ได้รับทักษะการเตรียมและทำอาหารจากยูกิ โดยมุ่งเน้นที่ส่วนประกอบของมื้ออาหาร

• ผ่อนคลายหลังการทำอาหารด้วยชาที่บริเวณเลานจ์ มองเห็นสวนบอนไซที่เงียบสงบ

กำหนดการทัวร์

ก่อนเดินทาง

การรับที่สถานีเลือกได้

แขกสามารถเลือกการรับส่วนตัวจากสถานี ซึ่งรวมการเดิน 10 นาทีสู่สถานที่ทำอาหาร ในระหว่างการเดิน ยูกิจะมีรีวิวทัวร์ย่านต่าง ๆ พร้อมแบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับชีวิตท้องถิ่นและวัฒนธรรมในโอซาก้า

ประสบการณ์ทำอาหาร

บทนำสู่สูตรอาหารญี่ปุ่น

การประชุมเริ่มต้นด้วยยูกิ เชฟที่มีประสบการณ์มิชลิน โดยแนะนำแนวคิดของชั้นเรียนและความหลงใหลของเธอในอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม

ชั้นเรียนทำอาหารแบบส่วนตัว

คุณจะถูกจำกัดให้มีผู้เข้าร่วม 4 คนเพื่อให้มั่นใจว่ามีบรรยากาศที่อบอุ่นและการเรียนรู้แบบลงมือทำ ชั้นเรียนตั้งอยู่ในบ้านยุคโชวะที่ดั้งเดิมซึ่งให้การตกแต่งที่แท้จริงท่ามกลางตรอกซอกซอยชุมชนท้องถิ่นที่สงบ

การเตรียมและทำอาหาร

ผู้เข้าร่วมเรียนรู้การเตรียมและทำข้าวหน้าเทมปุระกรอบและซุปมิซโซจากปลาคัทสึโอะที่ทำด้วยมือ โดยมีสลัดกะหล่ำปลีหน้าสไตล์อิซากายะใช้เทคนิคลับของยูกิ

การจัดหาอาหาร

ผลผลิตสดทั้งหมดมาจากชุมชนท้องถิ่น มุ่งเน้นที่สินค้าตามฤดูกาลที่ดีที่สุด

ประสบการณ์หลังการทำอาหาร

การแชร์และชื่นชมมื้ออาหาร

เมื่อการทำอาหารเสร็จสมบูรณ์ ผู้เข้าร่วมจะได้แชร์มื้อกลางวันที่เตรียมไว้ด้วยชาขณะที่ยูกิเป็นผู้แนะนำด้านการชื่นชมในแต่ละส่วนประกอบของมื้ออาหารเพื่อยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหาร

การผ่อนคลายและความเพลิดเพลิน

แขกได้รับการสนับสนุนให้ผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับชาของพวกเขาในพื้นที่เลานจ์ที่มองเห็นสวนบอนไซที่เงียบสงบ ไม่มีความเร่งรีบในการออกจากที่นั่ง ทำให้เกิดช่วงเวลาที่มีสันติสุขหลังมื้ออาหาร

สิ่งที่รวมอยู่

• มื้อกลางวันมีเซ็ตข้าวหน้าฟรุกทา

• ชาญี่ปุ่นและน้ำ

• การขนส่งสำหรับการพบกันที่สถานีฮีกาชิ-ฮานะโซโนะ จากนั้นมีการเดินเบา ๆ 15 นาทีผ่านสถานที่ท่องเที่ยวและแวดล้อมชุมชนฮีกาชิ-โอซาก้า

• อุปกรณ์ทำอาหารทั้งหมดจัดเตรียมไว้ให้ที่สถานที่

สิ่งสำคัญที่ควรรู้ก่อนการจอง

• ระยะเวลาคือ 2.5 ชั่วโมง มีให้บริการในภาษาอังกฤษและภาษาญี่ปุ่น

• เจ้าภาพสามารถรองรับความต้องการด้านอาหาร เช่น แพ้อาหารถั่วและตัวเลือกที่ไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากนม โปรดแจ้งให้เจ้าภาพทราบก่อนเข้าร่วมประสบการณ์

• ผู้เข้าร่วมที่มีอายุตั้งแต่หกปีขึ้นไปยินดีต้อนรับ โดยมีผู้เข้าร่วมสูงสุด 4 คน

• เด็กที่มีอายุต่ำกว่าสองปีสามารถเข้าร่วมได้ พร้อมกับผู้ปกครอง

• แจ้งเจ้าภาพเกี่ยวกับการแพ้หรือต้องการทางอาหารที่คุณมี

นโยบายการยกเลิก

การยกเลิกฟรีสามารถทำได้จนถึง 24 ชั่วโมงก่อนเวลาเริ่มต้น

อ่านที่เกี่ยวข้อง: เวิร์กชอปลงมือทำสำหรับของที่ระลึกศิลปะในญี่ปุ่น