ลิ้มรสประเพณี: ดําดิ่งสู่ฉากอาหารของโตเกียว

ค้นพบหัวใจของอาหารญี่ปุ่นในโตเกียว ที่ซึ่งประเพณีโบราณมาบรรจบกับรสชาติสมัยใหม่ คู่มือนี้จะเน้นย้ําถึงอาหารที่ต้องลองของโตเกียว ตั้งแต่อาหารทะเลสดใหม่ที่อ่าวโตเกียวไปจนถึงอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่มีเสน่ห์เหนือกาลเวลา

สัมผัสอาหารหม้อไฟที่มีชื่อเสียงของเมือง ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของศิลปะการทําอาหาร และเข้าร่วมทัวร์ชิมอาหารในโตเกียวเพื่อชมอาหารท้องถิ่นจานพิเศษจากคนวงใน ไม่ว่าจะเป็น สตรีทฟู้ด การผจญภัยหรือประสบการณ์การรับประทานอาหารรสเลิศคู่มือฉบับย่อของเรานําเสนอการเดินทางที่ดีที่สุดผ่านภูมิทัศน์อาหารที่หลากหลายของโตเกียว

โอบกอดการผสมผสานของรสชาติที่ทําให้โตเกียวเป็นจุดหมายปลายทางในฝันสําหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหาร

10 สุดยอดอาหารรสเลิศในโตเกียว

Afuri Ramen in Tokyo

โตเกียวซึ่งเป็นมหาอํานาจด้านอาหารมอบประสบการณ์การทําอาหารมากมายที่ตอบสนองทุกรสนิยมและความชอบ นี่คือคู่มืออาหารโตเกียวเกี่ยวกับประสบการณ์อาหารที่ต้องลองในโตเกียว โดยแต่ละแห่งจะนําเสนอภูมิทัศน์การทําอาหารที่หลากหลายของเมืองที่ไม่เหมือนใคร

1. ซูชิและซาซิมิ

• ตลาดสึกิจิรอบนอก: ครั้งหนึ่งเคยเป็นส่วนหนึ่งของตลาดปลาสึกิจิที่มีชื่อเสียงบริเวณนี้ยังคงเป็นที่ตั้งของร้านซูชิหลายแห่งที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับซูชิสดและซาซิมิ

• ร้านซูชิระดับไฮเอนด์: หากต้องการประสบการณ์ที่หรูหรายิ่งขึ้น ให้ไปที่ร้านซูชิที่ได้รับดาวมิชลินหลายแห่งในโตเกียว

ทัวร์เดินชมตลาดซึกิจิ: เรียนรู้สิ่งสําคัญในการรังสรรค์อาหารญี่ปุ่น

ดําดิ่งสู่หัวใจการทําอาหารของโตเกียวด้วยการเดินทางผ่านตลาดสึกิจิที่มีชีวิตชีวา

จองทันที

2. ราเมน

• ถนนราเม็ง: โตเกียวมีหลายพื้นที่ที่มีชื่อเสียงในด้าน ราเม็งเช่น Ramen Street ในสถานีโตเกียวและ Ramen Alley ในชิบูย่า

• พันธุ์ประจําภูมิภาค: สํารวจสไตล์ต่างๆ ตั้งแต่ทงคตสึที่ทําจากหมูไปจนถึงโชยุราเม็งผสมซอสถั่วเหลือง

3. ร้านอาหารอิซากายะ

• ชินจูกุและชิบูย่า: พื้นที่เหล่านี้เต็มไปด้วยอิซากายะ (ผับญี่ปุ่น) ที่นําเสนออาหารญี่ปุ่นที่มีลักษณะคล้ายทาปาสที่หลากหลายเหมาะสําหรับการรับประทานอาหารแบบสบาย ๆ

• ประสบการณ์ท้องถิ่น: เหมาะอย่างยิ่งสําหรับการสัมผัสวัฒนธรรมญี่ปุ่นในการสังสรรค์หลังเลิกงานด้วยอาหารและเครื่องดื่ม

สํารวจ Golden-Gai: การผจญภัยยามเย็นของชินจูกุกับผู้เชี่ยวชาญด้านบาร์

เริ่มต้นทัวร์สถานบันเทิงยามค่ําคืนในชินจูกุอันน่าหลงใหล และสํารวจบาร์อันเป็นสัญลักษณ์พร้อมไกด์ผู้เชี่ยวชาญที่พูดภาษาอังกฤษได้

จองทันที

4. ยากิโทริ (ไก่ย่างเสียบไม้)

• ตรอกยากิโทริ: สํารวจสถานที่ต่างๆ เช่น โอโมอิเดะ โยโกโจ ในชินจูกุเพื่อสัมผัสประสบการณ์ตรอกยากิโทริที่แท้จริง

• ตัวเลือกที่หลากหลาย: ตั้งแต่ไก่เสียบไม้แบบคลาสสิกไปจนถึงส่วนผจญภัยของไก่

5. เทมปุระ

• ร้านเทมปุระพิเศษ: สัมผัสประสบการณ์อาหารทะเลและผักที่ชุบแป้งทอดอย่างประณีต

• เท็มปุระเอ็น: ตัวเลือกยอดนิยมคือชามข้าวราดด้วยเทมปุระที่ได้รับการคัดสรร

6. สตรีทฟู้ดและขนมขบเคี้ยว

• ถนนทาเคชิตะ ในฮาราจูกุ: ขึ้นชื่อเรื่องเครป ขนมสายไหม และของว่างอินเทรนด์อื่นๆ

• อาซากุสะ: ลองชิมของว่างแบบดั้งเดิม เช่น นิงเกียวยากิ (เค้กชิ้นเล็กสอดไส้ถั่วแดงหวาน)

สํารวจความอร่อยของอาซากุสะ - เข้าร่วมทัวร์เดินชิมอาหารแสนอร่อยของเราและค้นพบอัญมณีที่ซ่อนอยู่

ลิ้มลองอาหารริมทางที่หลากหลายในอาซากุสะ

จองทันที

7. ขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม

• วากาชิ: สํารวจขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมเพื่อลิ้มรสขนมที่ทําอย่างสวยงามที่ทําจากโมจิ อังโกะ (ถั่วแดงกวน) และผลไม้

8. อาหารไคเซกิ

• ตามฤดูกาลและศิลปะ: สัมผัสความสูงของการรับประทานอาหารญี่ปุ่นกับ Kaiseki อาหารหลายคอร์สที่เน้นวัตถุดิบตามฤดูกาลและการนําเสนอที่ประณีต

9. วัฒนธรรมชาและกาแฟ

• โรงน้ําชา: สัมผัสประสบการณ์แบบดั้งเดิม ชาญี่ปุ่น พิธี

• ร้านกาแฟคลื่นลูกที่สาม: สํารวจฉากกาแฟพิเศษที่กําลังเติบโตของโตเกียว

สัมผัสพิธีชงชาแบบดั้งเดิมในกินซ่า

ลองสัมผัสประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่แท้จริงในโตเกียว

จองทันที

10. ตัวเลือกมังสวิรัติและมังสวิรัติ

• ร้านอาหารเฉพาะทาง: สถานประกอบการจํานวนมากขึ้นเพื่อรองรับ มังสวิรัติและวีแกน อาหารที่นําเสนออาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมจากพืช

คู่มือนี้นําเสนอภาพรวมของฉากอาหารที่หลากหลายและมีชีวิตชีวาของโตเกียว ไม่ว่าจะมองหาของว่างหรืออาหารรสเลิศอาหารรสเลิศของโตเกียวจะทําให้คุณมีความทรงจําที่ยากจะลืมเลือน

อาหารขึ้นชื่อของโตเกียว

Tonkatsu and Vegetable on the Dish

ภูมิทัศน์การทําอาหารของโตเกียวเต็มไปด้วยอาหารพิเศษมากมายที่นําเสนอรสชาติของอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมและร่วมสมัย อาหารเหล่านี้ไม่ใช่แค่มื้ออาหารเท่านั้น สะท้อนให้เห็นถึงประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และนวัตกรรมของโตเกียวในด้านศิลปะการทําอาหาร

นี่คือรายการอาหารพิเศษที่โดดเด่นและเป็นที่รักที่สุดที่คุณต้องลองเมื่ออยู่ในโตเกียว:

1. เอโดะมาเอะซูชิ

• ต้นกําเนิด: มีรากฐานมาจากสมัยเอโดะ ซูชิ สไตล์เน้นความสดใหม่และความเรียบง่ายของวัตถุดิบ ซึ่งมักมีอาหารทะเลสดใหม่ในท้องถิ่น

• เนื้อหากิจกรรม: ลิ้มรสซูชิในรูปแบบต้นตํารับ พร้อมข้าวซูชิปรุงรสอย่างเชี่ยวชาญและท็อปปิ้งสดใหม่ต่างๆ

ชั้นเรียนการเรียนรู้ซูชิโตเกียวพร้อมไกด์ผู้เชี่ยวชาญที่พูดภาษาอังกฤษ!

สร้างซูชิของคุณเองในเวิร์กช็อปนี้!

จองทันที

2. Tsukemen (ราเม็งจุ่ม)

• สไตล์ที่แตกต่าง: Tsukemen แตกต่างจากราเม็งแบบดั้งเดิมตรงที่มาพร้อมบะหมี่ที่เสิร์ฟแยกต่างหากจากน้ําซุปที่เข้มข้นและมีรสชาติสําหรับจิ้ม

• ความนิยม: ได้รับความนิยมอย่างมากในโตเกียวเนื่องจากสไตล์การกินที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่เข้มข้น

3. มอนจายากิ

• ความสุขในท้องถิ่น: เช่นเดียวกับโอโคโนมิยากิ แต่มีแป้งที่ไหลรินกว่า มอนจายากิ เป็นแพนเค้กรสเผ็ดที่ต้องลอง ซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในพื้นที่สึกิชิมะ

• โต้ตอบ: มักปรุงที่โต๊ะบนเตาย่างร้อน มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สนุกสนานและโต้ตอบได้

4. ยากิโทริ

• Skewered Perfection: ไก่ย่างเสียบไม้ปรุงรสด้วยเกลือหรือทาเระ (ซอสคาวหวาน) ยากิโทริเป็นวัตถุดิบหลักที่ Izakayas (ผับญี่ปุ่น)

• ความหลากหลาย: ตั้งแต่อกไก่ไปจนถึงส่วนผจญภัย เช่น หัวใจและตับ มีให้เลือกมากมาย

ทัวร์อิซากายะในชินจูกุ, โตเกียว

ลองอาหารจานนี้ในร้านอิซากายะแห่งหนึ่งในชินจูกุ

จองทันที

5. เทมปุระ

• กรอบและเบา: อาหารทะเล และผักเคลือบในแป้งที่ละเอียดอ่อนบางเบาและทอดให้สมบูรณ์แบบ

• รากเหง้าทางประวัติศาสตร์: เทมปุระได้รับการแนะนําโดยชาวโปรตุเกสในศตวรรษที่ 16 ปัจจุบันเป็นส่วนที่รักของอาหารญี่ปุ่น

6. ทงคัตสึ

• Breaded Delight: หมูทอดชุบเกล็ดขนมปัง มักเสิร์ฟพร้อมกะหล่ําปลีฝอยและซอสรสหวานอมเปรี้ยว

• รูปแบบต่างๆ: หาได้หลายรูปแบบ ตั้งแต่จานแบบดั้งเดิมไปจนถึงการยัดไส้ในแซนวิช

7. จังโกะนาเบะ

• สตูว์ซูโม่: เดิมทีเป็นวัตถุดิบหลักสําหรับนักมวยปล้ําซูโม่ หม้อไฟแสนอร่อยนี้เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์

• อร่อยและอิ่มท้อง: จานปลอบโยน เหมาะสําหรับการแบ่งปันและสังสรรค์

การแข่งขันเรือมังกรของโยโกฮามา

เพลิดเพลินกับทงคัตสึและจังโกะนาเบะ ซุปแสนอร่อยที่เป็นวัตถุดิบหลักในอาหารของนักมวยปล้ําซูโม่

จองทันที

8. ปลาไหลย่าง

• เมนูพิเศษประจําฤดูร้อน: ปลาไหลย่างราดซอสถั่วเหลืองรสหวาน มักรับประทานเพื่อความแข็งแกร่งในช่วงฤดูร้อน

• ประเพณี: เสิร์ฟบนข้าว อุนางิ เป็นอาหารที่หรูหราและมีประวัติศาสตร์ที่มีความสําคัญทางวัฒนธรรมอย่างลึกซึ้ง

9. โซบะและอุด้ง

• Noodle Delights: โซบะบัควีทและบะหมี่อุด้งข้าวสาลีหนาเสิร์ฟร้อนหรือเย็นพร้อมน้ําซุปและท็อปปิ้งต่างๆ

• อเนกประสงค์: เพลิดเพลินกับบะหมี่เหล่านี้ในบรรยากาศสบาย ๆ หรือที่ร้านอาหารพิเศษ

10. ขนมที่ทําจากมัทฉะ

• รสชาติดั้งเดิม: มัทฉะ (ผงชาเขียว) ถูกนํามาใช้กันอย่างแพร่หลายในขนมญี่ปุ่นโดยให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเป็นดิน

• ความหลากหลาย: มีขนมผสมมัทฉะหลากหลายชนิด ตั้งแต่ไอศกรีมมัทฉะไปจนถึงขนมวากาชิแบบดั้งเดิม

สํารวจด้านหวานของโตเกียว: ประสบการณ์การทําวากาชิ

สร้างสรรค์ ลิ้มรส และเฉลิมฉลองฤดูกาลด้วยขนมหวานต้นตํารับและชามัทฉะ

จองทันที

การรับประทานอาหารแบบสบาย ๆ

Sushi Set in Kaiten Sushi Shop

บรรยากาศการรับประทานอาหารแบบสบาย ๆ ของโตเกียวมีความหลากหลายและมีชีวิตชีวาเช่นเดียวกับเมืองมีตัวเลือกมากมายที่ตอบสนองทุกรสนิยมและความชอบ ต่อไปนี้คือร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ ที่ดีที่สุด 5 แห่งในโตเกียว ซึ่งแต่ละแห่งมีเอกลักษณ์และน่าจดจํา ประสบการณ์การทําอาหาร:

กอนปาจิ นิชิ-อาซาบุ

มีชื่อเสียงสําหรับ: รู้จักกันในชื่อร้านอาหาร 'Kill Bill' บรรยากาศของ Gonpachi เป็นแรงบันดาลใจให้กับฉากในภาพยนตร์เรื่องโปรดของเขา

อาหาร: นําเสนออาหารสไตล์อิซากายะที่หลากหลาย รวมถึงยากิโทริ บะหมี่โซบะ และจานขนาดเล็กที่แชร์ได้

การเดินทาง: ตั้งอยู่ในย่าน Nishi-Azabu เป็นจุดที่ยอดเยี่ยมสําหรับการสัมผัสวัฒนธรรมอิซากายะที่มีชีวิตชีวาของโตเกียวในบรรยากาศที่ไม่เหมือนใคร

อาฟูริราเมน

ความชํานาญพิเศษ: ขึ้นชื่อเรื่องยูซุผสม ราเม็งซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของซุปก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นคลาสสิก

บรรยากาศ: การออกแบบที่ทันสมัยและเรียบง่ายของร้านอาหารมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารร่วมสมัย

หลายสาขา: ด้วยสาขาหลายแห่งทั่วโตเกียว Afuri จึงเป็นตัวเลือกการรับประทานอาหารแบบสบาย ๆ ที่สะดวกและอร่อย

ฮาราจูกุเกี๊ยวซ่าลู

ต้องลอง: ขึ้นชื่อเรื่องเกี๊ยวซ่า (เกี๊ยวญี่ปุ่น) สุดพิเศษ ทั้งแบบทอดและแบบนึ่ง

ค่าของเงิน: นําเสนอเกี๊ยวซ่าแสนอร่อยและราคาไม่แพงในบรรยากาศสบาย ๆ และคึกคัก

สถานที่ตั้ง: ตั้งอยู่ใจกลางฮาราจูกุ เหมาะอย่างยิ่งสําหรับมื้ออาหารที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจขณะสํารวจพื้นที่

คัตสึ มิโดริ

มีชื่อเสียงสําหรับ: หนึ่งในไคเต็น (สายพานลําเลียง) ที่ดีที่สุดของโตเกียว ร้านซูชิขึ้นชื่อเรื่องซูชิคุณภาพสูงในราคาที่สมเหตุสมผล

ประสบการณ์: เพลิดเพลินไปกับประสบการณ์การเลือกซูชิจานโปรดของคุณขณะเดินผ่านสายพานลําเลียง

สาขา: หลายแห่งทั่วโตเกียว รวมถึงสถานที่ยอดนิยมในย่านเมกุโระ

สนามกีฬาเกี๊ยวซ่าของ Ikebukuro Parco

Unique Concept: สวนสนุกอาหารที่อุทิศให้กับเกี๊ยวซ่าที่นําเสนอหลากหลายสไตล์จากทั่วประเทศญี่ปุ่น

วาไรตี้: สถานที่ที่เหมาะสําหรับการลิ้มลองเกี๊ยวซ่าประเภทต่างๆ และอาหารอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องในที่เดียว

การเดินทาง: ตั้งอยู่ในอิเคะบุคุโระ เป็นสถานที่รับประทานอาหารที่เหมาะสําหรับผู้ที่ชื่นชอบเกี๊ยวซ่าและผู้ที่ต้องการลองอะไรที่ไม่เหมือนใครในโตเกียว

ร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ แต่ละแห่งให้บริการอาหารที่ยอดเยี่ยมและรสชาติของวัฒนธรรมอาหารแบบไดนามิกของโตเกียว เหมาะสําหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นคุณภาพในบรรยากาศที่ผ่อนคลายและไม่เป็นทางการ

อาหารรสเลิศ

Sushi of Tokyo Style

ฉากการรับประทานอาหารรสเลิศของโตเกียวเป็นกลุ่มดาวแห่งความเป็นเลิศด้านการทําอาหาร โดยจัดแสดงอาหารที่เป็นนวัตกรรมใหม่และบริการที่ไร้ที่ติ นี่คือร้านอาหารรสเลิศที่ดีที่สุด 5 แห่งใน โตเกียวแต่ละแห่งมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครและน่าจดจํา:

ริวกิน

• ประเภทอาหาร: ไคเซกิญี่ปุ่นสมัยใหม่

• จุดเด่น: มีชื่อเสียงในด้านเมนูตามฤดูกาลที่แสดงความเคารพต่อเทคนิคการทําอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมในขณะที่ผสมผสานความทันสมัย

• เกียรติประวัติ: ได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดในโตเกียวอย่างต่อเนื่องและได้รับดาวมิชลินหลายดวง

สุคิยาบาชิ จิโร่

• ประเภทอาหาร: ซูชิ

• จุดเด่น: ดําเนินการโดยปรมาจารย์ซูชิในตํานาน จิโร่ โอโนะร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องคอร์สซูชิรสเลิศ

• หมายเหตุ: ได้รับคะแนนสูงสุดและต้องจองล่วงหน้า

นาริซาวะ

• ประเภทอาหาร: อาหารญี่ปุ่นแนวใหม่

• จุดเด่น: เป็นที่รู้จักจากแนวทางที่เป็นเอกลักษณ์เพื่อความยั่งยืนและอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากธรรมชาติ

• การยอมรับ: ติดอันดับร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกเป็นประจําและได้รับรางวัลมากมาย

ซาเซ็นกะ

• ประเภทอาหาร: จีนผสมวัตถุดิบญี่ปุ่น

• จุดเด่น: นําเสนออาหารจีนฟิวชั่นที่ไม่ธรรมดาด้วยวัตถุดิบของญี่ปุ่นสร้างเอกลักษณ์และ การรับประทานอาหารที่หรูหรา ประสบการณ์

• ดาวมิชลิน: ได้รับรางวัลดาวมิชลิน ซึ่งเป็นข้อพิสูจน์ถึงความเป็นเลิศด้านการทําอาหาร

กินซ่าโคจิว

• ประเภทอาหาร: ไคเซกิแบบดั้งเดิม

• จุดเด่น: เชี่ยวชาญในอาหารไคเซกิที่เฉลิมฉลองความงามและรสชาติของแต่ละฤดูกาล

• บรรยากาศ: นําเสนอบรรยากาศที่ใกล้ชิดโดยเน้นการนําเสนอและบริการอย่างพิถีพิถัน

การรับประทานอาหารแบบกําหนดธีมงาน

Hamburger of the Kawaii Monster Cafe

โตเกียวมีชื่อเสียงไม่เพียง แต่ในด้านความเป็นเลิศด้านการทําอาหาร แต่ยังมีชื่อเสียงในด้านประสบการณ์การรับประทานอาหารตามธีมที่สร้างสรรค์และดื่มด่ํา ร้านอาหารตามธีมเหล่านี้มีมากกว่ามื้ออาหาร พวกเขาให้การเดินทางสู่โลกแฟนตาซีธีมทางวัฒนธรรมหรือแม้แต่ช่วงเวลาทางประวัติศาสตร์

ต่อไปนี้คือประสบการณ์การรับประทานอาหารในธีมที่ดีที่สุด 5 แห่งในโตเกียว โดยแต่ละแห่งนําเสนอการผจญภัยที่ไม่เหมือนใคร:

ร้านอาหารหุ่นยนต์

สถานที่ตั้ง : ชินจูกุ

ธีม: ความบันเทิงหุ่นยนต์แห่งอนาคต

ประสบการณ์: ร้านอาหารหุ่นยนต์ ร้านอาหารแห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องแสงนีออนอันตระการตาและการแสดงหุ่นยนต์ มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าตื่นเต้น มันเกี่ยวกับปรากฏการณ์มากกว่าอาหารด้วยการต่อสู้ของหุ่นยนต์พลังงานสูงและการแสดงเต้นรํา

คาวาอี้ มอนสเตอร์ คาเฟ่

สถานที่ตั้ง : ฮาราจูกุ

กระทู้: วัฒนธรรมคาวาอี้ (น่ารัก) ของฮาราจูกุ

เนื้อหากิจกรรม : คาเฟ่สีสันสดใสที่แปลกตาซึ่งรวบรวมจิตวิญญาณที่สดใสและขี้เล่นของฮาราจูกุ การตกแต่งภายในของ คาวาอี้ มอนสเตอร์ คาเฟ่ เปรียบเสมือนดินแดนมหัศจรรย์ที่มีการตกแต่งในธีมสัตว์ประหลาดที่ไม่เหมือนใครและอาหารที่นําเสนออย่างสร้างสรรค์

นินจาอากาซากะ

สถานที่ตั้ง : อากาซากะ

กระทู้: นินจาและศักดินาญี่ปุ่น

เนื้อหากิจกรรม : ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ลึกลับและน่าสนใจในหมู่บ้านนินจา พนักงานเสิร์ฟแต่งตัวเป็นนินจาแสดงกลอุบายและให้ความบันเทิง และเมนูมีอาหารที่นําเสนออย่างสร้างสรรค์ซึ่งสอดคล้องกับ ชุดรูปแบบ Ninja.

หนังสืออลิซในแฟนตาซี

สถานที่ตั้ง : ชินจูกุ

กระทู้: Alice in Wonderland

ประสบการณ์: แรงบันดาลใจจากนิทานที่มีชื่อเสียงของ Lewis Carroll ร้านอาหารแห่งนี้มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารในโลกแฟนตาซี การตกแต่งนั้นแปลกตา โดยมีองค์ประกอบจากเรื่องราว และรายการเมนูได้รับการตั้งชื่ออย่างสร้างสรรค์ตามตัวละครและธีมจากหนังสือ

Zauo Fishing ร้านอาหาร

สถานที่ตั้ง: ชินจูกุและสถานที่อื่น ๆ

กระทู้: ตกปลา

ประสบการณ์: Zauo Fishing ร้านอาหาร มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแนวคิดที่ให้คุณตกปลาสําหรับอาหารค่ําของคุณ ร้านอาหารได้รับการออกแบบเหมือนเรือที่ล้อมรอบด้วยคูน้ําที่เต็มไปด้วยปลา จับปลาของคุณและเลือกวิธีที่คุณต้องการเตรียม – เทมปุระย่างหรือซูชิ

สิ่งที่ต้องระวังเมื่อรับประทานอาหารในญี่ปุ่น

Japanese Food

ถอดรองเท้าในบรรยากาศแบบเดิมๆ

คุณจะต้องถอดรองเท้าในร้านอาหารแบบดั้งเดิม โดยเฉพาะอย่างยิ่งร้านอาหารที่มีพื้นเสื่อทาทามิ การปฏิบัตินี้แสดงให้เห็นถึงความเคารพในความสะอาดและความศักดิ์สิทธิ์ของพื้นที่รับประทานอาหาร

การจัดการตะเกียบอย่างถูกต้อง

หลีกเลี่ยงการติดตะเกียบในแนวตั้งในชามข้าว เนื่องจากจะคล้ายกับพิธีศพ

หลีกเลี่ยงการถ่ายโอนอาหารจากตะเกียบของคุณไปยังตะเกียบของบุคคลอื่น นี่เป็นพิธีกรรมศพอีกอย่างหนึ่ง

เมื่อไม่ใช้งาน ให้วางตะเกียบบนที่วางตะเกียบหรือวางบนชามหรือจานของคุณ

การใช้เครื่องปรุงรสด้วยความเคารพ

เมื่อใช้ซีอิ๊วขาวอย่าจุ่มอาหารลงในนั้นเพราะถือว่าเป็นการดูหมิ่นพ่อครัว สําหรับซูชิ ให้จุ่มปลาลงในซีอิ๊วขาวเบา ๆ ไม่ใช่ข้าว

ใช้วาซาบิหรือขิงให้มากที่สุดเท่าที่คุณจะใช้เพื่อหลีกเลี่ยงของเสีย

มีสติกับซูชิและซาซิมิ

กินซูชิและซาซิมิในคําเดียวเพื่อชื่นชมความสมดุลของรสชาติ

โดยทั่วไปการกินซูชิด้วยมือของคุณเป็นที่ยอมรับโดยเฉพาะนิกิริซูชิ (ข้าวราดปลา)

การสั่งซื้อและการชําระเงิน

ในร้านอาหารญี่ปุ่นหลายแห่งคุณต้องโทรหาเซิร์ฟเวอร์โดยใช้ปุ่มโทรหรือพูดว่า "Sumimasen" (ขอโทษ)

ชําระเงินที่เคาน์เตอร์เมื่อคุณออกไป การนําเช็คไปที่โต๊ะของคุณเป็นเรื่องแปลก

การให้ทิปไม่ใช่ธรรมเนียมปฏิบัติ

การให้ทิปไม่ได้ฝึกฝนในญี่ปุ่นและอาจถูกมองว่าหยาบคาย บริการพิเศษถือเป็นความคาดหวังมาตรฐานและไม่ได้รับรางวัลเป็นค่าตอบแทนพิเศษ

ก๋วยเตี๋ยวซด

การซดก๋วยเตี๋ยวไม่หยาบคาย เป็นสัญญาณของการเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณและช่วยให้บะหมี่ร้อนเย็นลงในขณะที่คุณรับประทาน

มารยาทในการดื่ม

เมื่อดื่มแอลกอฮอล์ ควรให้บริการผู้อื่นก่อนเติมแก้วและรอขนมปังปิ้งก่อนเริ่มดื่ม

อย่าเทเครื่องดื่มของคุณเป็นกลุ่ม แทนที่จะเทให้คนอื่นและใครบางคนจะตอบสนอง

การจัดการการเรียกเก็บเงินเป็นกลุ่ม

การเรียกเก็บเงินมักจะแบ่งเท่า ๆ กันในหมู่ผู้เข้าร่วมทั้งหมดเว้นแต่จะมีคนเสนอให้ปฏิบัติต่อกลุ่ม

บรรยากาศที่เงียบสงบและให้เกียรติ

ร้านอาหารญี่ปุ่นมักจะมีบรรยากาศที่สงบและให้เกียรติ เสียงดังและพฤติกรรมอึกทึกถือได้ว่าไม่สุภาพ

อาหารโตเกียว: การเดินทางของประเพณี ความทันสมัย และการเล่าเรื่องทางวัฒนธรรม

ฉากอาหารของโตเกียวเป็นพรมที่มีชีวิตชีวาซึ่งถักทอด้วยเส้นด้ายของประเพณีและความทันสมัย ไม่ว่าจะเป็นการดื่มด่ํากับความเรียบง่ายของข้าวซูชิที่ซูชิบาร์ในท้องถิ่นลิ้มรสความซับซ้อนของอาหารที่ร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินหรือสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารตามธีมอาหารโตเกียวนําเสนอเส้นทางการทําอาหารที่หยั่งรากลึกในวัฒนธรรมญี่ปุ่น ในขณะที่คุณสํารวจ จําไว้ว่าอาหารแต่ละมื้อเป็นอาหารบํารุงและเล่าเรื่องมรดกการทําอาหารอันรุ่มรวยของเมือง

สัมผัสความสุขประจําวันของโตเกียว: ทัวร์เรียนทําอาหาร 'อิจิจูซันไซ' ตามฤดูกาล

ไขความลับของ Washoku ในโตเกียวด้วยชั้นเรียนทําอาหาร 'Ichiju-Sansai' แบบลงมือปฏิบัติของเรา

จองทันที

คําถามที่พบบ่อย

คนญี่ปุ่นพูดอะไรเมื่อเข้าร้านอาหาร?

เมื่อลูกค้าเดินเข้าไปในร้านอาหารพวกเขาจะได้รับการต้อนรับด้วยวลี "irasshaimase" ซึ่งแปลว่า "ยินดีต้อนรับโปรดเข้ามา"

วัฒนธรรมอาหารในญี่ปุ่นคืออะไร?

อาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่เรียกว่า washoku เน้นที่ข้าวพร้อมกับซุปมิโซะและเครื่องเคียงต่างๆ เน้นส่วนผสมตามฤดูกาล เครื่องเคียงเหล่านี้มักประกอบด้วยปลา ผักดอง และผักปรุงสุกในน้ําซุป อาหารทะเลเป็นอาหารหลักในอาหารญี่ปุ่น มักเสิร์ฟโดยมักจะย่างหรือนําเสนอดิบในรูปแบบต่างๆ เช่น ซาซิมิและซูชิ

คุณพูดอะไรก่อนรับประทานอาหารในวัฒนธรรมญี่ปุ่น?

ก่อนมื้ออาหารคนญี่ปุ่นมักจะพูดว่า "itadakimasu" ซึ่งเป็นสํานวนที่สง่างามซึ่งแปลว่า "ฉันได้รับอาหารนี้อย่างซาบซึ้ง" วลีนี้ทําหน้าที่เป็นการแสดงความขอบคุณต่อทุกคนที่มีส่วนร่วมในการเตรียมอาหาร

ทําไมอาหารญี่ปุ่นถึงโด่งดัง?

ญี่ปุ่นมีชื่อเสียงในด้านสไตล์การทําอาหารที่โดดเด่น ซึ่งผสมผสานส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมอย่างมีศิลปะเพื่อสร้างสรรค์อาหารที่โดดเด่น ยิ่งไปกว่านั้นอาหารญี่ปุ่นยังได้รับการยกย่องในด้านความน่าดึงดูดใจทางสายตาซึ่งเป็นที่ชื่นชอบทางสุนทรียภาพเช่นเดียวกับรสชาติที่น่ารื่นรมย์

อิทธิพลทางวัฒนธรรมที่มีต่ออาหารญี่ปุ่นคืออะไร?

อาหารญี่ปุ่นได้รับอิทธิพลอย่างมากจากประเพณีการทําอาหารของจีนและเกาหลี ด้วยความใกล้ชิดทางภูมิศาสตร์ในเอเชียตะวันออกประเทศเหล่านี้จึงแบ่งปันส่วนผสมและเทคนิคการทําอาหารมากมาย

อย่างไรก็ตามแต่ละวัฒนธรรมได้พัฒนาวิธีการที่แตกต่างกันในการเตรียมส่วนประกอบที่ใช้ร่วมกันเหล่านี้ส่งผลให้เกิดประสบการณ์การทําอาหารที่หลากหลายและไม่เหมือนใคร