전통 일본 스시 요리 체험

전통 일본 스시 요리 체험에 참여하여 스시 만들기의 세계에 뛰어드세요! 밥에 신선한 생선 조각을 얹은 클래식 스시 스타일인 니기리의 비밀을 발견하고, 단일 속재료가 들어간 가느다란 스시 롤인 호소마키를 만드는 실습을 해보세요. 하지만 그게 전부가 아닙니다 – 두툼하고 다양한 재료로 가득 채워진 스시 롤인 후토마키의 예술도 배워보세요. 전통 일본 오믈렛인 다마고야키도 포함됩니다. 우리의 전문가의 안내를 통해 밥 모양 만들기에서부터 맛 균형 맞추기까지 모든 단계를 익힐 수 있습니다. 이 진정한 요리 실습에 푹 빠져보세요.

하지만 이 여행에는 스시 그 이상이 있습니다. 전통 일본 된장국 만드는 세계로 들어가 저희가 처음부터 끝까지 미소 된장국을 만드는 방법을 가르쳐 드릴 것입니다. 깊은 우마미 맛으로 수프를 채우기 위해 가쓰오부시(건조 가다랑어)를 얇게 써는 오랜 기술을 배우게 됩니다. 이 경험은 단순한 요리 수업이 아니라 일본 전통의 한 조각을 제공하는 문화적인 항해로, 집에서 이 요리를 재현할 수 있는 기술을 갖추게 해주며, 지속적인 추억과 일본의 풍부한 요리 유산의 맛을 남겨줄 것입니다.

투어 하이라이트:

• 세 가지 종류의 스시 만들기: 니기리, 호소마키, 후토마키

• 니기리를 위한 밥 모양 만들기와 토핑 추가에 대한 실습 안내

• 정밀하게 호소마키 말기 기술 마스터하기

• 다양한 재료가 들어간 후토마키 만들기, 다마고야키 포함

• 전통 미소 된장국을 처음부터 만들어보기

• 정통 맛을 위한 가쓰오부시 얇게 써는 기술 발견하기

• 집에서 일본 요리를 재현할 수 있는 기술 습득하기

포함 내용

• 점심으로 스시 세트 식사

• 일본 녹차

• 물

추가 내용

• 추가 음료

• 기념품

• 장소까지의 교통편

투어 일정

오전 10:00 - 히가시 오사카 역에서 모임

소요 시간: 15분

히가시 오사카 역에서 만난 후 요리 장소까지 편안한 산책을 즐깁니다. 이것은 지역의 분위기를 느끼고 앞으로의 요리 모험에 대한 기대감을 가질 수 있는 좋은 기회입니다.

오전 10:15 - 장소 투어

소요 시간: 15분

도착 후, 집과 정원의 간단한 투어를 해 드립니다. 여러분이 요리의 창의력을 발휘할 공간에 익숙해질 수 있는 기회입니다.

오전 10:30 - 요리 시작

소요 시간: 1.5시간

자 이제 진짜 재미가 시작됩니다! 스시 만들기의 예술을 배우며 다양한 종류의 스시를 준비하는 방법을 배웁니다. 각 단계마다 안내해 드리며, 일본의 요리 전통에 대한 통찰력을 얻을 수 있도록 도와드립니다.

오후 12:00 - 점심 시간

소요 시간: 가변적

요리 후, 우리가 준비한 맛있는 스시 세트 식사를 함께 즐깁니다. 창작물을 음미하고 일본 녹차를 마시며 다른 요리 애호가들과 경험을 공유하는 시간입니다.

예약 전에 알아야 할 필수 사항

• 필요한 모든 요리 장비는 장소에서 제공됩니다.

• 특별 요청이나 필요 사항이 있다면 사전에 직접 메시지를 보내주세요.

• 식단 요구 사항, 예를 들어 땅콩 알레르기 또는 유제품이 없는 옵션에 대한 조정을 원하시면 경험 전에 호스트에게 알려주세요.

• 이 경험은 6세 이상의 손님을 위한 것이며, 최대 4명의 참가자와 함께 진행됩니다.

• 2세 이하의 어린이도 부모와 동반 시 환영합니다.

• 식이 제한이나 알레르기가 있을 경우 사전에 호스트에게 알려주세요.

• 경험의 총 소요 시간은 2.5시간입니다.

• 세션은 영어와 일본어로 진행됩니다.

모임 장소

히가시 하나조노 역에서 경험의 시작을 위해 만납니다. 그 후, 15분 정도의 짧은 산책을 즐기며 히가시 오사카의 지역 생활과 경관을 관찰할 기회를 제공합니다.

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