大阪府泉佐野市の古民家で調理する蕎麦

大阪の泉佐野で、伝統的な古民家で本格的な蕎麦を作る技術を習得できるユニークな料理体験にご参加ください。元日本料理職人の専門シェフの指導の下、そば粉と水を使って完璧な麺を作る複雑さを学びます。生地の混ぜ合わせやこねから、麺を切る繊細な技術まで、製麺の全工程を網羅しています。そばの豊かな香りを楽しみながら、生地を丸めたり伸ばしたりしながら、教育的で楽しい実践的なセッションをお楽しみください。

この料理教室は、完全で没入型の体験を望むすべての人のために設計されており、参加者がそば打ちのすべてのステップを自分で処理できるようにします。麺を作った後は、自分だけの料理を作って味わうという満足感があります。さらに、麺に添えるおいしいビーガンスープなど、ビーガンフレンドリーなオプションを提供しています。食事制限がある場合は、事前にお知らせください。

ツアーのハイライト

• 昔ながらの古民家で本格蕎麦作り

• 熟練のシェフや元日本料理職人による個別指導

• ミキシングからカットまで、麺作りのすべてのステップを実際に体験

• ビーガンとベジタリアンのオプションは事前の通知で利用可能

• 自分で手作り麺を調理して味わう機会

補償内容

• 調理用のすべての調味料と材料

• すべての手数料と税金

追加機能

• 保険

ツアー日程

蕎麦打ちの紹介

期間：30分間

蕎麦作りの世界への旅は、経験豊富なシェフの温かいおもてなしで始めましょう。本格的な蕎麦を作るために必要な道具や材料を紹介します。日本料理における蕎麦の歴史と意義について、この洞察に満ちた紹介で学びましょう。

実践的な麺の準備

期間：1 時間

シェフがそば粉と水を完璧に混ぜ合わせる「水回し」の伝統的な技術を実演しながら、実践的な体験に飛び込みましょう。次に、自分で生地をこねて「そば粉ボール」を作り、生地を伸ばします。このセッションでは、麺を一から作る触覚の喜びに焦点を当てます。

麺を切って調理する

期間：30分間

生地を伸ばした後、細い麺に切る正確な技術を学びます。蕎麦が完璧にスライスされたら、茹でます。自分で麺を調理する満足感を体験し、労働の成果を楽しむ準備をしてください。

テイスティングと結論

期間：30分間

ツアーの締めくくりは、ビーガンに優しいスープを添えて、作った蕎麦を味わってください。リラックスして作品を楽しみ、習得したスキルを振り返る瞬間です。私たちのシェフは最終的な考えを提供し、質問に答え、あなたが満腹と新しいスキルセットで出発することを保証します。

予約前に知っておくべき重要事項

• ツアーはベビーカーやベビーカーでアクセスできます。

• 動物やペットの同伴は可能です。

• 近くに公共交通機関があります。

• 施設は車椅子でアクセスできません。

• 参加者の最低年齢要件は12歳です。

• ツアーの所要時間は3時間です。

集合場所:

泉佐野ふるさと町屋館（旧新川家住宅）

598-0057 泉佐野町

よくある質問

蕎麦打ち教室にはどんな服装で行けばいいですか?

小麦粉で少しほこりがかまってもかまわない快適な服が理想的です。調理中に衣服を保護するためにエプロンが提供されます。

食事の宿泊施設はありますか?

はい、ベジタリアンやビーガンの方にも対応しています。特に麺と一緒に出されるスープに関して、食事要件が満たされていることを確認するために、事前にお知らせください。

駐車場はありますか?

会場には専用駐車場はありませんが、近くに公共駐車場があります。公共交通機関が近いのでおすすめです。

麺を作ったことがない場合はどうすればよいですか?

事前の経験は必要ありません!私たちの専門のシェフがプロセスのすべてのステップを案内し、初心者からベテランの料理人まで楽しく教育的な体験を提供します。

食べ残しは持ち帰りできますか?

健康と安全に関する規制により、通常、食品を家に持ち帰ることは許可されていません。ただし、ワークショップの最後には、作りたての蕎麦を楽しむのに十分な時間があります。

キャンセルポリシーについて教えてください。

クラス開始の24時間前までにキャンセルされた場合は、全額返金されます。ツアーの24時間前以降に行われたキャンセルは、払い戻しの対象にはなりません。

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