在大阪泉佐野的Old Folk House烹飪蕎麥面

加入我們，在大阪泉佐野享受獨特的美食體驗，在那裡您可以掌握在傳統的古老民居環境中製作正宗蕎麥面的藝術。在前日本食品工匠專業廚師的指導下，您將學習使用蕎麥粉和水製作完美麵條的複雜性。工作坊涵蓋了麵條製作的整個過程，從混合和揉面到切割麵條的精緻藝術。享受荞麥的濃郁香氣，在既有教育意義又有趣的動手實踐中滾動和拉伸麵糰。

這個烹飪課程是為任何想要完整和身臨其境的體驗的人設計的，確保參與者可以自己處理蕎麥面製作的每一步。製作麵條后，您將滿足於烹飪和品嘗自己的作品。此外，我們還提供素食主義者友好的選擇，包括美味的素食湯來搭配您的麵條。如果您有飲食限制，請提前告知我們，以便我們為您提供住宿。

旅遊亮點

• 在傳統的老民居裡製作正宗的蕎麥面

• 由專業廚師和前日本食品工匠提供個人指導

• 親身體驗麵條製作的每一步，從混合到切割

• 提供素食和素食選擇，但需提前通知

• 有機會烹飪和品嘗自己的手工麵條

涵蓋內容

• 所有調味料和烹飪配料

• 所有費用和稅費

額外內容

• 保險

旅遊行程

蕎麥面製作簡介

期間：30 分鐘

開始您的蕎麥面製作之旅，我們經驗豐富的廚師將熱烈歡迎您的光臨。他們將向您介紹製作正宗蕎麥面所需的工具和成分。在這個有見地的介紹中，瞭解蕎麥面在日本料理中的歷史和意義。

動手準備麵條

期間：1小時

我們的廚師將展示傳統的「水翻」技術，將蕎麥粉和水完美混合，從而獲得實踐體驗。然後，您將揉捏自己的麵糰，形成“蕎麥球”，然後擀開麵糰。本課程的重點是從頭開始製作麵條的觸覺樂趣。

切麵和煮麵條

期間：30 分鐘

拉伸麵糰后，您將學習將其切成薄而均勻的麵條的精確藝術。一旦你的蕎麥面被完美地切成薄片，就該煮沸了。體驗自己煮麵條的滿足感，準備享受自己的勞動成果。

品嘗和結論

期間：30 分鐘

通過品嘗您製作的蕎麥面來結束您的旅行，並配以素食主義者的湯。這是一個放鬆和享受你的創作的時刻，反思你所獲得的技能。我們的廚師將提供最後的想法並回答任何問題，確保您帶著飽腹感和新技能離開。

預訂前須知

• 嬰兒車和嬰兒車可以參加這次旅行。

• 客人可以攜帶動物或寵物入住。

• 酒店附近有公共交通工具。

• 輪椅無法進入該設施。

• 參與者的最低年齡要求為12歲。

• 遊覽總時長為3小時。

集合地點：

泉佐野ふるさと町屋館（旧新川家住宅）

598-0057 泉佐野， JP

常見問題解答

我應該穿什麼去蕎麥面製作課？

舒適的衣服，你不介意被麵粉弄得有點灰塵是理想的。在烹飪過程中，將提供圍裙以保護您的衣服。

有飲食安排嗎？

是的，我們迎合素食者和純素食者。請提前通知我們，以便我們確保滿足您的飲食要求，尤其是與麵條一起食用的湯。

會場有停車場嗎？

酒店沒有專用停車區，但附近設有公共停車場。我們建議您使用公共交通工具，因為它很方便。

如果我以前從未做過麵條怎麼辦？

無需任何經驗！我們的專業廚師將在這裏指導您完成整個過程的每一步，使其成為初學者和經驗豐富的廚師的有趣和教育體驗。

我可以把剩菜帶回家嗎？

由於健康和安全法規，通常不允許將食物帶回家。但是，在工作坊結束時，將有充足的時間享用新鮮製作的蕎麥面。

取消政策是什麼？

在課程開始前至少 24 小時取消預訂將獲得全額退款。在旅行前 24 小時內取消將不符合退款條件。

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