在大阪泉佐野的老宅煮蕎麥麵

加入我們在大阪泉佐野的獨特烹飪體驗，您可以在傳統的老鄉村家居環境中掌握製作正宗蕎麥麵的藝術。在專業廚師的指導下，他們都是前日本食品工匠，您將學習如何使用蕎麥粉和水製作完美的麵條。這個工作坊涵蓋了整個麵條製作過程，從混合和揉捏麵團到切割麵條的精細技藝。享受蕎麥的濃郁香氣，在一個既具教育意義又有趣的實操課程中，捲起並拉伸您的麵團。

這個烹飪課程是為渴望獲得完整沉浸式體驗的任何人設計的，確保參與者能夠獨立處理每一步蕎麥麵的製作。在製作完您的麵條後，您將有機會烹飪和品嚐自己創作的美味。此外，我們提供素食友好的選擇，包括美味的素食湯來搭配您的麵條。如果您有飲食限制，請提前告知我們，以便我們能夠滿足您的需求。

旅遊亮點

• 在傳統老鄉村家庭中製作正宗蕎麥麵

• 來自專業廚師和前日本食品工匠的個人指導

• 涉及每一步麵條製作過程的實操體驗，從混合到切割

• 提供素食和素食者選擇，需提前通知

• 有機會烹飪和品嚐自己手工製作的麵條

所包含內容

• 所有烹飪調味料和食材

• 所有費用和稅金

額外費用

• 保險

旅遊行程

蕎麥製作介紹

時長： 30分鐘

在我們經驗豐富的廚師的熱情歡迎下，開始您的蕎麥麵製作之旅。他們將向您介紹製作正宗蕎麥麵所需的工具和食材。在這次深入的介紹中了解蕎麥在日本料理中的歷史和重要性。

手把手麵條準備

時長： 1小時

隨著我們的廚師演示傳統的“水轉化”技術來完美混合蕎麥粉和水，深入實際體驗。然後，您將揉捏自己的麵團，形成“蕎麥球”，並滾動麵團。這個環節專注於從零開始製作麵條的觸感樂趣。

切割和烹飪麵條

時長： 30分鐘

在拉伸麵團之後，您將學習如何將其切割成薄而均勻的麵條。一旦您的蕎麥麵被完美切片，該是煮麵的時候了。體驗自己烹飪麵條的滿足感，準備享受您勞動的成果。

品嚐和結束

時長： 30分鐘

通過品嚐您親手製作的蕎麥麵來結束您的旅程，並搭配一碗素食友好的湯。這是一個放鬆和享受您創作的時刻，回顧您所獲得的技能。我們的廚師將提供最後的想法並回答任何問題，確保您帶著飽足的胃和新的技能離開。

預訂前需知的要點

• 該旅遊對嬰兒車和推車可通行。

• 客人被允許帶動物或寵物。

• 附近有公共交通選項可用。

• 該設施不適合輪椅進入。

• 參與者的最低年齡要求為12歲。

• 整個旅遊的總時長為3小時。

會面地點：

泉佐野ふるさと町屋館（舊新川家住宅）

598-0057 日本泉佐野

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