体验东京的日常美食：季节性 “一州三斋 ”烹饪班之旅

日本的烹饪世界是四季变化的美丽反映。随着每个季节的展开，它提供了新鲜的食材调色板，这些食材在日本家庭中世代相传。在我们的烹饪课上，您将了解这些时令美食，并了解它们如何在日常日本烹饪中发挥关键作用。您会发现鲣鱼刨花的重要性，这些薄如纸的鱼干片为许多菜肴带来了深度。我们还将深入探讨日本风味的核心，探索多功能高汤，并了解酱油、味醂、清酒和味噌等常见调味料的作用。

一旦你掌握了这些基本要素，我们将指导你一步一步地创建“Ichiju-Sansai”。这道传统餐点由汤、蒸米饭、主菜和两道配菜组成，囊括了日本家常菜的精髓。在课程结束时，您将得到一个盘子，里面不仅装满了食物，还装满了日本的故事和传统。准备好踏上这场美食之旅，将日本风味带入您的厨房了吗？与我们预订您的位置，潜入一个充满风味和故事的世界！

季节性菜单样本:

• 春天：品尝竹笋蒸米饭的嫩味。

• 夏天：咸味和清爽，试试猪肉和戈雅Chanpuru。

• 秋天：沉迷于栗子蒸米饭的浓郁坚果味。

• 冬：用丰盛的味噌汤温暖你的灵魂，里面装满了猪肉和新鲜蔬菜

旅游行程

欢迎传统气息

从您踏入我们神圣的烹饪空间的那一刻起，日本茶的舒适和熟悉的香气就在向您招手。这不仅仅是一句问候，更是我们的传统方式，让您在日本美食奇观的中心有宾至如归的感觉。

准备美食冒险

在我们开始烹饪之旅之前，我们经验丰富的员工——烹饪故事和技术的宝库——将制定当天的路线图。这是一个循序渐进的指南，确保您装备精良并做好准备。然后，当您将厨师围裙的绳子系在腰间时，您不仅仅是在准备做饭;您将与无数代日本厨师建立联系，他们精心制作了流传下来的食谱。

展开烹饪历史的篇章

日本料理不仅关乎味道，还关乎故事。古代皇帝的故事，熙熙攘攘的武士城镇和安静的乡村庆祝活动。我们将一起穿越时空，探索塑造我们今天品尝的菜肴的传统、技术和故事的丰富挂毯。这不仅关乎菜肴，还关乎制作菜肴的核心成分。您将深入了解日本料理如此独特和珍贵的本质。

制作糖果和经典餐点

日本的每个季节都会带来各种各样的风味。根据当前的季节，您将获得制作传统日本甜点的实践经验，这些甜点体现了一年中那个时候的精神。在我们英语大师的监督和专业指导下，您将沉浸在创造 “一汤三菜 ”中，这是日本日常膳食的缩影。

我们劳动成果的盛宴

我们烹饪戏剧的最后一幕是最有价值的。桌子摆好了，我们坐在一起，准备品尝我们精心准备的菜肴。这是一个共同自豪、欢笑，当然还有美味佳肴的时刻。当您品尝每一口时，您学到的故事、技术和传统都会在您的味蕾上栩栩如生。

您的烹饪体验包括：

• 综合课程费用。

• 烹饪杰作所需的一切。

• 详细的食谱以英文提供。

• 食物供应，可能因季节而异。

• 清爽的非酒精饮料为您的膳食锦上添花。

排除：

• 不包括交通费。

• 我们不提供酒店接送服务。

常见问题解答

问：Washoku 和 Ichiju-Sansai 到底是什么？

答：和食代表了传统日本料理的精髓，强调季节性和本地食材。“Ichiju-Sansai”一词是指均衡的日本餐配置，人们可以享用主汤（Ichiju）和三个额外的配菜（Sansai）。它反映了日本的烹饪智慧和平衡。

问：我应该为课程分配多少时间？

答：计划大约 3 到 4 小时的完整课堂体验。这个持续时间包括了解食材、动手烹饪和最后的共享用餐体验。

问：是否需要事先具备烹饪知识？

答：一点也不！我们的课程适合所有人，从初学者到经验丰富的厨师。我们确保我们的讲师一步一步地指导参与者完成每个食谱，确保获得充实的体验。

问：课程会提供我需要的一切吗？

答：是的，从最新鲜的食材到必不可少的厨房工具，一切都将为您服务。你所需要的只是你对烹饪的热情和学习的热情！

问：如果我有饮食偏好或限制怎么办？

答：我们认真对待饮食要求。在预订过程中通知我们，我们将相应地调整菜单，确保您拥有安全愉快的美食体验。

问：一个班级通常有多少名参与者？

答：我们相信亲密和互动的烹饪体验。因此，每个班级仅限于 6 名参与者的舒适小组。

问：我应该在课堂上穿着特定的方式吗？

答：舒适是关键！穿任何你觉得舒服的衣服。我们将提供围裙，以确保您的衣物不会有任何意外的飞溅或溢出。

问：取消政策是什么？

答：我们维持分层取消政策以确保公平。在课程开始前 3 天或更短时间内取消将产生 100% 的费用。对于7天前预订的客人，将收取50%的费用，如果提前14天预订，将收取20%的费用。

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