在大阪泉佐野的Old Folk House烹饪荞麦面

加入我们，在大阪泉佐野享受独特的美食体验，在那里您可以掌握在传统的古老民居环境中制作正宗荞麦面的艺术。在前日本食品工匠专业厨师的指导下，您将学习使用荞麦粉和水制作完美面条的复杂性。工作坊涵盖了面条制作的整个过程，从混合和揉面到切割面条的精致艺术。享受荞麦的浓郁香气，在既有教育意义又有趣的动手实践中滚动和拉伸面团。

这个烹饪课程是为任何想要完整和身临其境的体验的人设计的，确保参与者可以自己处理荞麦面制作的每一步。制作面条后，您将满足于烹饪和品尝自己的作品。此外，我们还提供素食主义者友好的选择，包括美味的素食汤来搭配您的面条。如果您有饮食限制，请提前告知我们，以便我们为您提供住宿。

旅游亮点

• 在传统的老民居里制作正宗的荞麦面

• 由专业厨师和前日本食品工匠提供个人指导

• 亲身体验面条制作的每一步，从混合到切割

• 提供素食和素食选择，但需提前通知

• 有机会烹饪和品尝自己的手工面条

涵盖内容

• 所有调味料和烹饪配料

• 所有费用和税费

额外内容

• 保险

旅游行程

荞麦面制作简介

期间：30 分钟

开始您的荞麦面制作之旅，我们经验丰富的厨师将热烈欢迎您的光临。他们将向您介绍制作正宗荞麦面所需的工具和成分。在这个有见地的介绍中，了解荞麦面在日本料理中的历史和意义。

动手准备面条

期间：1小时

我们的厨师将展示传统的“水翻”技术，将荞麦粉和水完美混合，从而获得实践体验。然后，您将揉捏自己的面团，形成“荞麦球”，然后擀开面团。本课程的重点是从头开始制作面条的触觉乐趣。

切面和煮面条

期间：30 分钟

拉伸面团后，您将学习将其切成薄而均匀的面条的精确艺术。一旦你的荞麦面被完美地切成薄片，就该煮沸了。体验自己煮面条的满足感，准备享受自己的劳动成果。

品尝和结论

期间：30 分钟

通过品尝您制作的荞麦面来结束您的旅行，并配以素食主义者的汤。这是一个放松和享受你的创作的时刻，反思你所获得的技能。我们的厨师将提供最后的想法并回答任何问题，确保您带着饱腹感和新技能离开。

预订前须知

• 婴儿车和婴儿车可以参加这次旅行。

• 客人可以携带动物或宠物入住。

• 酒店附近有公共交通工具。

• 轮椅无法进入该设施。

• 参与者的最低年龄要求为12岁。

• 游览总时长为3小时。

集合地点：

泉佐野ふるさと町屋館（旧新川家住宅）

598-0057 泉佐野， JP

常见问题解答

我应该穿什么去荞麦面制作课？

舒适的衣服，你不介意被面粉弄得有点灰尘是理想的。在烹饪过程中，将提供围裙以保护您的衣服。

有饮食安排吗？

是的，我们迎合素食者和纯素食者。请提前通知我们，以便我们确保满足您的饮食要求，尤其是与面条一起食用的汤。

会场有停车场吗？

酒店没有专用停车区，但附近设有公共停车场。我们建议您使用公共交通工具，因为它很方便。

如果我以前从未做过面条怎么办？

无需任何经验！我们的专业厨师将在这里指导您完成整个过程的每一步，使其成为初学者和经验丰富的厨师的有趣和教育体验。

我可以把剩菜带回家吗？

由于健康和安全法规，通常不允许将食物带回家。但是，在工作坊结束时，将有充足的时间享用新鲜制作的荞麦面。

取消政策是什么？

在课程开始前至少 24 小时取消预订将获得全额退款。在旅行前 24 小时内取消将不符合退款条件。

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