ประสบการณ์การทําซูชิแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม

เข้าร่วมกับเราเพื่อรับประสบการณ์การทําอาหารซูชิญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่ซึ่งคุณจะได้ดําดิ่งสู่โลกแห่งการทําซูชิ! ค้นพบความลับเบื้องหลังการประดิษฐ์นิกิริ ซูชิสไตล์คลาสสิกที่มีปลาสดฝานบนข้าวน้ําส้มสายชู และรับประสบการณ์ตรงในการกลิ้งโฮโซมากิ ซูชิโรลเรียวยาวที่มีไส้เดียว แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด คุณยังจะได้สัมผัสกับศิลปะของ Futomaki โดยสร้างม้วนหนาและมีรสชาติที่อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย รวมถึง Tamagoyaki แสนอร่อย ซึ่งเป็นไข่เจียวแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น คําแนะนําจากผู้เชี่ยวชาญของเราจะช่วยให้คุณเข้าใจแต่ละขั้นตอน ตั้งแต่การสร้างข้าวไปจนถึงการปรับสมดุลรสชาติ ในขณะที่คุณดื่มด่ํากับแนวทางปฏิบัติในการทําอาหารต้นตํารับเหล่านี้

แต่การเดินทางครั้งนี้มีอะไรมากกว่าซูชิเพียงอย่างเดียว ก้าวเข้าสู่โลกแห่งการทําซุปแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นในขณะที่เราสอนให้คุณทําซุปมิโซะตั้งแต่ต้นจนจบ คุณจะได้เรียนรู้เทคนิคเก่าแก่ในการโกนคัตสึโอะบุชิ (โบนิโตแห้ง) เพื่อเติมซุปของคุณด้วยรสชาติอูมามิที่ลึกล้ํา ประสบการณ์นี้เป็นมากกว่าบทเรียนการทําอาหาร เป็นการเดินทางทางวัฒนธรรมที่มอบส่วนหนึ่งของประเพณีญี่ปุ่นให้คุณเตรียมทักษะในการสร้างสรรค์อาหารเหล่านี้ที่บ้านและทิ้งความทรงจําที่ยั่งยืนและรสชาติของมรดกการทําอาหารอันรุ่มรวยของญี่ปุ่น

จุดเด่นของทัวร์:

• เรียนรู้การทําซูชิสามประเภท: นิกิริ โฮโซมากิ และฟุโตมากิ

• คําแนะนําแบบลงมือปฏิบัติจริงในการปั้นข้าวและเพิ่มท็อปปิ้งสําหรับนิกิริ

• ฝึกฝนเทคนิคการกลิ้งโฮโซมากิอย่างแม่นยํา

• สร้าง Futomaki ด้วยส่วนผสมหลายอย่างรวมถึงทามาโกะยากิ

• สัมผัสประสบการณ์การทําซุปมิโซะแบบดั้งเดิมตั้งแต่เริ่มต้น

• ค้นพบศิลปะการโกนคัตสึโอะบุชิเพื่อให้ได้รสชาติที่แท้จริง

• รับทักษะในการสร้างสรรค์อาหารญี่ปุ่นที่บ้าน

สิ่งที่ครอบคลุม

• ชุดซูชิสําหรับมื้อกลางวัน

• ชาเขียวญี่ปุ่น

• น้ำ

มีอะไรพิเศษ

• เครื่องดื่มเพิ่มเติม

• ระลึก

• บริการรับส่งไป/กลับจากสถานที่จัดงาน

กําหนดการเดินทาง

10:00 น. - รวมตัวที่สถานี Higashi-Osaka

ระยะเวลา: 15 นาที

เราจะพบกันที่สถานี Higashi-Osaka และเพลิดเพลินกับการเดินเล่นสบาย ๆ ไปยังสถานที่ทําอาหารของเรา เป็นโอกาสที่ดีที่จะได้สัมผัสบรรยากาศท้องถิ่นและตื่นเต้นกับการผจญภัยด้านการทําอาหารที่รออยู่ข้างหน้า

10:15 น. - ทัวร์สถานที่

ระยะเวลา: 15 นาที

เมื่อมาถึงฉันจะพาคุณไปทัวร์บ้านและสวนสั้น ๆ เป็นโอกาสที่จะทําความคุ้นเคยกับพื้นที่ที่คุณจะปลดปล่อยความคิดสร้างสรรค์ในการทําอาหารของคุณ

10:30 น. - เริ่มทําอาหาร

ระยะเวลา: 1.5 ชั่วโมง

ตอนนี้ความสนุกที่แท้จริงเริ่มต้นขึ้นแล้ว! เราจะดําดิ่งสู่ศิลปะการทําซูชิ ซึ่งคุณจะได้เรียนรู้การเตรียมซูชิประเภทต่างๆ ฉันจะแนะนําคุณในแต่ละขั้นตอนเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้รับประสบการณ์ตรงและข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับประเพณีการทําอาหารญี่ปุ่น

12:00 น. - เวลาอาหารกลางวัน

ระยะเวลา: ตัวแปร

หลังจากทําอาหารเสร็จ เราจะนั่งลงเพื่อเพลิดเพลินกับชุดซูชิแสนอร่อยที่เราเตรียมไว้ จิบชาเขียวญี่ปุ่น และแบ่งปันประสบการณ์กับเพื่อนๆ ที่หลงใหลในการทําอาหาร

สิ่งสําคัญที่ควรทราบก่อนทําการจอง

• อุปกรณ์ทําอาหารที่จําเป็นทั้งหมดมีให้ในสถานที่

• โปรดส่งข้อความโดยตรงล่วงหน้าสําหรับคําขอหรือความต้องการเฉพาะใดๆ

• โปรดแจ้งให้เจ้าของที่พักทราบก่อนสัมผัสประสบการณ์หากคุณต้องการที่พักสําหรับความต้องการด้านอาหาร เช่น การแพ้ถั่วลิสงหรือตัวเลือกที่ปราศจากนม

• ประสบการณ์นี้ออกแบบมาสําหรับผู้เข้าพักอายุ 6 ปีขึ้นไป โดยมีผู้เข้าร่วมสูงสุด 4 คน

• เด็กอายุต่ํากว่า 2 ปีสามารถเข้าพักได้เมื่อมาพร้อมกับผู้ปกครอง

• แจ้งข้อจํากัดด้านอาหารหรืออาการแพ้ให้เจ้าของที่พักทราบล่วงหน้า

• ระยะเวลารวมของประสบการณ์คือ 2.5 ชั่วโมง

• เซสชั่นนี้ดําเนินการทั้งภาษาอังกฤษและภาษาญี่ปุ่น

จุดนัดพบ

เข้าร่วมกับเราที่สถานี Higashi-Hanazono เพื่อเริ่มต้นประสบการณ์ของเรา จากนั้นเราจะเพลิดเพลินกับการเดินเล่นสั้น ๆ 15 นาทีไปยังจุดหมายปลายทางของเราทําให้คุณมีโอกาสสังเกตชีวิตในท้องถิ่นและภูมิทัศน์ของฮิกาชิโอซาก้าไปพร้อมกัน

คําถามที่พบบ่อย

ฉันควรใส่ชุดอะไรไปชั้นเรียนทําอาหาร?

สวมเสื้อผ้าที่ใส่สบายซึ่งคุณไม่รังเกียจที่จะเลอะเทอะ เนื่องจากบางครั้งการทําอาหารอาจเป็นประสบการณ์แบบอินเทอร์แอคทีฟแบบลงมือปฏิบัติจริง แนะนําให้ใช้รองเท้าหุ้มส้นเพื่อความปลอดภัยในสภาพแวดล้อมในครัว

ฉันจําเป็นต้องนําอุปกรณ์ทําอาหารหรือส่วนผสมใด ๆ มาด้วยหรือไม่?

ไม่ คุณไม่จําเป็นต้องนําอุปกรณ์หรือส่วนผสมใดๆ มาด้วย เรามีเครื่องมือและวัสดุที่จําเป็นทั้งหมดที่คุณต้องการในการสร้างจานซูชิระหว่างชั้นเรียน

ชั้นเรียนสามารถรองรับข้อจํากัดด้านอาหารของฉันได้หรือไม่?

ได้ เราสามารถรองรับข้อจํากัดด้านอาหารต่างๆ รวมถึงการแพ้ถั่วลิสงและอาหารที่ปราศจากนม โปรดแจ้งให้เราทราบถึงความต้องการด้านอาหารของคุณล่วงหน้าเพื่อให้เราสามารถเตรียมตัวได้อย่างเหมาะสม

ชั้นเรียนนี้เหมาะสําหรับผู้เริ่มต้นหรือไม่?

แน่นอน! ชั้นเรียนนี้ออกแบบมาเพื่อรองรับทุกระดับทักษะ ตั้งแต่ผู้เริ่มต้นไปจนถึงพ่อครัวที่มีประสบการณ์มากขึ้น ผู้สอนของเราจะแนะนําคุณตลอดแต่ละขั้นตอน เพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้เรียนรู้เทคนิคและทักษะที่เกี่ยวข้องกับการทําซูชิ

เด็กได้รับอนุญาตให้เข้าร่วมชั้นเรียนหรือไม่?

ได้ เด็กอายุ 6 ปีขึ้นไปสามารถเข้าร่วมชั้นเรียนได้ นอกจากนี้เรายังอนุญาตให้ผู้ปกครองนําเด็กอายุต่ํากว่า 2 ปีมาด้วย อย่างไรก็ตาม เราขอให้ผู้ปกครองดูแลบุตรหลานของตนตลอดเวลาเพื่อให้แน่ใจว่าทุกคนจะได้รับประสบการณ์ที่ปลอดภัยและสนุกสนาน

เราจะทําอะไรในชั้นเรียน?

คุณจะได้เรียนรู้การทําซูชิสามประเภท: นิกิริ โฮโซมากิ และฟุโตมากิ นอกจากนี้ คุณจะมีโอกาสเตรียมซุปมิโซะแบบดั้งเดิม ซึ่งมอบประสบการณ์การทําอาหารญี่ปุ่นที่ครอบคลุม

ชั้นเรียนนานแค่ไหน?

ชั้นเรียนใช้เวลาประมาณ 2.5 ชั่วโมง ซึ่งรวมถึงเซสชั่นการทําอาหารและเวลาเพลิดเพลินกับอาหารที่คุณเตรียมไว้

อ่านที่เกี่ยวข้อง: จากซูชิสู่ราเมน: สุดยอดทัวร์อาหารญี่ปุ่นสําหรับนักชิม