คลาสสร้างกล่องเบนโตะที่เกียวโต: เรียนทักษะการทำอาหารญี่ปุ่น

ดื่มด่ำกับประเพณีการทำอาหารอันหลากหลายของญี่ปุ่นด้วยการเรียนทำเบนโตะโดยตรงในใจกลางเมืองเกียวโต ตั้งแต่เวลา 9:30 น. ถึง 13:00 น. ใช้เวลา 3.5 ชั่วโมงอย่างเต็มที่ในการสำรวจรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารญี่ปุ่นคลาสสิก เช่น ไก่เทอริยากิ เทมปูระ และซุปมิโสะ แต่จุดเด่นคือการสร้างกล่องอาหารกลางวันแบบญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่เรียกว่า 'เบนโตะ' ซึ่งแตกต่างจากอาหารอื่น ๆ เบนโตะเต็มไปด้วยส่วนประกอบเล็ก ๆ ที่อร่อย ช่วยเสริมสร้างทั้งภาพลักษณ์และรสชาติที่อร่อย

ภายใต้การแนะนำของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์ ชั้นเรียนเบนโตะตอนเช้าจะเปิดเผยความลับของอาหารเหล่านี้อย่างละเอียด คุณจะไม่เพียงแค่เรียนรู้เทคนิคต่าง ๆ แต่ยังได้เจาะลึกถึงความสำคัญทางวัฒนธรรมเบนโตะที่มีชื่อเสียงของญี่ปุ่น ในบรรยากาศที่อบอุ่นและเชิญชวน คุณจะค้นพบเคล็ดลับในการเตรียมอาหารเหล่านี้ โดยใช้คำแนะนำทีละขั้นตอน เคล็ดลับ และประสบการณ์จริง เมื่อชั้นเรียนสิ้นสุดลง ความพึงพอใจจากการทำอาหารของคุณจะกลับมาสมบูรณ์เมื่อคุณนั่งลงเพื่อชิมเบนโตะที่คุณได้ทำด้วยความรัก และสำหรับเพื่อนมังสวิรัติของเรา ขอให้มั่นใจว่าคุณจะได้ลิ้มลองรสชาติจากผักที่มีตัวเลือกที่มีรสชาติไม่แพ้กัน เข้าร่วมกับเรา และให้รสชาติของเกียวโตเป็นแรงบันดาลใจในการเดินทางทางอาหารของคุณ!

กำหนดการทัวร์

1. พิธีต้อนรับ

เมื่อถึงที่ คุณจะได้รับการต้อนรับด้วยความอ่อนโยนและถ้วยชาขนมเขียว รับรู้บรรยากาศที่สงบที่จะเตรียมพร้อมสำหรับประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่รอคอยอยู่

2. การแนะนำและการเตรียมตัว

ชั้นเรียนเริ่มต้นด้วยสมาชิกทีมงานที่เป็นมิตรให้คำอธิบายที่ชัดเจนแต่มีส่วนร่วมเกี่ยวกับวาระการประชุมในวันนั้น จากนั้นคุณจะได้รับเชิญให้สวมชุดทำงานแบบ 'ซามูเอะ' ซึ่งเป็นชุดทำงานแบบดั้งเดิมของพระภิกษุ ทำให้คุณเชื่อมโยงกับประเพณีญี่ปุ่นแท้ ๆ เนื่องจากมันทำหน้าที่เป็นเครื่องประดับ

3. ความรู้และทักษะด้านการทำอาหาร

ที่นี่เริ่มต้นการเดินทางลึกเข้าไปในศิลปะการทำอาหารญี่ปุ่น เริ่มต้นด้วยหัวใจของอาหารหลายจาน น้ำซุปดาชิ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับน้ำซุปนี้ซึ่งมีความจำเป็นที่มอบรสชาติเล็กน้อยให้กับจานต่าง ๆ การสำรวจนี้จะดำเนินต่อไปเมื่อคุณทำความคุ้นเคยกับความกลมกลืนของเครื่องปรุงญี่ปุ่น เช่น โซย่า มิริน ซากะ มิโสะ และอื่น ๆ เรียนรู้วิธีที่พวกเขารวมกันเพื่อสร้างรสชาติที่มีเอกลักษณ์ซึ่งเห็นได้ชัดว่าเป็นญี่ปุ่น

4. ประสบการณ์การทำอาหารจริง

หัวใจสำคัญของชั้นเรียนคือการได้สัมผัสประสบการณ์ในการทำกล่องอาหารกลางวันของคุณเอง คุณจะได้รับคำแนะนำในการทำอาหาร 4-5 จานที่สำคัญสำหรับการจัดจานเบนโตะของคุณ ด้วยความอดทน ศิลปะ และความสนุกสนาน คุณจะพบความสุขในการสร้างสรรค์แต่ละจาน ไม่ว่าจะเป็นซูชิ เทมปูระ หรือไก่เทอริยากิ

5. การลิ้มลองประสบการณ์เบนโตะ

หลังจากการผจญภัยในการทำอาหาร คุณจะเข้าร่วมกับผู้ร่วมชั้นคนอื่น ๆ ในการลิ้มลองเบนโตะที่คุณเพิ่งทำเสร็จ ความสนุกสนานในการแบ่งปันมื้อนี้จะกลายเป็นการเฉลิมฉลองสำหรับความคิดสร้างสรรค์ การค้นพบ และการเชื่อมโยงกับคนอื่นที่มีความหลงใหลในสิ่งเดียวกัน

6. การสิ้นสุดชั้นเรียน

ชั้นเรียนไม่ได้จบแค่เพียงแค่การออกจากห้องเรียน แต่จะสิ้นสุดด้วยความรู้สึกสำเร็จ ความสุข และความชื่นชมใหม่สำหรับอาหารญี่ปุ่น คุณจะกลับบ้านไปมากกว่าความทรงจำ คุณจะนำแรงบันดาลใจและทักษะที่จะสร้างสรรค์อาหารเหล่านี้ในครัวของคุณเอง

นี่ไม่ใช่แค่การเรียนทำอาหาร แต่เป็นการเดินทางที่เชิญชวนสู่ใจกลางของประเพณีการทำอาหารญี่ปุ่น เข้าร่วมกับเราและให้รสชาติของเกียวโตเป็นแรงบันดาลใจให้คุณ!

รวมอยู่ในการผจญภัยการทำอาหารเบนโตะของคุณ

• เรามีวัตถุดิบทั้งหมดที่พร้อมสำหรับคุณ เพียงแค่พกพาความกระตือรือร้นและความอยากอาหาร!

• หลังจากทำอาหารเสร็จ คุณจะได้ลิ้มลองกล่องเบนโตะอันแสนอร่อยที่คุณได้สร้างขึ้น มันไม่ใช่แค่เที่ยง แต่เป็นความสำเร็จ

• รู้สึกเหมือนเป็นเชฟชาวญี่ปุ่นจริง ๆ ด้วยผ้ากันเปื้อนแบบดั้งเดิมที่คุณจะสวมใส่ระหว่างชั้นเรียน

• ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับอุปสรรคด้านภาษา อาจารย์ที่พูดภาษาอังกฤษที่เป็นมิตรของเราจะนำทางคุณในทุกขั้นตอน

สิ่งที่ไม่รวมอยู่

• หากคุณต้องการอะไรเพิ่มเติมนอกเหนือจากเมนูที่วางไว้ นั่นเป็นเรื่องของคุณ

• หากคุณต้องการให้ทิปแก่ทีมงาน ยิ่งดี แต่ไม่ได้รวมอยู่

• คุณจะต้องจัดการการเดินทางไปและกลับจากชั้นเรียน ไม่มีการรับส่งที่โรงแรม

การอ่านที่เกี่ยวข้อง: นอกเหนือจากซูชิ: สำรวจความหลากหลายของอาหารญี่ปุ่น