東京・谷中のプライベート和食料理教室

東京の伝統的な料理芸術の魅惑的な世界に足を踏み入れ、歴史的な谷中地区での実践的な料理体験を楽しみましょう。街の象徴的な古き良き魅力の中にひっそりとたたずむ、矢島さんが特別にデザインしたキッチンスタジオに温かく迎え入れられます。歴史と伝統が現代の料理技術と出会う場所です。谷根千エリアの出身で、東京の地元料理に豊かな血筋を持つ矢島さんは、ただの日本料理の専門家ではありません。ロンドンに長期滞在した経験から、明確かつ本格的な指導を受けることができます。

東京のクラシックな料理を作成する複雑なステップを進む中で、矢島さんは彼女の生活の愉快な逸話を交えながら、このセッションを演出し、東京のダイナミックな料理と文化の風景を鮮やかに描き出します。料理が終わるわけではありません。彼女の伝統的な家を改装したキッチンスタジオの雰囲気は、東京の移り変わる季節を反映した可愛らしい庭があり、準備する料理と同じくらい魅力的な感覚の宴を提供します。

料理と試食を十分に堪能したら、活気ある谷中銀座の通りがあなたを呼び寄せます。歩いてすぐのところにあり、東京の地元の人々の日常的な喧騒を体験できる文化的な没入の延長を約束します。これは単なる料理教室ではなく、東京の心を深く掘り下げるものであり、学びの体験と大切な思い出を提供します。だから、本格的で包括的な東京の料理の冒険を求めているなら、もう探す必要はありません。今日、矢島さんと一緒にスポットを確保し、少数の人だけが体験できる東京の味を楽しんでみてください。

ハイライト

• 日本の家庭料理を学ぶ

• 多様な弁当を作る

• 矢島先生と一緒に新鮮な食材を買い物する

• 伝統的なレシピの実践的な体験

• 魚の準備とグリル照り焼きのコツを発見する

• 自分で作った料理をリラックスした雰囲気で楽しむ

• 谷中の料理シーンの中心で時間を過ごす

含まれるもの

• インストラクターによる料理レッスン

• 基本的なすべての食材

• 試食

含まれないもの

• 特殊な食材のリクエスト（必要に応じて費用を分担）

• 持ち帰り用コンテナ

• 場所への往復交通

お好きな料理を選んで！

さまざまな料理の中からお好きな一品を選べます。一品だけでも、お気に入りを二品組み合わせても構いません。そして、リストにない特別なものがあれば、教えてください：

• 寿司：日本の家庭で作られる方法で作ります。

• 弁当：美味しい唐揚げ（フライドチキン）とロールオムレツが入ったランチボックス。

• 主菜：

• 魚または鶏のフィレを選び、その横にご飯と味噌汁が付いてきます。

• お好み焼き：海鮮または肉、さらに野菜をお好みで使った日本のパンケーキの一種。

• 餃子：多くの人に愛される伝統的な日本の餃子です。

• トンカツ：日本で人気のあるクリスピーな豚カツ。

• カスタマイズした魚料理：あなたの好きな魚の焼き方を教えてください。

• うどん：私たちが最初から新鮮に作る太い麺。

特別メニューのリクエスト？ 問題ありません！

予約する際に、具体的な要望をお伝えください。アレルギーへの配慮、ベジタリアンやビーガンの好み、その他のリクエストにも対応します。

少し予告：珍しい要求や通常より高価な食材をリクエストされる場合、少し追加料金が必要になることがあります。しかし心配いりません。料理を始める前にその場合はお知らせします。日本の味を楽しむ準備はできていますか？今すぐ私たちと一緒にメニューを予約しましょう！

ツアーの旅程

出会いと挨拶

• 私たちの料理の専門家、矢島さんからの温かい歓迎で冒険を始めましょう。彼女が伝統的な日本料理の世界へとあなたを導きます。

市場探索

• 地元の店に行くユニークな買い物旅行に出発し、新鮮な食材を選びましょう。ただの買い物ではなく、地元の雰囲気を吸収しながら、料理に必要なものを集めるチャンスです。

実践的な料理

• 居心地の良い調理スペースに戻り、袖をまくり上げて学び始めましょう。矢島さんが彼女の豊富な経験から巧みに指導します。新しい料理のアイデアや技術を発見する準備を整えてください。

基本を超えて

• 高度な料理技術を深く掘り下げます。魚料理の作り方（フィレを含む）、口を惹きつけるグリル照り焼きの作成、お好み焼きの技術をマスターします。

一緒に味わいましょう

• 一番のポイントは、単に料理をするだけでなく、谷中の親密な空間で自分の作品を楽しむことができることです。そこが始まりとなっている東京の地元料理を、個人的かつ本格的な方法で体験してください。

関連情報： 日本の豊かで多様な食文化