築地市場徒步之旅：學習製作日本料理的基本技巧

深入探索東京美食的心臟，享受穿越生機勃勃的築地市場的旅程，這裡是新鮮捕撈和古老傳統交匯的地方。在五光十色的攤位中穿行時，你將有機會親手挑選上好的魚，為隨後的沉浸式烹飪班鋪墊基調。在這裡，在廚藝大師的指導下，你將把選擇的海鰻魚轉變為一道道交響曲美食。每一道菜，從精緻切割的生魚片到完美燒烤的海鰻魚湯，將引導你了解定義日本料理的基本技術。

但這不僅僅是動手操作的烹飪體驗。你還將深入了解文化方面，揭開鰹魚削片的藝術、濃湯底的秘密和日本調味品的基本要素。此外，還可以近距離接觸實現這一切的工具，從鋒利的刀具到古老的器具。所以，為什麼只是閱讀呢？立即預訂你的名額，將這個夢想的烹飪旅程變為現實。你以後製作的每一道菜都將是你在築地的日子美味的提醒。

行程安排

1. 上午在築地本願寺集合

我們的日程於上午8:50在寧靜的築地本願寺啟程。在這歷史悠久的牆壁中，你將會見到你的導遊，一位熱衷於分享東京美食故事的當地美食愛好者。

2. 冒險進入築地外市場

當時鐘敲響上午9:00時，我們即將深入築地外市場的心臟。市場生機勃勃：攤位上擺滿了最新鮮的漁獲、色彩斑斕的蔬菜和其他獨特的珍品。在你和導遊一起穿越這片風味迷宮時，你會有機會與每個擁有自己故事的經驗豐富的供應商互動，揭開東京不斷演變的美食場景。在這次美食探索的途中，短暫停留在波除神社，讓你吸收一些靈性歷史，這為市場的活力帶來了對比。

3. 從市場街道到烹飪套房

在上午11:00時，我們將嘈雜的市場叫喊聲換成我們指定烹飪工作室的柔和氛圍。這裡你將見證生鮮食材轉變為代表東京豐富美食的佳餚。

4. 動手創造烹飪美味

在工作室裡，在資深廚師的關注和指導下，你將深入了解使日本料理如此標誌性的烹飪實踐。一切都從了解關鍵基礎開始：傳統的日本湯底。這種高湯是許多菜肴的基本，學會它的製作至關重要。從這裡開始，進入壽司捲的優雅和製作蓬鬆的日本煎蛋的技藝。每一步都是傳統與你的個人風格的融合，確保每道菜都是獨特的傑作。

5. 品嚐勞動的果實

當下午1:30來臨時，餐桌已經準備好享受美味的午餐。在這裡你將品嚐自己的創作，並與其他參加者分享故事，將這頓飯變成風味和共同回憶的體驗。

6. 總結

到下午2:00，我們的美食之旅將結束。告別時，牢記所有的美好時光、可口的食物和你學到的新知識。

您的體驗包含：

• 烹飪過程中的美食（食物和飲料）

• 當地專家的導遊提供真正的體驗

• 旅程中的交通費用

• 根據您的選擇的個性化附加項目

• 英文食譜以便在家重現魔力

不在套餐內：

• 會面前的旅行費用

• 酒店接送（包含接機和送機）

重要注意事項：

• 每班最多可容納6位參加者。

• 參加者必須至少12歲。

• 如果您有特定的飲食偏好或禁忌，請在預訂時提及。

• 請提前至少10分鐘到達課堂。

• 隨意攜帶您選擇的酒精飲料。

• 一經我們的當地合作夥伴『日本之美』確認，詳細信息將會發送。如有任何疑問，請隨時聯繫我們。

• 要取消您的名額，請通過電子郵件或電話聯繫我們。根據我們的取消政策處理退款。*如因不可預見的事件取消課程，將全額退款。

相關閱讀： 終極日本必做清單：20個你不能錯過的經歷