เกียวโตซึ่งมีชื่อเสียงในด้านความสําคัญทางประวัติศาสตร์ก็มีความโดดเด่นเช่นกัน ฉากราเม็ง โดดเด่นด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคและวิธีการเตรียมอย่างพิถีพิถัน ราเม็งเกียวโตต่างจากราเม็งที่หนักกว่าและเข้มข้นกว่าที่พบในส่วนอื่น ๆ ของญี่ปุ่น โดยมักมีน้ําซุปที่เบากว่าและบะหมี่ที่ละเอียดอ่อนและมีฝีมือ ทําให้เป็นแง่มุมที่ต้องสํารวจของอาหารของเมือง
คําแนะนําเกี่ยวกับร้านราเม็ง 10 อันดับแรกในเกียวโตนี้จะแนะนําให้คุณรู้จักกับราเม็งที่หลากหลายตั้งแต่น้ําซุปถั่วเหลืองแบบดั้งเดิมไปจนถึงการตีความที่ทันสมัยและสร้างสรรค์ร้านอาหารแต่ละแห่งมอบประสบการณ์ที่แตกต่างซึ่งสะท้อนถึงความเป็นเลิศด้านการทําอาหารและนวัตกรรมของเมือง
เริ่มต้นการเดินทางเพื่อชิมอาหาร 2.5 ชั่วโมงผ่านตลาดนิชิกิของเกียวโต
อิชิรันราเมน เป็นเครือที่มีชื่อเสียงซึ่งได้พัฒนาศิลปะของทงคตสึราเม็ง ซึ่งเป็นน้ําซุปกระดูกหมูที่เข้มข้นและครีมซึ่งเป็นที่รักของผู้ที่ชื่นชอบราเม็งทั่วโลก อิจิรันส์ การตั้งค่าการรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครซึ่งมีบูธส่วนตัวช่วยให้แขกสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอย่างสันโดษโดยเน้นที่รสชาติและคุณภาพของราเม็งทั้งหมด
นักทานควรปรับแต่งชามตามความต้องการ ตั้งแต่ความแน่นของเส้นก๋วยเตี๋ยวไปจนถึงระดับความเผ็ดและความเข้มข้นของน้ําซุป การปรับแต่งระดับนี้รวมกับส่วนผสมคุณภาพสูงและการผสมผสานเครื่องเทศที่เป็นกรรมสิทธิ์ของเครือทําให้มั่นใจได้ว่าประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจําซึ่งปรับให้เหมาะกับรสนิยมของแต่ละคน
เวลาทําการ: 10.00 น.–22.00
ที่อยู่: Japan, 〒600-8006 เกียวโต, Shimogyo Ward, Tachiuri Nakanocho, 102-3 2F ビル ミュ ー ズ 389 京都
ความชํานาญพิเศษ: ทงคตสึราเมน
ดื่มด่ํากับบรรยากาศอันน่าหลงใหลของย่านกิออนของเกียวโตเมื่อพระอาทิตย์ตกดิน
Ramen Sen No Kaze เกียวโต, ตั้งอยู่ในใจกลางเกียวโตเป็นสถานประกอบการที่สะดวกสบายซึ่งได้รับการติดตามอย่างภักดีสําหรับราเม็งที่ยอดเยี่ยมโดยเฉพาะราเม็งโชยุ (ซีอิ๊ว) และชิโอะ (เกลือ) สิ่งที่ทําให้ Sen No Kaze แตกต่างคือการอุทิศตนในการใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นคุณภาพสูงเพื่อประดิษฐ์ราเม็งชามที่ทั้งสบายและซับซ้อน
ราเม็งไก่สไตล์เกียวโตของร้านที่มีน้ําซุปใสรสชาติและไก่นุ่มเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความเชี่ยวชาญและความใส่ใจในรายละเอียดของเชฟ บรรยากาศที่อบอุ่นและน่าดึงดูดใจของ Sen No Kaze รวมกับอาหารรสเลิศทําให้เป็นสถานที่ที่ต้องไปเยี่ยมชมสําหรับทุกคนที่ต้องการสํารวจความลึกของฉากราเม็งของเกียวโต
เวลาทําการ: 11:30 - 21:30
ที่อยู่: 580 Nakanocho, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8042, ญี่ปุ่น
ความชํานาญพิเศษ: โชยุและชิโอะราเมน
Ippudo Nishikikoji สาขาที่ได้รับการยอมรับทั่วโลก เครือราเม็งอิปปุโดะได้รับการยกย่องในการนํารสชาติที่แท้จริงของทงคตสึราเม็งสไตล์ฮากาตะมาสู่เกียวโต จุดเด่นของราเม็งของ Ippudo คือน้ําซุปกระดูกหมูที่นุ่มและเข้มข้นจับคู่กับบะหมี่บางเฉียบที่ทั้งแน่นและเนียน
อิปปุโดยังโดดเด่นด้วยการตกแต่งภายในที่ทันสมัยและน่าดึงดูดใจ ซึ่งผู้มารับประทานอาหารสามารถชมกิจกรรมที่คึกคักของครัวแบบเปิด เมนูนี้มีตัวเลือกราเม็งที่หลากหลาย ช่วยให้ลูกค้าสามารถปรับแต่งความเข้มข้นของชาม กระเทียม และความแน่นของเส้นก๋วยเตี๋ยวได้ นอกจากนี้ เครื่องเคียงของ Ippudo เช่น ซาลาเปาหมูและเกี๊ยวซ่า ยังช่วยเสริมราเม็งได้อย่างลงตัว ทําให้เป็นอาหารที่กลมกล่อม
เวลาทําการ: 11:00 - 21:30
ที่อยู่: Japan, 〒600-8008 เกียวโต, Shimogyo Ward, Naginatabokocho, 31 B1F
ความชํานาญพิเศษ: ทงคตสึราเมนสไตล์ฮากาตะ
เริ่มต้นการเดินทางอันน่าหลงใหลผ่านย่านกิองและปอนโตโจอันเก่าแก่ของเกียวโต
ผู้ชาย บากะ อิจิได มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารราเม็งที่ไม่เหมือนใครและน่าจดจําด้วยราเม็งไฟอันเป็นเอกลักษณ์ ปรากฏการณ์นี้เกี่ยวข้องกับเชฟที่จุดไฟ Negi (หัวหอมสีเขียว) บนชามราเม็ง ทําให้เกิดเปลวไฟที่น่าทึ่งซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติควันของน้ําซุป ปรากฏการณ์นี้ไม่ได้มีไว้สําหรับการแสดงเท่านั้น เพิ่มรสชาติที่ไหม้เกรียมให้กับน้ําซุปโชยุ (ซีอิ๊ว) รสเผ็ด ทําให้เป็น ต้องลองสําหรับนักชิมที่ชอบการผจญภัย.
นอกเหนือจากการแสดงละครแล้ว Menbakaichidai ยังมุ่งมั่นในคุณภาพโดยใช้วัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่นในการประดิษฐ์อาหารของพวกเขา การผสมผสานระหว่างการนําเสนอที่น่าตื่นเต้นและรสชาติที่ยอดเยี่ยมนี้ได้ตอกย้ําชื่อเสียงของ Menbakaichidai ในฐานะจุดหมายปลายทางด้านอาหารที่ไม่เหมือนใครในเกียวโต
เวลาทําการ: 11.00-15.00 น., 17.00-21.00
ที่อยู่: 757-2 Minamiiseyacho, Kamigyo Ward, Kyoto, 602-8153, ญี่ปุ่น
ความชํานาญพิเศษ: ราเม็งไฟ
ทาคายาสุ ได้รับการยกย่องจากวิธีการดั้งเดิมของราเม็งสไตล์เกียวโต โดยให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีตซึ่งตรงกันข้ามกับน้ําซุปที่เข้มข้นกว่าที่พบได้ทั่วไปในภูมิภาคอื่นๆ ร้านอาหารภูมิใจในน้ําซุปใสที่เบาและปรุงอย่างพิถีพิถันเพื่อเน้นอูมามิของส่วนผสมโดยไม่เอาชนะ
ราเม็งของ Takayasu โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายที่หรูหรา โดยมีบะหมี่บางและเนื้อแน่นและท็อปปิ้งคลาสสิกที่คัดสรรมาอย่างดี เช่น หน่อไม้ ต้นหอม และหมูนุ่มสไลด์ Takayasu ตั้งอยู่ในย่านที่เงียบสงบ มีบรรยากาศการรับประทานอาหารอันเงียบสงบ ซึ่งผู้เข้าพักสามารถลิ้มลองรสชาติที่ละเอียดอ่อนและ งานฝีมือของเกียวโตราเม็ง.
เวลาทําการ: 11:30 - 02:00
ที่อยู่: 10 Ichijoji Takatsukicho, Sakyo Ward, Kyoto, 606-8185, ญี่ปุ่น
ความชํานาญพิเศษ: ราเม็งสไตล์เกียวโต
เข้าร่วมการสํารวจตลาดนิชิกิของเกียวโตพร้อมไกด์เป็นเวลา 3 ชั่วโมง ซึ่งเป็นศูนย์กลางของอาหารญี่ปุ่นรสเลิศที่มีชีวิตชีวา
Kyoto Gogyo โดดเด่นในภูมิทัศน์ราเม็งของเกียวโตด้วยการนําเสนอมิโซะราเม็งเผาที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเป็นอาหารที่ทําให้นักผจญภัยด้านการทําอาหารทึ่งและมีความสุข กระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการวางมิโซะคาราเมลที่อุณหภูมิสูงก่อนที่จะผสมกับน้ําซุปไก่และหมูที่เข้มข้น ทําให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและมีควันซึ่งทั้งเข้มข้นและกลมกลืนกันอย่างคาดไม่ถึง
น้ําซุปสีเข้มเกือบดําจับคู่กับบะหมี่เส้นหนาและท็อปปิ้งที่หลากหลายให้มื้ออาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ บรรยากาศที่ทันสมัยและเก๋ไก๋ของ Kyoto Gogyo ช่วยเพิ่มประสบการณ์การรับประทานอาหารทําให้เป็นสถานที่ยอดนิยมในหมู่คนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่กําลังมองหาบางสิ่งที่ไม่ธรรมดา
เวลาทําการ: 11:30 - 15:00, 17:00 - 00:00
ที่อยู่: Jumonjicho, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8121, ญี่ปุ่น
ความชํานาญพิเศษ: ราเม็งมิโซะเผา
Shinpuku Saikan มีชื่อเสียงในเรื่องราเม็งที่ทําจากซอสถั่วเหลือง ซึ่งเป็นอาหารคลาสสิกที่สมบูรณ์แบบมานานหลายทศวรรษ น้ําซุปของร้านอาหารขึ้นชื่อเรื่องความลึกและความเข้มข้น ซึ่งทําได้โดยกระบวนการผลิตอย่างพิถีพิถันที่ผสมผสานซีอิ๊วหลายประเภทเข้ากับน้ําสต๊อกไก่และหมูที่เข้มข้น ผลลัพธ์ที่ได้คือชามรสเผ็ดและมีกลิ่นหอมที่เป็นตัวอย่างที่ดีของราเม็งญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม
ชินปุกุ ไซคัง ความมุ่งมั่นในการรักษารสชาติดั้งเดิมและคุณภาพของราเม็งทําให้เป็นสถาบันอันเป็นที่รักในเกียวโตโดยนําเสนอรสชาติของประวัติศาสตร์ในทุกคําที่กัด บรรยากาศย้อนยุคที่ไม่หรูหราของร้านอาหารพาผู้มารับประทานอาหารย้อนเวลากลับไปเพิ่มความถูกต้องของประสบการณ์
เวลาทําการ: 09:00 - 20:00
ที่อยู่: 569 Higashishiokoji Mukaihatacho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8213, ญี่ปุ่น
ความชํานาญพิเศษ: ราเมนที่ทําจากซอสถั่วเหลือง
ค้นพบรสชาติของเกียวโตด้วยการเดินชมตลาดนิชิกิอันเก่าแก่พร้อมไกด์
ฮองเกะ ไดอิจิ อาซาฮีตั้งอยู่ใกล้กับสถานีเกียวโต เป็นที่ชื่นชอบในหมู่ผู้ที่ตื่นเช้าและผู้ที่ต้องการเริ่มต้นวันใหม่อย่างเอร็ดอร่อย ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องราเม็งสไตล์โตเกียวที่มีกลิ่นอายของเกียวโต อาหารจานเด่นของร้านประกอบด้วยน้ําซุปที่ทําจากซีอิ๊วที่ทั้งเบาและอุดมไปด้วยอูมามิ ซึ่งช่วยเติมเต็มบะหมี่ที่บางและสปริงได้อย่างลงตัว
ขาประจํามักจะคลั่งไคล้ชาชู (หมูย่าง) ที่ราดหน้าแต่ละชาม โดยได้รับการยกย่องว่ามีความนุ่มและรสชาติ บรรยากาศที่คึกคักและไร้สาระของ Honke Daiichi Asahi เป็นส่วนหนึ่งของเสน่ห์ มอบประสบการณ์ที่แท้จริงของวัฒนธรรมราเม็งที่ดําเนินไปอย่างรวดเร็วของญี่ปุ่น
เวลาทําการ: 06:00 - 01:00
ที่อยู่: 845 Higashishiokoji Mukaihatacho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8213, ญี่ปุ่น
ความชํานาญพิเศษ: ราเมนซีอิ๊วสไตล์โตเกียว
ราเมนไคริกิยะ เป็นข้อพิสูจน์ถึงความสามารถของเกียวโตในการผสมผสานประเพณีเข้ากับนวัตกรรมเสิร์ฟชามที่ตอบสนองทั้งผู้พิถีพิถันและนักสํารวจ เครือนี้มีสาขาหลายแห่งทั่วเกียวโตเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องราเม็งสไตล์เกียวโตโดดเด่นด้วยน้ําซุปไก่ที่ใสแต่มีรสชาติ
สํารวจย่านปอนโตะโจและกิองชิราคาวะอันเก่าแก่ของเกียวโตในการเดินชิมอาหารยามเย็น
ตัวเลือกในการปรับแต่งราเม็งของคุณตั้งแต่ความแน่นของบะหมี่ไปจนถึงระดับน้ํามันและเครื่องเทศทําให้มั่นใจได้ว่าการเยี่ยมชมแต่ละครั้งสามารถมอบประสบการณ์ใหม่ได้ นอกจากนี้ เกี๊ยวซ่า (เกี๊ยว) ของ Ramen Kairikiya ยังเป็นเครื่องเคียงยอดนิยม ซึ่งมักแนะนําว่าเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสําหรับราเม็งของพวกเขา
เวลาทําการ: 11:00 - 22:00
ที่อยู่: 17 Ichijoji Mukaibatacho, Sakyo Ward, Kyoto, 606-8126, ญี่ปุ่น
ความชํานาญพิเศษ: ราเมนไก่สไตล์เกียวโต
มุโซชิน กิออนโดดเด่นในวงการราเม็งของเกียวโตจากความมุ่งมั่นในวิธีการเตรียมราเม็งแบบดั้งเดิมและเน้นที่การใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นคุณภาพสูง ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องราเม็งที่ประณีต โดยมีน้ําซุปใสแต่มีรสชาติที่แสดงรสชาติตามธรรมชาติของส่วนประกอบอย่างสวยงาม
อาหารจานเด่นของมุโซชินคือราเม็งโชยุ (ซีอิ๊ว) ซึ่งทั้งเบาและมีกลิ่นหอม ให้รสชาติที่สมดุลที่ละเอียดอ่อนซึ่งทั้งน่าพึงพอใจและซับซ้อน ดิ เขตกิออน ทําเลที่ตั้งเพิ่มเสน่ห์ของการรับประทานอาหารที่นี่ให้บรรยากาศที่อุดมไปด้วยวัฒนธรรมเช่นเดียวกับอาหาร Musoshin Gion เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงศิลปะของราเม็งทําให้เป็นสถานที่ที่ต้องไปเยี่ยมชมสําหรับผู้ที่แสวงหาประสบการณ์ราเม็งที่แท้จริงและยกระดับ
เวลาทําการ: 11:30 AM - 12:00 PM,
ที่อยู่: Japan, 〒605-0933 Kyoto, Higashiyama Ward, 大和大路四条下ル小松町 558-2
ความชํานาญพิเศษ: โชยุราเมน
ในเกียวโตศิลปะของราเม็งขยายออกไปนอกเหนือไปจากน้ําซุปและบะหมี่เพื่อรวมท็อปปิ้งและเครื่องเคียงที่หลากหลายซึ่งแต่ละอย่างจะเพิ่มรสชาติเนื้อสัมผัสและสีสันให้กับจาน ส่วนประกอบเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องปรุง แต่เป็นส่วนสําคัญของประสบการณ์ราเม็ง ช่วยให้นักทานสามารถปรับแต่งชามได้ตามต้องการ นี่คือการสํารวจท็อปปิ้งและเครื่องเคียงที่หวงแหนที่สุดซึ่งมีส่วนทําให้เกิดความซับซ้อนและความเพลิดเพลินของราเม็งของเกียวโต
ชาชู: หมูสามชั้นหั่นบาง ๆ หมักและตุ๋น chashu ได้รับการยกย่องในด้านความนุ่มและรสชาติที่เผ็ดร้อนละลายในน้ําซุปเพื่อรสชาติที่เข้มข้น
อาจิสึเกะ ทามาโกะ: ไข่ลวกหมักกับไข่แดงไหลเพิ่มเนื้อครีมและความหวานให้กับราเม็ง
เมนมะ: หน่อไม้ปรุงรสให้ความกรุบกรอบตัดกับเส้นก๋วยเตี๋ยวนุ่ม ให้รสเปรี้ยวและเหมือนดินเล็กน้อย
เนกิ: หัวหอมสีเขียวสับเป็นส่วนเสริมที่สดชื่นซึ่งมีส่วนช่วยในการกัดที่คมชัดซึ่งตัดผ่านความเข้มข้นของน้ําซุป
โนริ: แผ่นสาหร่ายเพิ่มความลึกของน้ําเกลือและความกรุบกรอบเล็กน้อยช่วยเพิ่มโปรไฟล์อูมามิของราเม็ง
Kikurage (เห็ดหูหนูไม้): เห็ดเหล่านี้นําเนื้อวุ้นและรสชาติอ่อน ๆ เหมือนดินที่เติมเต็มน้ําซุปรสเผ็ด
เกี๊ยวซ่า: เกี๊ยวซ่าทอดสอดไส้หมูบดและผัก เกี๊ยวซ่าเป็นเครื่องเคียงที่กรอบและมีรสชาติที่เข้ากันได้ดีกับบะหมี่ราเม็งที่เลอะเทอะ
คาราอาเกะ: ไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่นขึ้นชื่อเรื่องแป้งที่เบากรอบและภายในฉ่ํา
ข้าว: ข้าวสวยหนึ่งชามอาจมาพร้อมกับราเม็งเพื่อปรับสมดุลของมื้ออาหาร ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งสําหรับการซับน้ําซุปที่เหลือ
สึเคโมโนะ: ผักดองตั้งแต่แตงกวาไปจนถึงหัวไชเท้าให้ความสดชื่นและมีรสเปรี้ยวตัดกับส่วนประกอบของราเม็งที่มีไขมัน
ถั่วแระญี่ปุ่น: ถั่วเหลืองนึ่งและเค็มเหล่านี้ในฝักเป็นของว่างที่เรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งเพิ่มองค์ประกอบสีเขียวสดให้กับประสบการณ์การรับประทานอาหาร
การสํารวจฉากราเม็งของเกียวโตเป็นการเดินทางผ่านรสชาติ พื้นผิว และความคิดสร้างสรรค์ในการทําอาหารที่หลากหลาย ร้านอาหารแต่ละแห่งที่เราเคยไปเยี่ยมชมนําเสนอการตีความจานอันเป็นสัญลักษณ์ที่ยอดเยี่ยม ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความหลากหลายและความลึกของชามก๋วยเตี๋ยวและน้ําซุปที่ต่ําต้อยนี้
ในขณะที่คุณเริ่มดําเนินการกับราเม็งของคุณเอง การผจญภัยในเกียวโตโปรดจําไว้ว่าชามที่ดีที่สุดไม่ใช่แค่รสชาติเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับประสบการณ์ บรรยากาศ และผู้คนที่คุณแบ่งปันด้วย มีความสุข slurping!
แน่นอน! เกียวโตเป็นที่ตั้งของร้านราเม็งชั้นเลิศมากมาย ตั้งแต่ทงคตสึครีมเข้มข้นที่ Ramen Sen-no-Kaze และ Ichiran ไปจนถึงข้อเสนอที่ไม่เหมือนใครที่ Kyoto Engine Ramen และ Goichi Pizza เมืองนี้มีประสบการณ์ราเม็งที่น่ารื่นรมย์มากมาย
แม้ว่าจะเป็นเรื่องยากที่จะประกาศอันดับหนึ่ง แต่หนึ่งในร้านราเม็งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในญี่ปุ่นคือ Ichiran โดยเฉพาะทงคตสึราเม็งสไตล์ฮากาตะ ร้านนี้มีสาขาทั่วประเทศญี่ปุ่นรวมถึงเกียวโตและเป็นสิ่งที่ต้องลองสําหรับผู้ที่ชื่นชอบราเม็ง
เกียวโตมีชื่อเสียงในด้านอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่เรียกว่า 'ไคเซกิ' นอกจากนี้ยังมีชื่อเสียงในด้านมัทฉะ (ชาเขียว) และขนมหวาน ยูบะ (ผิวเต้าหู้) และซูชิ อย่างไรก็ตามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามันยังได้รับชื่อเสียงจากราเม็งที่หลากหลายและอร่อย
ราคาของราเม็งหนึ่งชามในเกียวโตอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับร้านอาหารและประเภทของราเม็ง แต่โดยทั่วไปคุณสามารถคาดหวังที่จะจ่ายระหว่าง¥ 700 ถึง¥ 1,500 ราเม็งพิเศษหรือราเม็งรสเลิศบางอย่างอาจมีราคาสูงกว่า
เกียวโตราเม็งมักมีน้ําซุปถั่วเหลืองเข้มข้น แม้ว่าจะมีหลากหลายรูปแบบทั่วเมือง สิ่งที่ทําให้ Kyoto Ramen โดดเด่นคือคุณภาพของส่วนผสมและการเตรียมอย่างพิถีพิถันโดยเชฟที่มีทักษะซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญในงานฝีมือของพวกเขา
ทั้งเกียวโตและโอซาก้ามีฉากอาหารที่ยอดเยี่ยม ซึ่งแต่ละแห่งมีความพิเศษเฉพาะตัว เกียวโตขึ้นชื่อเรื่องอาหารไคเซกิแบบดั้งเดิมและราเม็ง ในขณะที่โอซาก้ามีชื่อเสียงในด้านอาหารริมทาง เช่น ทาโกะยากิ (ลูกชิ้นปลาหมึก) และโอโคโนมิยากิ (แพนเค้กรสเผ็ด) ไม่ใช่คําถามที่ 'ดีกว่า' มากนัก แต่เกี่ยวกับประสบการณ์การทําอาหารที่แตกต่างกันในแต่ละเมือง
