Trip To Japan
Cart

โตเกียว ฟู้ด ซาฟารีi: สํารวจอาหารริมทางและอาหารอันเป็นเอกลักษณ์

Bolli Thoroddsen
Bolli Thoroddsen
7 เม.ย. 2567
Tokyo Street Food

ยินดีต้อนรับสู่โลกแห่งการทําอาหารของโตเกียว ซึ่งเป็นเมืองที่มีฉากอาหารที่ไม่มีใครเทียบได้ ตั้งแต่แผงขายอาหารริมทางที่ร้อนแรงไปจนถึงร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ โตเกียวเป็นซาฟารีอาหารที่มีชีวิตชีวาที่อาหารแบบดั้งเดิมมาบรรจบกับอาหารที่สร้างสรรค์ ด้วยร้านอาหารมากกว่า 150,000 แห่ง โตเกียวครองสถิติดาวมิชลินมากที่สุดในโลกเน้นย้ําถึงสถานะเป็นสวรรค์ของคนรักอาหาร ในบล็อกโพสต์นี้ เราจะพาคุณไปทัวร์ทัวร์ที่ยั่วยวนผ่านอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของโตเกียวและอัญมณีอาหารริมทางที่ซ่อนอยู่

แก่นแท้ของวัฒนธรรมอาหารของโตเกียวอยู่ที่ความหลากหลายและความมุ่งมั่นในคุณภาพ ไม่ว่าจะเป็นความแม่นยําของปรมาจารย์ซูชิที่ ตลาดปลาสึกิจิ หรือราเม็งที่อบอุ่นจิตวิญญาณที่พบในร้านก๋วยเตี๋ยวในตรอกซอกซอย แต่ละจานบอกเล่าเรื่องราวของประเพณี ความหลงใหล และงานฝีมือ วันนี้เราจะมาสํารวจรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของโตเกียว ตั้งแต่เสน่ห์อันหวานของโมจิไปจนถึงอาหารคาวของยากิโทริ และสัมผัสกับฉากอาหารแบบไดนามิกของเมืองที่ผสมผสานความเก่ากับสิ่งใหม่ได้อย่างลงตัว

ทัวร์แนะนํา
Nakamise Shopping Street
สํารวจความอร่อยของอาซากุสะ - เข้าร่วมทัวร์เดินชิมอาหารแสนอร่อยของเราและค้นพบอัญมณีที่ซ่อนอยู่

ทัวร์วัฒนธรรม Asakusa Food Hunt เป็นประสบการณ์พร้อมไกด์ 2 ชั่วโมงที่สํารวจส่วนที่ไม่ใช่นักท่องเที่ยวของอาซากุสะ เยี่ยมชมผู้ขายอาหารในท้องถิ่น และนําเสนอรสชาติดั้งเดิมของวัฒนธรรมญี่ปุ่น

จองทันที

ร้านอาหารริมทางยอดนิยมในโตเกียว

วัฒนธรรมอาหารริมทางของโตเกียวเป็นการผสมผสานที่มีชีวิตชีวาระหว่างรสชาติดั้งเดิมและการสร้างสรรค์อาหารที่เป็นนวัตกรรมใหม่ ถนนและตลาดที่พลุกพล่านของเมืองมีตัวเลือกอร่อยมากมายที่รองรับทั้งคนในท้องถิ่นและผู้มาเยือน

ตลาดด้านนอกสึกิจิ

พื้นที่ ตลาดด้านนอกสึกิจิตั้งอยู่ใจกลางกรุงโตเกียว เป็นสวรรค์สําหรับคนรักอาหารทะเล ตลาดที่พลุกพล่านแห่งนี้มีร้านค้าประมาณ 400 ร้าน มีอาหารทะเลสด ผัก และวัตถุดิบอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมมากมาย ที่นี่คุณสามารถลิ้มรสซาซิมิชิ้นฉ่ํา จิบราเม็งที่เต็มไปด้วยอาหารทะเล หรือเพลิดเพลินกับดงบุริอาหารทะเลแสนอร่อย ซึ่งเป็นชามข้าวที่ราดด้วยอาหารทะเลสดใหม่

ทัวร์แนะนํา
Tsukiji Man
ทัวร์เดินชมตลาดซึกิจิ: เรียนรู้สิ่งสําคัญในการรังสรรค์อาหารญี่ปุ่น

ดําดิ่งสู่หัวใจการทําอาหารของโตเกียวด้วยการเดินทางผ่านตลาดสึกิจิที่มีชีวิตชีวา

จองทันที

แต่ไม่ใช่แค่อาหารทะเลที่สึกิจิเท่านั้น ตลาดยังมีอาหารรสเลิศอื่น ๆ อีกมากมาย คุณสามารถหาแผงขายผักดองญี่ปุ่น วาซาบิ สาหร่ายแห้ง และวัตถุดิบอาหารแบบดั้งเดิมอื่นๆ สําหรับของหวาน ดื่มด่ํากับขนมญี่ปุ่น เช่น ไอศกรีมมัทฉะหรือโมจิ

อาเมยะโยโกะโจ (อุเอโนะ)

อาเมะโยโกะโจ หรือที่มักเรียกว่า "อาเมะโยโกะ" เป็นถนนตลาดที่มีชีวิตชีวาในอุเอโนะ ตลาดกลางแจ้งที่คึกคักแห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องอาหารริมทางที่หลากหลายซึ่งตอบสนองทุกรสนิยม ตั้งแต่อาหารทะเลสดไปจนถึงขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม Ameyoko มีรสชาติมากมายที่จะทําให้คุณอยากได้มากขึ้น

Ameya-Yokocho
Ameya-Yokocho is an open-air market in the Taito Ward of Tokyo, Japan

หนึ่งในอาหารริมทางที่ต้องลองที่นี่คือ ทามาโกะยากิ, ไข่เจียวม้วนญี่ปุ่นที่หวานและนุ่มซึ่งมักรับประทานเป็นอาหารเช้าหรือเครื่องเคียงสําหรับซูชิ อีกหนึ่งที่ใครบางคนชื่นชอบคือ Menchi Katsu ซึ่งเป็นขนมเนื้อบดชุบเกล็ดขนมปังและทอดที่กรอบด้านนอกและด้านในชุ่มฉ่ํา เมื่อเดินไปตามตรอกซอกซอยแคบ ๆ ของอาเมโยโกะ คุณจะรู้สึกสะดุดไปกับกลิ่นหอมอันน่าหลงใหลของขนมแสนอร่อยเหล่านี้

ทัวร์แนะนํา
Satsumaage
ทัวร์ชิมอาหารแบบส่วนตัวในโตเกียว - การเดินทางข้ามเวลาผ่านอาหาร

พร้อมที่จะสํารวจโลกแห่งอาหารญี่ปุ่นที่น่าตื่นเต้นแล้วหรือยัง? เข้าร่วมทัวร์ชิมอาหารในโตเกียวของเราเพื่อค้นพบอัญมณีด้านอาหารที่ซ่อนอยู่ของเมืองและเรื่องราวที่น่าสนใจเบื้องหลังอาหารที่เรากิน

จองทันที

ถนนทาเคชิตะ (ฮาราจูกุ)

ถนนทาเคชิตะตั้งอยู่ในย่านอินเทรนด์ของฮาราจูกุ เป็นเมกกะสําหรับนักชิมและผู้ที่ชื่นชอบแฟชั่น ถนนสําหรับคนเดินเท้าเท่านั้นแห่งนี้มีชื่อเสียงในด้านร้านค้าที่แปลกตา คาเฟ่ตามธีม และที่สําคัญที่สุดคืออาหารริมทางที่ไม่เหมือนใคร

ถนนทาเคชิตะเป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีจากของหวานที่มีสีสันและลงอินสตาแกรม เครปเป็นที่นิยมอย่างมากที่นี่ โดยมีร้านค้าที่นําเสนอไส้มากมายตั้งแต่ผลไม้สดไปจนถึงวิปครีม และแม้แต่ชีสเค้กทั้งชิ้น

Takeshita Street
Takeshita Street is best known for its colorful and Instagrammable desserts.

ขนมยอดนิยมอีกอย่างหนึ่งคือขนมสายไหมซึ่งมีสีรุ้งและใหญ่เท่าหัวของคุณ! สําหรับผู้ที่ชอบการผจญภัยมากกว่า มี Harajuku Gyoza Lou ร้านเกี๊ยวซ่ายอดนิยมที่เสิร์ฟเกี๊ยวซ่าที่ดีที่สุดในโตเกียว

ถนนช้อปปิ้งนากามิเสะ (อาซากุสะ)

ถนนช้อปปิ้งนากามิเสะเป็นหนึ่งในแหล่งช้อปปิ้งที่เก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่น และตั้งอยู่บนทางเข้าวัดเซนโซจิในอาซากุสะ ถนนที่พลุกพล่านแห่งนี้เรียงรายไปด้วยร้านค้ากว่า 90 ร้านที่จําหน่ายขนมและของที่ระลึกแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น

Nakamise Shopping Street
Woman hand holding melon pan at Nakamise Shopping Street

ที่นี่คุณสามารถหาอาหารริมทางแบบญี่ปุ่นคลาสสิก เช่น ดังโงะ เกี๊ยวหวานเสียบไม้ที่ทําจากแป้งข้าวเจ้า และ Ichigo Daifuku โมจิเนื้อนุ่มที่สอดไส้ถั่วแดงหวานและสตรอเบอร์รี่ทั้งลูก

อีกอย่างหนึ่งที่ต้องลองคือ ปลาไหลเสียบไม้ ปลาไหลย่างเสิร์ฟบนแท่ง ซึ่งสร้างสมดุลระหว่างรสหวาน เผ็ด และควันได้อย่างลงตัว ถนนช้อปปิ้งนากามิเสะ ได้สัมผัสประวัติศาสตร์การทําอาหารอันยาวนานของโตเกียว ทําให้เป็นสถานที่ที่คนรักอาหารต้องไปเยือน

เลนแห่งความทรงจำ (Omoide Yokocho) ในชินจูกุ

เลนแห่งความทรงจำ หรือที่รู้จักกันในชื่อ Omoide Yokocho หรือ "Piss Alley" ในชินจูกุ เป็นตรอกแคบ ๆ ที่เรียงรายไปด้วยบาร์เล็กๆ และแผงขายอาหาร จุดชวนให้นึกถึงอดีตแห่งนี้ให้นึกถึงอดีตของโตเกียว ด้วยเสน่ห์ของโลกเก่าและบรรยากาศยุคโชวะ ที่นี่ คุณสามารถ สัมผัสวัฒนธรรมอิซากายะแบบดั้งเดิม, เพลิดเพลินกับยากิโทริเสียบไม้ (ไก่ย่าง) พร้อมเบียร์เย็น ๆ ในมือ

ทัวร์แนะนํา
Kabukicho
สํารวจ Golden-Gai: การผจญภัยยามเย็นของชินจูกุกับผู้เชี่ยวชาญด้านบาร์

เริ่มต้นทัวร์สถานบันเทิงยามค่ําคืนที่ชวนให้หลงใหลในชินจูกุ ซึ่งรวมถึงการเยี่ยมชม เลนแห่งความทรงจำ

จองทันที

แผงขายอาหารใน เลนแห่งความทรงจำ มีอาหารมากมายที่นอกเหนือจากยากิโทริ คุณสามารถหาแผงขายของที่เสิร์ฟเกี๊ยวซ่า (เกี๊ยวญี่ปุ่น) ราเม็ง ชามราเม็ง และแม้แต่อาหารอันโอชะที่ไม่ธรรมดา เช่น ซาลาแมนเดอร์ย่าง แม้จะมีขนาด แต่ตรอกซอกซอยก็เต็มไปด้วยรสชาติ ทําให้เป็นจุดที่ต้องไปเยือนสําหรับนักชิมที่รักการผจญภัย

อาหารริมทางที่ต้องลองในโตเกียว

โตเกียวเป็นสวรรค์แห่งการทําอาหารที่นําเสนออาหารริมทางที่หลากหลายซึ่งสะท้อนถึงวัฒนธรรมอาหารที่มีชีวิตชีวาของเมือง ยากิโทริ ไก่เสียบไม้และย่าง เป็นอาหารริมทางหลักที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์เย็น ๆ ทาโกะยากิ ขนมขบเคี้ยวสอดไส้ปลาหมึกยักษ์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ต้องลอง ปรุงในกระทะขึ้นรูปพิเศษและมักจะเสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งที่หลากหลาย เช่น มายองเนส กราวเวอร์สีเขียว และเกล็ดโบนิโต

Takoyaki
Takoyaki is a most famous Japanese snack food in Japan

นักท่องเที่ยวที่ชอบทานขนมหวานไม่ควรพลาด Daifuku Mochi เค้กข้าวนุ่มเคี้ยวหนึบสอดไส้ถั่วแดงหวาน ถนนทาเคชิตะของฮาราจูกุมีชื่อเสียงในด้านเครปที่เต็มไปด้วยผลไม้สดและวิปครีมไปจนถึงไอศกรีมและชีสเค้ก สําหรับประสบการณ์การทําอาหารที่ไม่เหมือนใคร ให้ลอง Menchi Katsu เนื้อบดทอดกรอบ หรือ Unagi Skewer ปลาไหลย่างเสียบไม้ที่ขึ้นชื่อเรื่องรสหวาน เผ็ด และควัน

อาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของโตเกียวที่คุณต้องลอง

โตเกียวเมืองที่มีฉากการทําอาหารที่ไม่มีใครเทียบได้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกในด้านอาหารที่เป็นสัญลักษณ์ ตั้งแต่ซูชิและราเม็งไปจนถึงเทมปุระ เมืองนี้มีอาหารรสเลิศที่หลากหลายซึ่งหยั่งรากลึกในวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์

ซูชิ – ปรากฏการณ์ระดับโลก

ซูชิที่มีพื้นเพมาจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ได้กลายเป็นส่วนสําคัญของเอกลักษณ์การทําอาหารของโตเกียว เมืองนี้มีชื่อเสียงเป็นพิเศษในเรื่องซูชิเอโดะมาเอะ ซึ่งเป็นสไตล์ที่เกิดขึ้นในสมัยเอโดะ (1603-1868) ซึ่งอาหารทะเลสดจะถูกหมักหรือต้มก่อนเสิร์ฟบนข้าวที่มีน้ําส้มสายชู

เมื่อพูดถึงซูชิ โตเกียวเป็นที่ตั้งของร้านอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก สุคิยะบาชิ จิโร่, เป็นที่รู้จักจากสารคดีเรื่อง "Jiro Dreams of Sushi" เป็นหนึ่งในร้านซูชิที่มีชื่อเสียงที่สุดของเมือง อย่างไรก็ตาม ซูชิไซโตะและซูชิไดที่ตลาดโทโยสุก็มีซูชิชั้นยอดเช่นกัน ซึ่งได้รับการยกย่องอย่างสูงจากคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว

ราเม็ง – ความสะดวกสบายในชาม

ราเม็งเป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวที่เสิร์ฟในน้ําซุปเข้มข้น เป็นอีกหนึ่งอาหารหลักของโตเกียว เมืองนี้นําเสนอราเม็งหลายประเภท รวมถึงราเม็งโชยุ (ซอสถั่วเหลือง) มิโซะราเม็ง และราเม็งทงคตสึ (กระดูกหมู) ซึ่งแต่ละชนิดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

Shoyu Ramen
Tokyo Shoyu Ramen at Ishin Ramen Restaurant in Tokushima City

โตเกียวเป็นที่ตั้งของร้านราเม็งที่มีชื่อเสียงมากมาย Tsuta ร้านราเม็งระดับมิชลินสตาร์แห่งแรกของโลกเป็นสถานที่ที่ต้องไปเยือน อิจิรัน ซึ่งเป็นที่รู้จักจากทงคตสึราเม็ง และฟุอุนจิในชินจูกุ ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่อง Tsukemen (บะหมี่จุ่ม) เป็นสถานที่ยอดนิยมอื่นๆ ที่ผู้ที่ชื่นชอบราเม็งไม่ควรพลาด

เทมปุระ – ความอร่อยกรอบของญี่ปุ่น

เทมปุระเป็นอาหารที่ทําจากวัตถุดิบชุบแป้งและทอด มีต้นกําเนิดมาจากอาหารโปรตุเกสในศตวรรษที่ 16 และได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของอาหารญี่ปุ่นอันเป็นที่รักตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา แป้งที่เบาและกรอบซึ่งมักใช้กับอาหารทะเลและผักให้ความแตกต่างที่ละเอียดอ่อนกับส่วนผสมที่นุ่มนวลภายใน

Tempura
Tempura Deep Fried Shrimp Ebi with sweet chili and soy sauce

โตเกียวมีสถานที่สําหรับเทมปุระมากมาย ตั้งแต่ร้านอาหารระดับไฮเอนด์ไปจนถึงร้านอาหารสบาย ๆ เทมปุระสึนาฮาจิในชินจูกุ ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องเทมปุระแบบดั้งเดิม และ เทมปุระ คอนโดะ ในกินซ่า ซึ่งเป็นร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ เป็นหนึ่งในสถานที่ยอดนิยมในการเพลิดเพลินกับความอร่อยที่กรอบนี้

ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครในโตเกียว

โตเกียวมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครมากมายที่สะท้อนให้เห็นถึงภูมิทัศน์การทําอาหารที่หลากหลายและสร้างสรรค์ ตั้งแต่ร้านอิซากายะที่มีชีวิตชีวาและร้านซูชิสายพานลําเลียงไปจนถึง คาเฟ่ในธีมแปลกตา, เมืองนี้นําเสนอการผสมผสานระหว่างบรรยากาศการรับประทานอาหารแบบดั้งเดิมและร่วมสมัยที่ตอบสนองทุกรสนิยม

อิซากายะ – วัฒนธรรมผับญี่ปุ่น

อิซากายะมักเปรียบเสมือนโรงเตี๊ยมหรือผับ เป็นส่วนสําคัญของวัฒนธรรมการรับประทานอาหารทางสังคมของญี่ปุ่น พวกเขามีบรรยากาศสบาย ๆ ที่ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานเล็ก ๆ เช่น ยากิโทริ (ไก่เสียบไม้) และซาซิมิ ควบคู่ไปกับเครื่องดื่มหลากหลายชนิด อิซากายะเป็นสถานที่แฮงเอาท์หลังเลิกงานยอดนิยม ซึ่งให้ข้อมูลเชิงลึกที่ไม่เหมือนใครเกี่ยวกับชีวิตในท้องถิ่น

ทัวร์แนะนํา
Izakaya Tour
ทัวร์อิซากายะในชินจูกุ, โตเกียว

ค้นพบรสชาติแท้ๆ ของญี่ปุ่นกับทัวร์ชินจูกุอิซากายะ

จองทันที

โตเกียวเป็นที่ตั้งของอิซากายะนับไม่ถ้วน แต่ละแห่งมีเสน่ห์เฉพาะตัว ชิน ฮิโนโมโตะ ของแอนดี้ใกล้กับสถานี Yurakucho เป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวเนื่องจากมีอาหารทะเลสดใหม่และพนักงานที่พูดภาษาอังกฤษได้ กงปาจิในนิชิอาซาบุ หรือที่มักเรียกว่า "ร้านอาหาร Kill Bill" เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกยอดนิยมเนื่องจากมีบรรยากาศแบบญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม

ร้านอาหารซูชิสายพานลําเลียง

ร้านซูชิสายพานลําเลียงหรือที่เรียกว่า Kaiten-zushi มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สนุกสนานและสะดวกสบาย ที่นี่ จานซูชิจะหมุนเวียนบนสายพานลําเลียง ช่วยให้ผู้รับประทานอาหารสามารถคว้าอาหารที่พวกเขาชอบได้เมื่อผ่านไป เป็นวิธีที่ใช้งานได้จริงในการเพลิดเพลินกับซูชิหลากหลายชนิดตามอัธยาศัย

Conveyor Belt Sushi Restaurants
Conveyor Belt Sushi Restaurants

สายพานลําเลียงที่น่าสังเกต ร้านซูชิในโตเกียว รวมถึง Sushiro หนึ่งในเครือ Kaiten-zushi ที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่นซึ่งขึ้นชื่อเรื่องคุณภาพและราคาย่อมเสีย Uobei Shibuya Dogenzaka ให้บริการซูชิและอาหารญี่ปุ่นอื่น ๆ ในบรรยากาศที่ทันสมัย

คาเฟ่และร้านอาหารตามธีม

คาเฟ่และร้านอาหารในธีมของโตเกียวมี ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร ที่มักจะไปไกลกว่าอาหาร คาเฟ่สัตว์ เช่น คาเฟ่เม่นและนกฮูก เมดคาเฟ่ที่พนักงานแต่งตัวและทําหน้าที่เป็นแม่บ้าน และแม้แต่ร้านอาหารในธีมเรือนจําก็เป็นร้านที่มีธีมแปลกตาที่คุณสามารถพบได้ในโตเกียว

Maid Cafe, Akihabara
Maid Cafe, Akihabara

สําหรับคนรักสัตว์ คาเฟ่เม่นแคระ แฮรี่ ในฮาราจูกุช่วยให้ลูกค้าสามารถโต้ตอบกับเม่นในขณะที่เพลิดเพลินกับเครื่องดื่ม ไมดรีมิน ใน อากิฮาบาระหนึ่งในเมดคาเฟ่ที่มีชื่อเสียงที่สุดของโตเกียว มอบประสบการณ์วัฒนธรรมย่อยที่ไม่เหมือนใคร สําหรับสิ่งที่แหวกแนวมากขึ้น การล็อคอัพ ในชิบูย่าให้บริการอาหารและเครื่องดื่มในสภาพแวดล้อมของเรือนจําจําลอง

ทัวร์แนะนํา
Hedgehog
ใบไม้สีแดงบนภูเขาโกะยะ-ซาน

รับบัตรเข้าชมคาเฟ่น่ารักๆ ในฮาราจูกุแห่งนี้

จองทันที

การอําลาการทําอาหารไปยังโตเกียว

เมื่อเราปิดฉากการเดินทางด้านอาหารผ่านถนนที่พลุกพล่านและมุมที่เงียบสงบของโตเกียว จะเห็นได้ชัดว่าเมืองนี้เป็นสวรรค์แห่งการทําอาหาร ทุกคําที่เรากินเป็นการสํารวจหัวใจของวัฒนธรรมการทําอาหารของญี่ปุ่น

ตั้งแต่พ่อค้าแม่ค้าริมถนนที่เรียบง่ายไปจนถึงซูชิบาร์ที่ซับซ้อนฉากอาหารของโตเกียวรวบรวมจิตวิญญาณของ 'อูมามิ' อย่างแท้จริงโดยนําเสนอการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของรสชาติที่ทิ้งร่องรอยที่ลบไม่ออกในเพดานปากของคุณ

คําถามที่พบบ่อย

อาหารอะไรที่มีชื่อเสียงในโตเกียว?

โตเกียวมีชื่อเสียงในด้านอาหารริมทางที่หลากหลาย โดยมีตัวเลือกต่างๆ เช่น ไก่ย่างเสียบไม้ (ยากิโทริ) หมูทอด (ทงคัตสึ) และซูชิสดที่มีชื่อเสียงเป็นพิเศษ การสํารวจแผงขายอาหารริมทางในโตเกียว โดยเฉพาะในพื้นที่ต่างๆ เช่น ตลาดสึกิจิและถนนช้อปปิ้งจิโซโดริ เป็นสิ่งที่ต้องทําสําหรับคนรักอาหาร

อาหารอะไรที่นิยมกินในญี่ปุ่น?

ในญี่ปุ่น ข้าวเป็นวัตถุดิบหลัก มักมาพร้อมกับอาหารหลากหลาย เช่น ซุปมิโซะ ซูชิ ซาซิมิ (ปลาดิบ) และสาหร่ายทะเล การทําอาหารญี่ปุ่นมักมีอาหาร เช่น ราเม็ง อุด้ง และเทมปุระ ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นที่หลากหลายและหลากหลาย

อาหารอันดับ 1 ของญี่ปุ่นคืออะไร?

ซูชิโดยเฉพาะข้าวซูชิที่จับคู่กับปลาดิบมักถูกมองว่าเป็นอาหารอันดับ 1 ของญี่ปุ่น เป็นตัวอย่างที่ดีของความแม่นยําในการปรุงอาหารและการนําเสนอของญี่ปุ่น โดยมอบประสบการณ์การทําอาหารญี่ปุ่นที่โดดเด่นทั้งแบบดั้งเดิมและเป็นที่นิยมทั่วโลก

ร้านอาหารประเภทใดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในญี่ปุ่น?

ร้านราเม็งเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในญี่ปุ่น ซึ่งมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบสบาย ๆ นอกจากนี้ อิซากายะ (ผับญี่ปุ่น) ยังเป็นที่ชื่นชอบในเรื่องอาหารจานเล็ก ๆ ที่หลากหลาย เหมาะสําหรับการลิ้มลองอาหารญี่ปุ่นในแง่มุมต่างๆ

อาหารค่ําใน โตเกียว คือเท่าไหร่?

ค่าอาหารค่ําในโตเกียวอาจแตกต่างกันอย่างมาก อาหารริมทาง เช่น ข้าวปั้นหรือซุปมิโซะมีราคาไม่แพงนัก ในขณะที่การรับประทานอาหารในร้านอาหารชั้นดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งสําหรับซูชิหรือหม้อไฟอาจมีราคาแพงกว่า โดยเฉลี่ยแล้วอาหารในโตเกียวมีราคาตั้งแต่ไม่กี่ร้อยเยนสําหรับอาหารจานธรรมดาไปจนถึงหลายพันเยนสําหรับประสบการณ์การรับประทานอาหารชั้นเลิศ

Frequently asked questions