เริ่มต้นการเดินทางสู่ เกียวโตญี่ปุ่น'ศูนย์กลางทางวัฒนธรรมที่ชวนให้หลงใหลซึ่งคุณ'จะหลงใหลในการผสมผสานที่กลมกลืนกันของประเพณีเก่าแก่และไหวพริบร่วมสมัย ด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนานวัดและศาลเจ้าโบราณมากมายและสวนที่สะกดจิตเกียวโตสัญญาว่าจะเดินทางที่น่าจดจําผ่านยุคสมัยที่จะทําให้คุณหลงใหล
ในคู่มือนี้เราขอเชิญคุณสํารวจประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่ดีที่สุดที่เกียวโตมีให้ตั้งแต่สถานที่เงียบสงบของสถานที่สําคัญอันเป็นสัญลักษณ์ไปจนถึงงานฝีมืออันวิจิตรของศิลปะที่มีเกียรติและ อาหาร. ขณะที่คุณเดินเล่นไปตามถนนที่งดงามซึ่งประดับประดาด้วยไม้แบบดั้งเดิม มาชิยะ บ้านคุณ'จะพบว่าตัวเองจมอยู่ในยุคอดีตที่อดีตและปัจจุบันเชื่อมโยงกันอย่างราบรื่น ดังนั้นให้คาดเข็มขัดนิรภัยและเตรียมพร้อมสําหรับการเดินทางที่มีมนต์ขลังในขณะที่เราสํารวจเกียวโต'ประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่ไม่ธรรมดาและสร้างความทรงจําที่ยั่งยืนเพื่อหวงแหนตลอดไป
เกียวโต'ภูมิทัศน์ทางจิตวิญญาณประดับประดาด้วยกว่า 1,600 วัดและศาลเจ้านําเสนอการเดินทางที่น่าหลงใหลผ่านญี่ปุ่น'ประวัติศาสตร์วัฒนธรรมอันยาวนาน แต่ละไซต์มีเสน่ห์ที่เป็นเอกลักษณ์ ความมหัศจรรย์ทางสถาปัตยกรรมและเรื่องราวที่น่าสนใจที่ยืนหยัดทดสอบกาลเวลา
ให้'เจาะลึกเข้าไปในบางส่วนของเกียวโต'วัดและศาลเจ้าที่โดดเด่นที่สุดในขณะที่เรียนรู้วิธีมีส่วนร่วมกับพวกเขาด้วยความเคารพและลึกซึ้ง
Golden Pavilion หรือ Kinkaku-ji มีประวัติศาสตร์อันยาวนานที่สืบย้อนไปถึงต้นกําเนิดในฐานะวิลล่าเกษียณอายุของโชกุน Ashikaga Yoshimitsu เมื่อเขาเสียชีวิตวิลล่าก็ถูกเปลี่ยนเป็นวัดเซน ภายนอกทองคําเปลวระยิบระยับเป็นสัญลักษณ์ของความบริสุทธิ์ของพระพุทธเจ้า'คําสอนและแสดงถึงสัญญาณแห่งความหวังในช่วงเวลาที่พยายาม
ในขณะที่คุณตื่นตาตื่นใจกับวัดคินคะคุจิ'ความงามคุณจะถูกส่งไปยังยุคที่เป็นแบบอย่างของความสัมพันธ์ที่กลมกลืนระหว่างสถาปัตยกรรมจิตวิญญาณและธรรมชาติ
ศาลเจ้าฟุชิมิอินาริไทฉะเป็นสถานที่สักการะบูชาที่เคารพนับถือมานานกว่าพันปีโดยมีโครงสร้างที่เก่าแก่ที่สุดย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่ 8 เมื่อคุณเดินผ่านประตูโทริอิสีแดงสดและพบกับรูปปั้นจิ้งจอกหินลึกลับที่คอยปกป้องทางเดินคุณจะรู้สึกถึงความสัมพันธ์ที่ลึกซึ้งกับญี่ปุ่น'มรดกทางจิตวิญญาณ
ศาลเจ้า'พลังงานที่น่าดึงดูดใจและการอุทิศตนเหนือกาลเวลาให้กับ Inari เทพเจ้าแห่งข้าวและความเจริญรุ่งเรืองเชิญชวนให้คุณดื่มด่ํากับโลกที่ธรรมชาติและจิตวิญญาณพันกัน
วัดคิโยมิซุเดระ (Kiyomizu-dera) ตั้งอยู่บนเนินเขาฮิกาชิยามะ (Higashiyama) และสามารถมองเห็นทิวทัศน์อันตระการตาของเกียวโตได้'ทิวทัศน์ของเมือง วัดแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 778 อุทิศให้กับคันนงเทพธิดาแห่งความเมตตาและเป็นสถานที่แสวงบุญและปลอบประโลมมานานหลายศตวรรษ พระอุโบสถ'ชื่อ s ซึ่งหมายถึง "น้ําบริสุทธิ์" มาจากน้ําตกโอโตวะที่ไหลอยู่ใกล้ ๆ และเชื่อกันว่าน้ํามีคุณสมบัติในการรักษา
ในขณะที่คุณสํารวจวัดคิโยมิซุเดระ'บริเวณโดยรอบและตื่นตาตื่นใจกับเวทีไม้อันงดงามที่ทอดยาวจากห้องโถงใหญ่ คุณจะได้เดินทางไปยังช่วงเวลาที่ศรัทธาและธรรมชาติอยู่ร่วมกันอย่างกลมกลืน
See Kyoto cityscape from Kiyomizu-dera.
เกียวโต'สวนญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่หลากหลายเป็นสวรรค์อันเงียบสงบสําหรับผู้ที่แสวงหาการพักผ่อนจากชีวิตในเมืองที่คึกคัก สวนที่สร้างขึ้นอย่างพิถีพิถันแต่ละแห่งแสดงให้เห็นถึงลักษณะเฉพาะของญี่ปุ่น'ประวัติศาสตร์การออกแบบภูมิทัศน์อันยาวนานและมอบโอกาสที่ไม่มีใครเทียบได้ในการดื่มด่ํากับความงามอันน่าทึ่งและความกลมกลืนของธรรมชาติ
เรียวอันจิ: สวนเซนที่มีชื่อเสียงระดับโลกแห่งนี้ดึงดูดผู้มาเยือนด้วยการออกแบบภูมิทัศน์แห้งที่เรียบง่าย Ryoan-ji มีหินที่จัดเรียงอย่างพิถีพิถัน 15 ก้อนตั้งอยู่ภายในเตียงกรวดที่คราดอย่างพิถีพิถัน Ryoan-ji เชิญชวนให้ใคร่ครวญและวิปัสสนาช่วยให้คุณได้สัมผัสกับพลังแห่งความเรียบง่ายและความสงบนิ่ง
วัดกิงคะคุจิ: แม้ว่าศาลาเงินจะเป็นสถานที่ที่ไม่ควรพลาดอย่างไม่ต้องสงสัย แต่สวนมอสและสวนทรายโดยรอบก็ไม่ควรมองข้าม การผสมผสานอย่างมีศิลปะของการก่อตัวของทรายแกะสลักและความเขียวขจีเขียวขจีสร้างบรรยากาศของความสง่างามและความเงียบสงบทําให้เป็นสถานที่พักผ่อนที่สมบูรณ์แบบสําหรับการไตร่ตรองที่เงียบสงบ
วัดเท็นริวจิ (Tenryu-ji): แหล่งมรดกโลกขององค์การยูเนสโกแห่งนี้มีสวนภูมิทัศน์ที่กว้างขวางซึ่งผสมผสานความงามตามธรรมชาติของเทือกเขาอาราชิยามะไว้อย่างเชี่ยวชาญ ด้วยสระน้ําที่มีเสน่ห์ซึ่งสะท้อนใบไม้ที่มีชีวิตชีวาตลอดทั้งปี Tenryu-ji จึงเป็นแบบอย่างของแนวคิดของ "ภูมิทัศน์ที่ยืมมา" สวน
สวนญี่ปุ่นดึงดูดผู้คนมานานหลายศตวรรษด้วยความงามอันวิจิตรและสัญลักษณ์ที่หยั่งรากลึก สวนเหล่านี้จัดแสดงรูปแบบการออกแบบที่หลากหลาย ซึ่งแต่ละแบบสะท้อนให้เห็นถึงลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และปรัชญาของญี่ปุ่น เพื่อให้เข้าใจอย่างถ่องแท้เกี่ยวกับศิลปะที่ซับซ้อนและความงามที่หลากหลายของสไตล์สวนญี่ปุ่นให้เราเจาะลึกองค์ประกอบสําคัญหลักการพื้นฐานและตัวอย่างที่โดดเด่นของแต่ละสไตล์
Karesansui หรือสวนภูมิทัศน์แห้งมักเกี่ยวข้องกับพุทธศาสนานิกายเซนและแสดงถึงการตีความเชิงนามธรรมของธรรมชาติผ่านการใช้หินทรายและกรวด เป้าหมายหลักของสวน Karesansui คือการสร้างความรู้สึกสงบและไตร่ตรองด้วยการออกแบบที่เรียบง่ายส่งเสริมการวิปัสสนาและการทําสมาธิ
องค์ประกอบสําคัญ: องค์ประกอบหลักของสวน Karesansui คือหินซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของภูเขาเกาะหรือการก่อตัวตามธรรมชาติอื่น ๆ และกรวดหรือทรายที่คราดซึ่งแสดงถึงน้ํา มอสพืชขนาดเล็กและองค์ประกอบทางธรรมชาติอื่น ๆ อาจรวมอยู่ในการออกแบบ
หลักการออกแบบ: การจัดเรียงของหินและลวดลายในกรวดหรือทรายที่คราดมีวัตถุประสงค์เพื่อกระตุ้นผู้ชม'จินตนาการของเรียกความรู้สึกของภูมิทัศน์ธรรมชาติที่กว้างใหญ่ภายในพื้นที่ จํากัด ความสมดุลความสามัคคีและความเรียบง่ายเป็นหลักการสําคัญในสวน Karesansui
ตัวอย่างที่โดดเด่น: วัดเรียวอันจิในเกียวโตเป็นตัวอย่างที่สําคัญของสวนคาเรซันซุยที่มีหิน 15 ก้อนตั้งอยู่ภายในเตียงกรวดที่คราดอย่างพิถีพิถัน สวนคาเรซันซุยที่มีชื่อเสียงอีกแห่งหนึ่งตั้งอยู่ที่วัดไดโทคุจิ (Daitoku-ji) ซึ่งเป็นวัดในเกียวโต ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องของวัดย่อยต่างๆ ที่มีสวนภูมิทัศน์แห้งแล้งอันเป็นเอกลักษณ์
ชมสวนอันเงียบสงบของเรียวอันจิในเกียวโต
สวนสึกิยามะหรือที่เรียกว่าสวนบนเนินเขามีลักษณะการใช้งานดินเพื่อสร้างเนินเขาสระน้ําและลําธารเทียม สวนเหล่านี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อสร้างภูมิทัศน์ธรรมชาติในระดับที่เล็กลงซึ่งมักจะผสมผสานองค์ประกอบของสภาพแวดล้อมโดยรอบ
องค์ประกอบสําคัญ: สวนสึกิยามะมักจะมีเนินเขากลิ้งแหล่งน้ําโคมไฟหินและสะพาน พืชที่จัดเรียงอย่างระมัดระวังเช่นต้นไม้พุ่มไม้และดอกไม้ถูกนํามาใช้เพื่อเพิ่มรูปลักษณ์ตามธรรมชาติของสวน
หลักการออกแบบ: สวนสึกิยามะมักใช้แนวคิดของ "ชาคเคอิ" หรือ "ภูมิทัศน์ที่ยืมมา" ซึ่งเกี่ยวข้องกับการผสมผสานลักษณะทางธรรมชาติที่ห่างไกลเช่นภูเขาหรือป่าไม้เข้าไปในสวน'องค์ประกอบโดยรวม การจัดเรียงองค์ประกอบอย่างระมัดระวังในสวนมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างความรู้สึกลึกซึ้งความสามัคคีและความสมดุล
ตัวอย่างที่โดดเด่น: ไซโชอิน (Saisho-in) วัดย่อยของวัดเมียวชินจิ (Myoshin-ji temple) ในเกียวโต เป็นที่รู้จักจากสวนสึกิยามะที่สวยงามพร้อมด้วยสระน้ําและเนินเขาที่อ่อนโยน อีกตัวอย่างที่น่าทึ่งคือ Shugaku-in Imperial Villa ในเกียวโตซึ่งมีสวนสไตล์สึกิยามะขนาดใหญ่ที่มีลําธารคดเคี้ยวสระน้ําสะท้อนแสงและสะพานที่สง่างาม
สวน Chaniwa หรือสวนชาได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสําหรับการจัดพิธีชงชา สวนเหล่านี้เป็นส่วนสําคัญของประสบการณ์พิธีชงชาซึ่งเป็นเวทีสําหรับบรรยากาศที่เงียบสงบและใคร่ครวญ
เครดิตภาพ: วิกิมีเดีย
องค์ประกอบสําคัญ: สวนชานิวะมักจะมีทางเดินหินที่นําไปสู่โรงน้ําชาโดยมีหินขั้นบันไดโคมไฟหินและแอ่งน้ําตลอดเส้นทาง การเลือกพืชในสวน Chaniwa นั้นตั้งใจมักใช้มอสเฟิร์นและต้นไม้หรือพุ่มไม้ที่คัดสรรมาอย่างดีเพื่อสร้างบรรยากาศที่สงบเงียบ
หลักการออกแบบ: สวน Chaniwa เน้นย้ําถึงความสําคัญของการเดินทางไปยังโรงน้ําชาด้วยเส้นทางที่คดเคี้ยวซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการเปลี่ยนผ่านจากโลกที่วุ่นวายและธรรมดาไปสู่พื้นที่อันเงียบสงบและศักดิ์สิทธิ์ของพิธีชงชา เค้าโครงและองค์ประกอบของสวนได้รับการออกแบบมาอย่างตั้งใจเพื่อให้เกิดความรู้สึกกลมกลืนความเงียบสงบและวิปัสสนา
ตัวอย่างที่โดดเด่น: สวนที่วัดโคไดจิในเกียวโตเป็นตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมของสวนชานิวะที่มีทางเดินหินที่คดเคี้ยวผ่านภูมิทัศน์ที่เขียวชอุ่มและปกคลุมไปด้วยมอสซึ่งนําไปสู่โรงน้ําชาที่หรูหรา อีกตัวอย่างที่สําคัญคือ Katsura Imperial Villa ในเกียวโตซึ่งมีโรงน้ําชาหลายแห่งล้อมรอบด้วยสวน Chaniwa ที่ออกแบบอย่างสวยงามพร้อมด้วยโคมไฟหินที่วางอย่างมีศิลปะหินขั้นบันไดและอ่างน้ํา
สัมผัสประสบการณ์พิธีชงชาภายในสวน
ดื่มด่ําไปกับเกียวโตอย่างเต็มที่'สวนญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมและกระชับความสัมพันธ์กับธรรมชาติให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้นลองสัมผัสกับฤดูกาลที่เปลี่ยนแปลงไปเนื่องจากแต่ละแห่งมีเสน่ห์ที่เป็นเอกลักษณ์ตั้งแต่ดอกซากุระในฤดูใบไม้ผลิไปจนถึงหิมะในฤดูหนาว ในระหว่างการเยี่ยมชมของคุณให้เดินเล่นอย่างมีสติชะลอตัวลงเพื่อดูดซับรายละเอียดที่ซับซ้อนเช่นรูปแบบของกรวดคราดการจัดเรียงหินและการสะท้อนการเต้นรําบนพื้นผิวบ่อ
นอกจากนี้การหาจุดที่เงียบสงบสําหรับการไตร่ตรองอย่างเงียบ ๆ จะช่วยเพิ่มความซาบซึ้งในสวน' ความสามัคคีและการออกแบบ สุดท้ายการเข้าร่วมทัวร์พร้อมไกด์หรือเข้าร่วมเวิร์กช็อปจะให้ข้อมูลเชิงลึกที่มีค่าเกี่ยวกับสวน' ประวัติศาสตร์หลักการออกแบบและความสําคัญทางวัฒนธรรมเสริมสร้างประสบการณ์โดยรวมของคุณ
เกียวโต'เทศกาลที่มีชีวิตชีวาและหลากหลายให้หน้าต่างที่ไม่เหมือนใครในเมือง'มรดกทางวัฒนธรรมอันรุ่มรวย แต่ละงานจะมอบประสบการณ์ที่ดื่มด่ํากับประวัติศาสตร์ประเพณีและการแสดงออกทางศิลปะของญี่ปุ่น ให้'เริ่มต้นการสํารวจเชิงลึกของเทศกาลชั้นนําในเกียวโตโดยเปิดเผยเสน่ห์ที่เป็นเอกลักษณ์ที่ทําให้แต่ละเทศกาลมีความพิเศษอย่างแท้จริง:
กิองมัตสึริ (Gion Matsuri) ซึ่งจัดขึ้นทุกเดือนกรกฎาคมเป็นการเฉลิมฉลองที่ยาวนานเป็นเดือนที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่าพันปี มีการจัดกิจกรรมและพิธีกรรมมากมายตลอดทั้งเดือน และปิดท้ายด้วยขบวนพาเหรดยามาโบโกะจุนโกะอันน่าเกรงขาม ขบวนพาเหรดมีขบวนแห่สูงตระหง่านที่ตกแต่งอย่างประณีตประดับประดาด้วยงานแกะสลักที่ประณีตพรมและศิลปะแบบดั้งเดิม
กิจกรรมยามเย็นของโยอิยามะที่นําไปสู่ขบวนพาเหรดจะจัดแสดงขบวนแห่ที่ส่องสว่างด้วยโคมไฟ พร้อมด้วยดนตรีและการแสดงเต้นรําแบบดั้งเดิม เทศกาลนี้ยังรวมถึงพิธีชําระล้างมิโคชิอาราอิซึ่งศาลเจ้าแบบพกพาได้รับการชําระให้บริสุทธิ์ในแม่น้ําคาโมะ
Aoi Matsuri เป็นหนึ่งในเกียวโต'เทศกาลที่เก่าแก่และสง่างามที่สุดย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่ 6 งานนี้ตั้งชื่อตามใบฮอลลีฮอค (aoi) ที่ใช้ในการตกแต่งผู้เข้าร่วมและข้าวของของพวกเขา เทศกาล'สถานที่ท่องเที่ยวหลักคือขบวนแห่อันตระหง่านที่พาผู้ชมไปยังยุคเฮอัน
ผู้เข้าร่วมกว่า 500 คนแต่งกายด้วยชุดย้อนยุคดั้งเดิมเดินขบวนไปตามถนนพร้อมด้วยนักดนตรีนักเต้นและนักธนู ขบวนแห่จะเดินทางไปยังศาลเจ้าชิโมกาโมะและคามิกาโมะซึ่งเป็นสถานที่ประกอบพิธีกรรมชินโตโบราณเพื่อไว้อาลัยแด่เทพเจ้าเพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดีและเจริญรุ่งเรือง
จิไดมัตสึริ (Jidai Matsuri) หรือเทศกาลแห่งยุค (Festival of the Ages) เป็นเทศกาลประวัติศาสตร์ที่มีเสน่ห์ซึ่งจัดแสดงเกียวโต'อดีตอันมั่งคั่ง เทศกาล'กิจกรรมหลักคือขบวนพาเหรดที่มีผู้เข้าร่วมมากกว่า 2,000 คนแต่งกายด้วยชุดที่ถูกต้องตามประวัติศาสตร์จากยุคต่างๆ โดยเริ่มจากการฟื้นฟูเมจิและย้อนเวลากลับไปในยุคเฮอัน
แต่ละยุคมีเครื่องแต่งกายอาวุธและสิ่งประดิษฐ์ทางวัฒนธรรมที่แตกต่างกันซึ่งนําเสนอข้อมูลเชิงลึกที่ไม่เหมือนใครเกี่ยวกับวิวัฒนาการของสังคมญี่ปุ่น ขบวนพาเหรดจะสิ้นสุดลงที่ศาลเจ้าเฮอัน ซึ่งมีพิธีกรรมดนตรีและการเต้นรําแบบดั้งเดิม
เซ็ตสึบุนเป็นเหตุการณ์ที่มีชีวิตชีวาและมีชีวิตชีวาซึ่งเป็นจุดสิ้นสุดของฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ เทศกาลนี้จัดขึ้นที่วัดและศาลเจ้าทั่วเกียวโตโดยมีพิธีกรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของมาเมมากิหรือการขว้างถั่ว นักบวชและคนดังในท้องถิ่นโยนถั่วเหลืองคั่วเพื่อขับไล่วิญญาณชั่วร้ายและนําโชคลาภมาให้ในปีหน้า
นอกจากการขว้างถั่วแล้วการเฉลิมฉลองเซ็ตสึบุนยังรวมถึงการแสดงเต้นรําที่น่าดึงดูดใจโดยปีศาจดั้งเดิมที่เรียกว่าโอนิรวมถึงการบริโภคเอโฮมากิซูชิโรลพิเศษที่รับประทานในขณะที่เผชิญกับปี'ทิศทางที่เป็นมงคล
เยี่ยมชมวัด Kennin-ji ในเกียวโตในช่วงฤดูกาลนี้
Daimonji Gozan Okuribi หรือที่รู้จักในชื่อ Kyoto Fire Festival เป็นงานทางจิตวิญญาณที่ชวนให้หลงใหลและลึกซึ้งซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 16 สิงหาคม เทศกาลนี้เป็นจุดสิ้นสุดของฤดูกาลโอบงเมื่อเชื่อกันว่าวิญญาณของบรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้วจะกลับสู่ชีวิตหลังความตาย กองไฟขนาดยักษ์ห้ากองถูกจุดขึ้นบนภูเขารอบเกียวโตทําให้เกิดการจัดแสดงที่น่าจดจําที่มองเห็นได้ทั่วเมือง
ไฟถูกจัดเรียงเป็นรูปตัวอักษรและสัญลักษณ์แต่ละอันมีความหมายและความสําคัญที่เป็นเอกลักษณ์เช่นตัวละคร "ได" (大) ซึ่งแสดงถึงแนวคิดของ "ความยิ่งใหญ่" และเป็นสัญลักษณ์ของเกียวโต'ความยืดหยุ่นและความแข็งแกร่งเมื่อเผชิญกับความทุกข์ยาก
เกียวโตมีประวัติศาสตร์อันยาวนานของงานฝีมือแบบดั้งเดิมโดยมีช่างฝีมือที่มีทักษะสืบทอดงานฝีมือของพวกเขามาหลายชั่วอายุคน ตั้งแต่เซรามิกและสิ่งทอไปจนถึงเครื่องเขินและงานโลหะเมืองนี้เป็นที่ตั้งของงานฝีมือแบบดั้งเดิมที่หลากหลายซึ่งยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องในปัจจุบัน นี่คืองานฝีมือแบบดั้งเดิมชั้นนําที่ควรค้นพบในเกียวโต:
เกียวโต'เซรามิกส์มีชื่อเสียงในด้านความงามที่ละเอียดอ่อนและคุณภาพที่ยอดเยี่ยม เมือง's ประเพณีเครื่องปั้นดินเผา ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 16 เมื่อช่างปั้นหม้อชาวเกาหลีนําเทคนิคของพวกเขามาที่ญี่ปุ่น ปัจจุบันเกียวโตเป็นที่ตั้งของสตูดิโอเครื่องปั้นดินเผาหลายแห่งซึ่งผู้เข้าชมสามารถสังเกตช่างฝีมือในที่ทํางานและลองสร้างเครื่องปั้นดินเผาของตัวเองได้
เกียวโต's อุตสาหกรรมสิ่งทอ มีชื่อเสียงในการผลิตผ้าที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น รวมถึงผ้าไหม ผ้าฝ้าย และป่าน ตั้งแต่ชุดกิโมโนแบบดั้งเดิมไปจนถึง แฟชั่นสมัยใหม่เกียวโต'สิ่งทอมีชื่อเสียงในด้านลวดลายที่ซับซ้อนสีสันสดใสและคุณภาพที่ยอดเยี่ยม เวิร์กช็อปและร้านค้าสิ่งทอหลายแห่งในเกียวโตเปิดโอกาสให้ผู้เยี่ยมชมได้เห็นกระบวนการทําสิ่งทอและแม้แต่สร้างสิ่งทอของตนเอง
เครดิตภาพ: วิกิมีเดีย
เครื่องเขินเป็นงานฝีมือโบราณที่เกี่ยวข้องกับการใช้แล็กเกอร์หลายชั้นกับวัตถุไม้หรือโลหะเพื่อสร้างพื้นผิวที่ทนทานและตกแต่ง เกียวโตเป็นที่ตั้งของสตูดิโอเครื่องเขินจํานวนมากที่นักท่องเที่ยวสามารถชมขั้นตอนการใช้เครื่องเขินรวมถึงซื้อวัตถุเครื่องเขินที่สวยงามเพื่อนํากลับบ้าน
เกียวโต'ประเพณีงานโลหะมีพื้นฐานมาจากเทคนิคที่สืบทอดกันมาจากสมัยเอโดะ โดยผลิตวัตถุโลหะที่สวยงาม เช่น เครื่องชงชา เตาธูป และของตกแต่ง ผู้เข้าชมสามารถสังเกตกระบวนการโลหะที่เวิร์กช็อปทั่วเมืองและซื้อวัตถุโลหะที่ไม่เหมือนใครเพื่อนํากลับบ้าน
เกียวโต'มรดกทางอาหารนั้นอุดมสมบูรณ์และหลากหลายพอ ๆ กับงานฝีมือ เมือง'อาหารแบบดั้งเดิมขึ้นชื่อเรื่องการเน้นที่วัตถุดิบตามฤดูกาลและท้องถิ่น รวมถึงการนําเสนอและรสชาติที่ละเอียดอ่อน นี่คืออาหารแบบดั้งเดิมชั้นนําที่ควรลองในเกียวโต:
ไคเซกิ: ไคเซกิเป็นอาหารหลายคอร์สที่เน้นวัตถุดิบตามฤดูกาลและท้องถิ่นของเกียวโต อาหารประกอบด้วยอาหารจานเล็ก ๆ หลายจานแต่ละจานออกแบบมาเพื่อแสดงส่วนผสมหรือเทคนิคการทําอาหารที่เฉพาะเจาะจง ไคเซกิเป็นรูปแบบศิลปะการทําอาหารโดยแต่ละจานได้รับการจัดเตรียมและนําเสนออย่างรอบคอบเพื่อสะท้อนถึงฤดูกาลและโอกาส
โซบะ: โซบะเป็นบะหมี่เส้นบางชนิดหนึ่งที่ทําจากแป้งบัควีทและเสิร์ฟในอาหารหลากหลายประเภท เกียวโตมีชื่อเสียงในด้านโซบะ โดยมีร้านโซบะหลายแห่งที่ใช้แป้งบัควีทที่มาจากท้องถิ่นในการรังสรรค์บะหมี่ โซบะสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นและมักจะมาพร้อมกับน้ําจิ้มหรือน้ําซุป
ยูโดฟุ: ยูโดฟุเป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยประกอบด้วยเต้าหู้ต้มเสิร์ฟในหม้อไฟพร้อมเครื่องปรุงรสต่างๆ จานนี้เป็นอาหารพิเศษของเกียวโตที่มีร้านอาหารมากมายที่เชี่ยวชาญด้านยูโดฟุ มัน'เป็นอาหารมื้อเบาและดีต่อสุขภาพที่'เหมาะสําหรับฤดูหนาวที่หนาวเย็น'วัน.
มัทฉะ: มัทฉะเป็นผงชาเขียวบดละเอียดซึ่งเป็นส่วนสําคัญของเกียวโต'วัฒนธรรมการทําอาหาร เกียวโตมีชื่อเสียงในด้านมัทฉะคุณภาพสูงซึ่งใช้ในพิธีชงชาแบบดั้งเดิมและยังเป็นส่วนผสมในของหวานและขนมหวานมากมาย นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสกับพิธีชงชาแบบดั้งเดิมในเกียวโตและเรียนรู้เกี่ยวกับศิลปะการเตรียมและเสิร์ฟมัทฉะ
ลิ้มรสชาติของเกียวโตไปกับทัวร์นี้
เกียวโตเป็นเมืองที่รวบรวมสาระสําคัญของวัฒนธรรมญี่ปุ่นผ่านวัดประวัติศาสตร์งานฝีมือแบบดั้งเดิมอาหารรสเลิศและเทศกาลที่มีชีวิตชีวา ด้วยการดื่มด่ํากับข้อเสนอทางวัฒนธรรมเหล่านี้คุณจะได้รับความซาบซึ้งอย่างลึกซึ้งสําหรับศิลปะความงามและความสําคัญของเกียวโต'มรดกทางวัฒนธรรม. ตั้งแต่การเดินเล่นในสวนที่มีเสน่ห์ไปจนถึงการค้นพบศิลปะและงานฝีมือในท้องถิ่นและลิ้มรสรสชาติที่แท้จริงของอาหารเกียวโตแบบดั้งเดิมเมืองนี้มีอะไรให้มากมาย
ด้วยคู่มือนี้คุณสามารถเริ่มต้นการเดินทางผ่านกาลเวลาค้นพบอัญมณีที่ซ่อนอยู่ของเกียวโต'วัฒนธรรมและไขความลับของเมืองที่งดงามแห่งนี้ ดังนั้นควรเตรียมกระเป๋าของคุณและเตรียมพร้อมที่จะเดินทางไปยังโลกแห่งความงามประเพณีและความมหัศจรรย์ในขณะที่คุณสํารวจสิ่งที่ดีที่สุดของเกียวโต'ประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่หลากหลาย
