ฉากอาหารริมทางของฮิโรชิม่า: ขนมที่ต้องลองและอาหารท้องถิ่นจานโปรด

ฉากอาหารริมทางของฮิโรชิม่าเป็นส่วนที่มีชีวิตชีวาและสําคัญของพรมวัฒนธรรมของเมือง เมืองฮิโรชิม่าตั้งอยู่ใจกลางจังหวัดฮิโรชิม่า มีมรดกทางอาหารอันยาวนานซึ่งดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารจากทั่วโลก

ตั้งแต่แพนเค้กรสเผ็ดไปจนถึงขนมหวาน ฮิโรชิม่า มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจําโดยเน้นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเมืองและอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม โพสต์บล็อกนี้จะสํารวจอาหารริมทางของฮิโรชิม่า โดยค้นพบอาหารท้องถิ่นที่ชื่นชอบและขนมที่ต้องลอง

ฮิโรชิม่า โอโคโนมิยากิ

Hiroshima-style Okonomiyaki

โอโคโนมิยากิสไตล์ฮิโรชิม่า เป็นแพนเค้กรสเผ็ดที่ทําจากกะหล่ําปลี หมู และบะหมี่ยากิโซบะ ปรุงบนเตาย่างเทปันและราดด้วยซอสโอโคโนมิยากิหวานเข้มข้น ซึ่งแตกต่างจากส่วนผสมผสมของสไตล์โอซาก้า เวอร์ชันของฮิโรชิม่ามีองค์ประกอบแต่ละชั้นที่ไม่เหมือนใคร ทําให้มีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่แตกต่าง

อาหารจานนี้เป็นอาหารริมทางที่ต้องลองในฮิโรชิม่า โดยนําเสนอมรดกทางอาหารของเมืองที่อร่อย การชมเชฟเตรียมโอโคโนมิยากิอย่างชํานาญเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ ทําให้เป็นความสุขทางสายตาและอาหาร

ค้นพบความสุขของฮิโรชิม่า:ประสบการณ์ทัวร์อาหารกลางคืนที่ดีที่สุด

เริ่มต้นการเดินทางที่น่าสนใจผ่านถนนที่มีชีวิตชีวาของฮิโรชิม่า

จองทันที

สึเกะเม็งสไตล์ฮิโรชิม่า

Tsukemen

สไตล์ฮิโรชิม่า สึเกะเม็ง เป็นก๋วยเตี๋ยวที่มีเอกลักษณ์และเป็นที่นิยมในฮิโรชิม่า โดดเด่นด้วยบะหมี่เย็นที่เสิร์ฟแยกต่างหากจากน้ําซุปจุ่มเผ็ดร้อน

โดยทั่วไปแล้วเส้นก๋วยเตี๋ยวจะหนาและเคี้ยวหนึบกว่า ตัดกับน้ําซุปที่เข้มข้นและมีรสชาติจากกระดูกหมูและอาหารทะเลอย่างน่าพอใจ ให้รสชาติอูมามิที่ลึกซึ้ง อาหารจานนี้มักประกอบด้วยหมูชาชู ผักต้ม และไข่ต้ม ทําให้เป็นอาหารที่แสนอร่อยและมีรสชาติ

Tsukemen เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสําหรับผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานระหว่างอุณหภูมิและเนื้อสัมผัสในประสบการณ์การรับประทานอาหาร

หอยนางรมสไตล์ฮิโรชิม่า

Hiroshima-style Oysters

หอยนางรมสไตล์ฮิโรชิม่าเป็นอาหารอันโอชะที่มีชื่อเสียง โดยคิดเป็นประมาณ 60-70% ของการผลิตหอยนางรมของญี่ปุ่น หอยนางรมเหล่านี้มีชื่อเสียงในด้านความอวบอิ่มและรสชาติที่เข้มข้น เนื่องจากน้ําที่อุดมด้วยสารอาหารของ เซโตะในทะเล.

นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินได้ในการเตรียมการต่างๆ รวมถึงซีอิ๊วขาวดิบ ย่าง ทอด หรืออบ มีจําหน่ายที่แผงขายอาหารและร้านอาหารหลายแห่งทั่วฮิโรชิม่าและเกาะมิยาจิมะ การลิ้มลองหอยนางรมเหล่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อย่างและปรุงรสเบา ๆ จะนําเสนอรสชาติที่เป็นแก่นสารของวัฒนธรรมอาหารริมทางที่มีชีวิตชีวาของฮิโรชิม่า

เดินเลียบชายหาดมิอูระในวันฟ้าใส

ลิ้มรสหอยนางรมสดใหม่กับทัวร์ชิมอาหารในฮิโรชิม่า

จองทันที

โมมิจิ มันจู

Momiji Manju

โมมิจิ มันจูขนมอันเป็นที่รักจากฮิโรชิม่า เป็นเค้กรูปใบเมเปิ้ลขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยถั่วแดงหวานแบบดั้งเดิม ขนมนี้สร้างขึ้นในปี 1907 เพื่อเฉลิมฉลองใบไม้เปลี่ยนสีอันเป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาค และได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของฮิโรชิม่าตั้งแต่นั้นมา

นอกจากไส้ถั่วแดงแบบคลาสสิกแล้ว ยังมีช็อกโกแลต คัสตาร์ด และมัทฉะ เพื่อตอบสนองรสนิยมที่หลากหลาย โมมิจิมันจูเป็นของว่างที่น่ารื่นรมย์และเป็นสัญลักษณ์ที่นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาด

มีจําหน่ายในร้านขายของที่ระลึกทั่วฮิโรชิม่าและเกาะมิยาจิมะ

ยากิโซบะสไตล์ฮิโรชิม่า

Hiroshima-style Yakisoba

ยากิโซบะสไตล์ฮิโรชิม่าเป็นอาหารริมทางอันเป็นที่รักซึ่งมีรูปแบบที่แตกต่างกันของก๋วยเตี๋ยวผัดญี่ปุ่นคลาสสิก ซึ่งแตกต่างจากยากิโซบะแบบดั้งเดิมตรงที่รวมวิธีการเตรียมที่ไม่เหมือนใคร บะหมี่ทอดแยกกันและผสมกับกะหล่ําปลี หมู และซอสสูตรพิเศษบนเตาย่างเทปัน

วิธีนี้ช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส ให้อาหารที่กรอบและมีรสชาติอร่อย ราดด้วยหัวหอมสีเขียวและไข่ดาว ยากิโซบะสไตล์ฮิโรชิม่าเป็น ประสบการณ์การทําอาหาร ควรสังเกตเมื่อมาเยือนเมือง

ทัวร์ชิมอาหารฮิโรชิม่าพร้อมไกด์ท้องถิ่น

ค้นพบอาหารรสเลิศของฮิโรชิม่าในทัวร์พร้อมไกด์ 3 ชั่วโมง

จองทันที

มิทาราชิ ดังโกะ

Mitarashi Dango

มิทาราชิ ดังโกะ เป็นอาหารริมทางยอดนิยมของญี่ปุ่นที่มีเกี๊ยวข้าวเสียบไม้ในเคลือบซีอิ๊วหวาน ขนมแสนอร่อยเหล่านี้มีต้นกําเนิดมาจากเกียวโต ได้เดินทางไปยังภูมิภาคต่างๆ รวมถึงฮิโรชิม่า ซึ่งคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวชื่นชอบ

การผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของดังโงะที่ไหม้เกรียมเล็กน้อยกับการเคลือบรสหวานที่เข้มข้นมอบประสบการณ์รสชาติที่น่าจดจํา มิทาราชิดังโงะเหมาะอย่างยิ่งสําหรับของว่างอย่างรวดเร็วขณะสํารวจเมือง มิทาราชิดังโงะเป็นสิ่งที่ต้องลองสําหรับทุกคนที่ต้องการดื่มด่ํากับขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม

ถนนที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในฮิโรชิม่า

1. โอโคโนมิมูระ (หมู่บ้านโอโคโนมิยากิ)

สวรรค์สําหรับคนรักโอโคโนมิยากิ โอโคโนมิมูระ หรือที่รู้จักกันในชื่อหมู่บ้านโอโคโนมิยากิ เป็นอาคารหลายชั้นใกล้กับตัวเมืองฮิโรชิม่า มีแผงลอยมากกว่า 20 แผง แต่ละแผงมีร้านโอโคโนมิยากิสไตล์ฮิโรชิม่า โอโคโนมิยากิสไตล์ฮิโรชิม่าแตกต่างจากโอโคโนมิยากิสไตล์โอซาก้าที่ซ้อนทับกับกะหล่ําปลี หมู และบะหมี่ ทําให้เกิดการผสมผสานที่น่ารื่นรมย์ของ เนื้อสัมผัสและรสชาติ ปรุงให้สมบูรณ์แบบบนเตาเทปัน

2. ถนนช้อปปิ้งฮอนโดริ

ใกล้กับสถานีฮิโรชิม่า ถนนช้อปปิ้งฮอนโดริเป็นเขตทางเท้าที่พลุกพล่านซึ่งเต็มไปด้วยแผงขายอาหารและร้านขายของที่ระลึกมากมาย ที่นี่คุณสามารถลิ้มลองหอยนางรมฮิโรชิม่าซึ่งเป็นอาหารอันโอชะที่มีชื่อเสียงในด้านความอวบอิ่มและรสชาติ ใช้ประโยชน์จากหอยนางรมย่างปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อยและเสิร์ฟร้อนจากตะแกรง

3. เกาะมิยาจิมะ

นั่งเรือข้ามฟากสั้น ๆ จากเมืองฮิโรชิม่า เกาะมิยาจิมะ มีชื่อเสียงในด้านอาหารริมทางและศาลเจ้าอิสึคุชิมะอันโด่งดัง เกาะนี้มีชื่อเสียงในด้าน Momiji Manju ซึ่งเป็นขนมอบรูปใบเมเปิ้ลแสนอร่อยที่สอดไส้ด้วยถั่วแดงหวาน ขนมแสนน่ารักเหล่านี้เหมาะสําหรับเป็นของว่างอย่างรวดเร็วในขณะที่คุณสํารวจทิวทัศน์อันงดงามของเกาะ

4. ชินเท็นจิ

ชินเท็นจิ ย่านประวัติศาสตร์ในตัวเมืองฮิโรชิม่า ขึ้นชื่อเรื่องราเม็งโอโนมิจิ จานนี้มีน้ําซุปจากซอสถั่วเหลืองเข้มข้น บะหมี่เคี้ยวหนึบ และท็อปปิ้งหัวหอมสีเขียวและหมูนุ่ม ถนนแคบ ๆ ของย่านนี้เรียงรายไปด้วยร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ ที่เสิร์ฟราเม็งแสนสบายนี้

5. ฮัตโชโบริ

ฮัชโชโบริเป็นอีกหนึ่งพื้นที่ที่ต้องไปเยือนในฮิโรชิม่าสําหรับคนรักอาหาร แผงลอยสามารถขายอาหารอะนาโกะ (ปลาไหลน้ําเค็ม) รวมถึงปลาไหลย่างเสิร์ฟพร้อมข้าว เนื้อนุ่มของปลาไหลและซอสเผ็ดหวานทําให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจํา

ลิ้มรสรสชาติของฮิโรชิม่า: การเดินทางทําอาหารที่น่าจดจํา

การสํารวจอาหารริมทางของฮิโรชิม่าจะทําให้คุณได้เห็นประเพณีการทําอาหารของเมืองและวัฒนธรรมท้องถิ่นที่มีชีวิตชีวา ตั้งแต่ความอร่อยของโอโคโนมิยากิสไตล์ฮิโรชิม่าที่โอโคโนมิมูระไปจนถึงความพึงพอใจอันแสนหวานของโมมิจิมันจูบนเกาะมิยาจิมะ

ไม่ว่าจะลิ้มรสหอยนางรมย่างที่ถนนช้อปปิ้งฮอนโดริ หรือเพลิดเพลินกับราเม็งโอโนมิจิในชินเท็นจิของฮิโรชิม่า อาหารริมทาง สัญญาว่าจะเป็นการเดินทางแสนอร่อยที่คุณจะจดจําไปอีกนานหลังจากการเดินทางของคุณ ดื่มด่ํากับอาหารท้องถิ่นเหล่านี้และค้นพบว่าทําไมฮิโรชิม่าจึงเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสําหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทั่วโลก

การผจญภัยของสาเกในฮิโรชิมา:ทัวร์สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น

เริ่มต้นการเดินทางสามชั่วโมงที่น่าหลงใหลสําหรับผู้ใหญ่โดยเฉพาะ

จองทันที

คําถามที่พบบ่อย

ความพิเศษของฮิโรชิม่าคืออะไร?

ฮิโรชิม่ามีชื่อเสียงในด้านโอโคโนมิยากิที่โดดเด่น

ถนนสายหลักในฮิโรชิม่าคืออะไร?

ถนนช้อปปิ้งฮิโรชิม่าฮอนโดริ

ผลไม้ที่มีชื่อเสียงในฮิโรชิม่าคืออะไร?

สตรอเบอร์รี่ ลูกแพร์ และองุ่น

ตลาดที่มีชื่อเสียงในฮิโรชิม่าคืออะไร?

ตลาดเช้าฮิโรชิม่าหรือที่รู้จักกันในท้องถิ่นว่า "อาซาอิจิ" เป็นตลาดที่คึกคักซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถพบกับผักผลไม้อาหารทะเลและดอกไม้ที่เก็บเกี่ยวสดใหม่ซึ่งทั้งหมดมาจากเกษตรกรในท้องถิ่น

รถไฟจาก โตเกียว ถึง ฮิโรชิม่า ใช้เวลานานแค่ไหน ?

ประมาณสี่ชั่วโมง