งาน Osaka Expo 2025 จะเป็นงานที่น่าตื่นเต้นที่ดึงดูดผู้คนจากทั่วทุกมุมโลก ในขณะที่คุณสํารวจนิทรรศการและการแสดง คุณจะต้องหยุดพักและเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยๆ โชคดีที่สถานที่จัดงานเอ็กซ์โปในยูเมะชิมะ โอซาก้า มีร้านอาหารมากมายที่เหมาะกับรสนิยมและงบประมาณที่แตกต่างกัน
ตั้งแต่อาหารญี่ปุ่นคลาสสิกไปจนถึงอาหารนานาชาติ มีอะไรให้เพลิดเพลินมากมาย นี่คือคําแนะนําเกี่ยวกับร้านอาหารและร้านอาหารชั้นเยี่ยมใกล้กับสถานที่จัดงาน Osaka Expo 2025
Kitahama Retro Cafe ตั้งอยู่ห่างจาก Yumeshima เพียงนั่งรถไฟเพียงไม่นาน ผสมผสานความสง่างามของยุโรปเข้ากับการต้อนรับแบบญี่ปุ่น คาเฟ่มีชื่อเสียงในด้านชุดน้ําชายามบ่าย ให้บริการแซนวิช ขนมอบ และชาชงสดใหม่หลากหลายชนิด เป็นจุดที่สมบูรณ์แบบสําหรับผู้มาเยือนที่แสวงหาบรรยากาศที่เงียบสงบและผ่อนคลายมากขึ้น
Kitahama Retro Cafe ตั้งอยู่ในอาคารเก่าแก่ ช่วยเพิ่มเสน่ห์ให้กับประสบการณ์การรับประทานอาหารของคุณ การตกแต่งภายในชวนให้นึกถึงยุโรปในช่วงต้นศตวรรษที่ 20
ต้องลอง:
สโคนกับครีมและแยม
ชาเอิร์ลเกรย์คลาสสิก
สถานที่: คิตะฮามะ ใจกลางโอซาก้า
หากคุณเป็นคนรักอาหารทะเล Kani Doraku เป็นสถานที่ที่ต้องไป ร้านปูที่มีชื่อเสียงแห่งนี้มีชื่อเสียงในด้านอาหารปูที่มีให้เลือกมากมาย เช่น ขาปูย่าง ซาซิมิปู และคานิมิโซะ (ไข่ปู)
Kani Doraku ก่อตั้งขึ้นในปี 1960 ได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมการทําอาหารของโอซาก้า ป้ายปูนีออนขนาดใหญ่ที่เคลื่อนไหวได้ในโดทมโบริเป็นหนึ่งในสถานที่สําคัญที่มีการถ่ายภาพมากที่สุดของเมือง
ร้านอาหารใช้ปูสดคุณภาพสูงที่มาจากฮอกไกโดและภูมิภาคอื่นๆ เพื่อให้อาหารทุกจานอร่อย นอกจากนี้ยังมีห้องรับประทานอาหารส่วนตัวและที่นั่งเสื่อทาทามิแบบดั้งเดิมเพื่อสัมผัสประสบการณ์แบบญี่ปุ่นแท้ๆ
ต้องลอง:
หม้อไฟปู
จานซูชิปู
สถานที่: โดทอมโบริ นั่งรถไฟ 20 นาทีจากยูเมะชิมะ
Honke Shibato เชี่ยวชาญด้านคุชิคัตสึ ซึ่งเป็นไม้เสียบไม้ทอดที่มีชื่อเสียงของโอซาก้า คุชิคัตสึเป็นอาหารยอดนิยมในท้องถิ่นที่มีต้นกําเนิดในย่านชินเซไกของโอซาก้า เสียบไม้จุ่มลงในแป้งเบา ๆ เคลือบด้วยเกล็ดขนมปัง และทอดให้สมบูรณ์แบบ
Honke Shibato มีตัวเลือกมากมาย ตั้งแต่ผักคลาสสิก เช่น รากบัวและมะเขือยาว ไปจนถึงอาหารทะเล เช่น กุ้งและหอยเชลล์ และแม้แต่เนื้อเนื้อนุ่ม เป็นวิธีที่เหมาะสําหรับการเพลิดเพลินไปกับประเพณีที่กรอบและมีรสชาติของคุชิคัตสึในบรรยากาศที่สนุกสนานและเป็นกันเอง
ต้องลอง:
กุ้งกุ้ง kushikatsu
ไข่นกกระทาคุชิคัตสึ
สถานที่: ใกล้กับยูนิเวอร์แซลซิตี้ จุดแวะพักที่สะดวกใกล้กับสถานที่จัดงานเอ็กซ์โป
Endo Sushi ตั้งอยู่ที่ตลาดปลากลางโอซาก้า ซึ่งเป็นหนึ่งในตลาดอาหารทะเลที่พลุกพล่านที่สุดในญี่ปุ่น ร้านอาหารที่ดําเนินกิจการโดยครอบครัวแห่งนี้ต้อนรับแขกมานานกว่าศตวรรษ โดยให้บริการซูชิที่ทําจากปลาที่ส่งสดใหม่จากตลาดทุกวัน
ชื่อเสียงของร้านอาหารในด้านอาหารทะเลคุณภาพสูงในราคาที่สมเหตุสมผลทําให้ร้านนี้เป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว บรรยากาศสบาย ๆ ทําให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่เหมาะสําหรับทุกคนในการเพลิดเพลินกับซูชิต้นตํารับ รวมถึงอาหารจานพิเศษ เช่น ปลาทูน่าไขมัน (โทโร่) และชุดโอมากาเสะที่แสดงตัวเลือกของเชฟสําหรับปลาที่จับได้สดใหม่ที่สุดของวัน
ต้องลอง:
ชุดซูชิโอมากาเสะ
Toro (ปลาทูน่าไขมัน)
สถานที่: โนดะ ขับรถไม่ไกลจากยูเมะชิมะ
สําหรับประสบการณ์อาหารที่ดื่มด่ําอย่างแท้จริง ให้ไปที่ตลาดคุโรมอนอิจิบะ ตลาดที่มีชีวิตชีวาแห่งนี้ให้บริการโอซาก้ามานานกว่า 190 ปี และมักถูกเรียกว่า "ครัวของโอซาก้า"
ตลาดคุโรมอนอิจิบะมีพ่อค้าแม่ค้ากว่า 150 รายที่นําเสนออาหารหลากหลายประเภท รวมถึงอาหารทะเลสด เสียบไม้ย่าง เนื้อวากิวระดับพรีเมียม และขนมหวาน เช่น เทอริยากิ ตลาดไม่ได้เป็นเพียงสถานที่รับประทานอาหาร แต่ยังเป็นประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่คุณสามารถชมพ่อค้าแม่ค้าเตรียมอาหารอย่างเชี่ยวชาญต่อหน้าคุณ
ต้องลอง:
หอยเชลล์ย่าง
เนื้อวากิวเสียบไม้
ไทยากิ (ขนมอบรูปปลาสอดไส้ถั่วแดง)
สถานที่: นิปปอนบาชิ เข้าถึงได้ง่ายจากยูเมะชิมะ
สําหรับผู้ที่อยากอาหารที่ไม่ใช่ญี่ปุ่น ฉากการรับประทานอาหารนานาชาติของโอซาก้ากําลังเฟื่องฟู ใกล้กับสถานที่จัดงานเอ็กซ์โป คุณจะพบกับทุกอย่างตั้งแต่ร้านขายอาหารอิตาลีไปจนถึงร้านบาร์บีคิวเกาหลี
El Pancho เป็นร้านอาหารเม็กซิกันที่มีชีวิตชีวาซึ่งให้บริการทาโก้ เบอร์ริโต้ และมาการิต้าหลากหลายรายการ บรรยากาศที่มีชีวิตชีวาทําให้เป็นจุดที่เหมาะสําหรับการเป็นหมู่คณะ
ทําไมต้องเยี่ยมชม: การตกแต่งที่มีสีสันและพนักงานที่เป็นมิตรสร้างบรรยากาศรื่นเริงที่เพิ่มประสบการณ์การรับประทานอาหาร
ต้องลอง:
ทาโก้ปลา
มาการิต้าแช่แข็ง
สถานที่: ชินไซบาชิ 25 นาทีจากยูเมะชิมะ
สําหรับพิซซ่าอิตาเลียนต้นตํารับ La Pizza Napoletana ให้บริการ ร้านพิซซ่าแห่งนี้มีชื่อเสียงในด้านพิซซ่าที่ใช้ฟืนพร้อมเปลือกที่พุพองอย่างสมบูรณ์แบบ
ทําไมต้องเยี่ยมชม: ร้านอาหารยึดมั่นในเทคนิคการทําพิซซ่าแบบเนเปิลส์แบบดั้งเดิม เพื่อให้มั่นใจได้ถึงรสชาติของอิตาเลียนแท้ๆ
ต้องลอง:
พิซซ่ามาร์เกอริต้า
พิซซ่า Prosciutto rucola
สถานที่: อุเมดะ 30 นาทีจากสถานที่จัดงานเอ็กซ์โป
มานาคามานะนํารสชาติที่โดดเด่นของเนปาลมาสู่โอซาก้า เชี่ยวชาญด้านแกงกะหรี่เนปาลแบบดั้งเดิมและโมโมส (เกี๊ยว) เป็นอัญมณีที่ซ่อนอยู่ที่ควรค่าแก่การเยี่ยมชม
ทําไมต้องเยี่ยมชม: การตกแต่งภายในที่อบอุ่นและรสชาติที่หลากหลายให้อาหารที่สบายและน่าพึงพอใจ
ต้องลอง:
ไก่ทิกก้ามาซาลา
โมโมสผัก
สถานที่: เท็นมะ นั่งรถไฟไม่ไกลจากยูเมะชิมะ
แม้ว่าญี่ปุ่นจะเป็นวัฒนธรรมที่เน้นเนื้อสัตว์และอาหารทะเล แต่โอซาก้าก็มีร้านอาหารมังสวิรัติและร้านอาหารที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติเพิ่มขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นี่คือตัวเลือกอันดับต้น ๆ บางส่วน:
คาเฟ่มังสวิรัติแสนสบายแห่งนี้ให้บริการอาหารจากพืชหลากหลายชนิด เช่น แกงกะหรี่ญี่ปุ่น พาสต้า และเบอร์เกอร์ การนําเสนอที่มีสีสันและการใช้ส่วนผสมออร์แกนิกทําให้ได้รับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่ารื่นรมย์
ทําไมต้องเยี่ยมชม: Paprika Shokudo มุ่งมั่นที่จะสร้างความยั่งยืนและตอบสนองผู้รับประทานอาหารที่มีความต้องการด้านอาหารที่หลากหลาย
ต้องลอง:
ราเม็งมังสวิรัติ
มัทฉะพาร์เฟ่ต์
สถานที่: เท็นโนจิ 35 นาทีจากสถานที่จัดงานเอ็กซ์โป
Green Earth เป็นหนึ่งในร้านอาหารมังสวิรัติแห่งแรกของโอซาก้า ให้บริการอาหารตะวันตกและอาหารญี่ปุ่นที่ผสมผสานกัน บรรยากาศสบาย ๆ ของคาเฟ่เหมาะสําหรับการผ่อนคลายหลังจากวันที่วุ่นวายที่งานเอ็กซ์โป
ทําไมต้องเยี่ยมชม: เมนูเรียบง่ายแต่มีรสชาติ โดยเน้นส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ
ต้องลอง:
สเต็กเต้าหู้
ชีสเค้กมังสวิรัติ
สถานที่: คิตะฮามะ ใกล้ใจกลางโอซาก้า
อัญมณีที่ซ่อนอยู่นี้มุ่งเน้นไปที่วัตถุดิบออร์แกนิกและวัตถุดิบในท้องถิ่น ด้วยความเน้นที่ความยั่งยืน Aju Organic & Natural นําเสนออาหารมังสวิรัติที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมากมาย
ทําไมต้องเยี่ยมชม: เมนูจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล เพื่อให้มั่นใจว่าตัวเลือกที่สดใหม่และสร้างสรรค์
ต้องลอง:
ชามพระพุทธเจ้าออร์แกนิก
เทมปุระผักตามฤดูกาล
สถานที่: อุเมดะ สามารถเข้าถึงได้โดยนั่งรถไฟระยะสั้น ๆ
การเดินทางไปโอซาก้าจะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้ดื่มด่ํากับอาหารริมทางในตํานาน ใกล้กับสถานที่จัดงาน Expo แผงขายอาหารและพ่อค้าแม่ค้าหลายแห่งนําเสนอรสชาติของจิตวิญญาณการทําอาหารของเมือง
ทาโกะยากิหรือลูกปลาหมึกยักษ์มีความหมายเหมือนกันกับโอซาก้า ทําจากแป้งที่สอดไส้ปลาหมึกยักษ์ ขิง และหัวหอมสีเขียว อาหารคาวเหล่านี้ปรุงจนสมบูรณ์แบบและราดด้วยเกล็ดปลาโบนิโต มายองเนส และซอสทาโกะยากิ
ทําไมต้องเยี่ยมชม: การดูพ่อค้าแม่ค้าที่มีทักษะพลิกทาโกะยากิในเตาย่างเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์
ผู้ขายที่แนะนํา:
ไอซุยะ (ถือเป็นแหล่งกําเนิดของทาโกะยากิ)
วานากะในโดทอมโบริ
โอโคโนมิยากิ มักถูกอธิบายว่าเป็นแพนเค้กญี่ปุ่นรสคาว เป็นอาหารที่ทําจากแป้งผสมกับกะหล่ําปลีหั่นฝอย ไข่ และท็อปปิ้งต่างๆ เช่น หมู อาหารทะเล หรือชีส
แป้งปรุงบนเตาย่างร้อน ทําให้มีฐานที่กรอบและมีรสชาติ จากนั้นราดด้วยมายองเนส ซอสโอโคโนมิยากิรสเปรี้ยว สาหร่ายแห้ง และเกล็ดโบนิโตที่เต้นรําท่ามกลางความร้อน
ทําไมต้องเยี่ยมชม: แผงลอยและร้านอาหารขนาดเล็กหลายแห่งมีตัวเลือกที่กําหนดเอง เพื่อให้ผู้รับประทานอาหารสามารถเลือกส่วนผสมที่ต้องการได้ การได้ดูเชฟผู้ชํานาญพลิกและเตรียมโอโคโนมิยากิอย่างเชี่ยวชาญบนแผ่นเหล็กขนาดใหญ่เป็นประสบการณ์ในตัวเอง
จุดที่ดีที่สุด:
มิซูโนะในโดทมโบริ: สถานที่ที่ดําเนินกิจการโดยครอบครัวที่มีชื่อเสียงในด้านโอโคโนมิยากิสไตล์โอซาก้าแบบดั้งเดิม
คิจิในอุเมดะ: ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่แท้จริงและบรรยากาศที่มีชีวิตชีวา
บริเวณรอบ ๆ สถานที่จัดงาน Osaka Expo 2025 เป็นขุมทรัพย์แห่งอาหารอย่างแท้จริง ตั้งแต่อาหารริมทางอันเป็นเอกลักษณ์ เช่น ทาโกะยากิและโอโคโนมิยากิ ไปจนถึงร้านซูชิสุดหรูและร้านอาหารนานาชาติ
คําแนะนําเหล่านี้เป็นเพียงจุดเริ่มต้นของสิ่งที่คุณสามารถค้นพบได้ ลองรสชาติใหม่ๆ สํารวจอัญมณีที่ซ่อนอยู่ และปล่อยให้วัฒนธรรมการทําอาหารอันรุ่มรวยของโอซาก้าเพิ่มความตื่นเต้นให้กับประสบการณ์เอ็กซ์โปของคุณ
โอซาก้าเป็นที่รู้จักในด้านวัฒนธรรมการทําอาหารที่หลากหลาย โดยเฉพาะอาหารริมทาง เช่น ทาโกะยากิ (ลูกปลาหมึกยักษ์) โอโคโนมิยากิ (แพนเค้กรสเผ็ด) และคุชิคัตสึ (เสียบไม้ทอด) อาหารเหล่านี้เป็นสิ่งที่ต้องลองเมื่อมาเยือนเมือง
ใช่ โอซาก้ามีร้านอาหารมังสวิรัติและมังสวิรัติจํานวนมากขึ้นเรื่อยๆ สถานที่ที่มีชื่อเสียงใกล้กับสถานที่จัดงานเอ็กซ์โป ได้แก่ Green Earth, Paprika Shokudo Vegan และ Café Atl ซึ่งมีอาหารจากพืชหลากหลายรายการ
ร้านสะดวกซื้อ เช่น 7-Eleven, Lawson และ FamilyMart นําเสนอกล่องเบนโตะ แซนวิช และของว่างคุณภาพสูงที่มีราคาไม่แพงและเหมาะสําหรับมื้ออาหารจานด่วน
ใช่ ยูเมะชิมะ และบริเวณใกล้เคียงมีเมนูอาหารนานาชาติให้เลือกมากมาย เช่น Banja Luka (อาหารบอลข่าน) El Pancho (อาหารเม็กซิกัน) และ Trattoria Pizzeria Cerchio (อาหารอิตาเลียน)
