คู่มือนักชิมในการค้นพบอาหารที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น
ญี่ปุ่นเป็นคนรักอาหาร'S Paradise สถานที่ที่อาหารได้รับการยกย่องว่าเป็นศิลปะและการรับประทานอาหารเป็นประสบการณ์ที่น่าลิ้มลอง ตั้งแต่ซูชิที่มีชื่อเสียงระดับโลกไปจนถึงราเม็งแสนอร่อยและเทมปุระแสนอร่อย'ฉากการทําอาหารนําเสนอบางสิ่งสําหรับทุกคน ไม่ว่าคุณจะเป็นนักชิมที่ช่ําชองหรือเพิ่งเริ่มต้นการเดินทางกินสํารวจญี่ปุ่น'S Best Cuisine เป็นการผจญภัยที่ไม่ควรพลาด
ในบทความนี้เรา'จะพาคุณเดินทางผ่านรสชาติและประเพณีของญี่ปุ่น'อาหารที่โดดเด่นที่สุดตั้งแต่ผู้ขายริมถนนไปจนถึงร้านอาหารระดับไฮเอนด์ ดังนั้นจงคาดเข็มขัดนิรภัย คว้าตะเกียบ และเตรียมพร้อมที่จะค้นพบสิ่งที่ดีที่สุดของญี่ปุ่น'อาหารรสเลิศ!
1. ความรู้สึกของซูชิ: ประสบการณ์ที่สดใหม่และมีรสชาติ
ซูชิได้กลายเป็นความรู้สึกระดับโลกซึ่งเป็นที่รักของผู้คนทั่วโลกในเรื่องความสดใหม่รสชาติและความเรียบง่าย อาหารอันเป็นเอกลักษณ์นี้มีต้นกําเนิดในญี่ปุ่นได้เข้าสู่หัวใจและท้องของผู้คนทั่วโลก ความลับของซูชิ'เสน่ห์อยู่ที่ความเรียบง่ายโดยใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกที่'เป็นที่ชื่นชอบและอร่อย
ความหลากหลายของรูปแบบซูชิที่น่ารื่นรมย์
ซูชิมีหลากหลายรูปแบบและรสชาติแต่ละแบบมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง นี่คือสไตล์ซูชิยอดนิยมที่คุณสามารถสํารวจได้:
นิกิริ: ความสามัคคีของปลาและข้าว
นิกิริเป็นซูชิรูปแบบดั้งเดิมที่สุดประกอบด้วยข้าวซูชิลูกเล็ก ๆ ที่ทําด้วยมือราดด้วยปลาสดชิ้นหนึ่ง กุญแจสําคัญในการทําให้นิกิริสมบูรณ์แบบคือความสมดุลระหว่างข้าวและปลาทําให้รสชาติเติมเต็มซึ่งกันและกัน เนื้อสัมผัสของข้าวควรถูกต้องไม่แข็งหรืออ่อนเกินไป ปลาควรสดและมีคุณภาพสูงมีรสชาติที่สะอาดและหวาน นิกิริมักจะกินด้วยนิ้วของคุณช่วยให้คุณชื่นชมเนื้อสัมผัสและรสชาติของปลา
Maki Rolls: การผสมผสานรสชาติ
มากิโรลเป็นม้วนซูชิทรงกระบอกที่มาพร้อมกับไส้ที่หลากหลายเช่นผักอาหารทะเลหรือเนื้อสัตว์ห่อด้วยสาหร่ายและข้าว ไส้สามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อสร้างลวดลายเกลียวที่มีสีสันทําให้เป็นการรักษาทั้งดวงตาและต่อมรับรส มากิโรลมีความเป็นไปได้ไม่รู้จบด้วยส่วนผสมตั้งแต่อะโวคาโดไปจนถึงปลาทูน่ารสเผ็ด พวกเขา'เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการทดลองรสชาติและพื้นผิวที่แตกต่างกัน
Temaki: ความสุขของซูชิมือถือ
เทมากิหรือม้วนมือเป็นซูชิรูปกรวยที่รีดด้วยมือด้วยไส้ที่หลากหลายเช่นอาหารทะเลผักหรือเนื้อสัตว์ สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับเทมากิคือสามารถปรับแต่งให้เหมาะกับรสนิยมของคุณทําให้เป็นวิธีที่สนุกและโต้ตอบได้ในการเพลิดเพลินกับซูชิ
คุณสามารถเลือกและเลือกส่วนผสมที่คุณชื่นชอบและห่อด้วยแผ่นโนริ (สาหร่ายทะเล) เพื่อสร้างกรวยซูชิแสนอร่อย มัน'เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับซูชิในระหว่างการเดินทาง
Gunkanmaki: เรือประจัญบานแสนอร่อย
กุงกันมากิหรือซูชิเรือประจัญบานเป็นสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเกี่ยวข้องกับการห่อสาหร่ายรอบกองข้าวซูชิและเติมด้วยท็อปปิ้งที่หลากหลายเช่นเม่นทะเลหรือไข่ปลาแซลมอน สาหร่ายทะเลทําหน้าที่เหมือนภาชนะยึดท็อปปิ้งให้เข้าที่และสร้างอาหารคาวและน่าพอใจ กุนคันมากิเหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติและพื้นผิวที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารทะเล
เคล็ดลับในการใช้ประโยชน์สูงสุดจากการผจญภัยในการทําอาหารของคุณ
เพื่อลิ้มรสประสบการณ์ซูชิอย่างแท้จริงมีเคล็ดลับบางประการที่คุณสามารถจําไว้ได้ ประการแรกพยายามกินซูชิด้วยนิ้วของคุณเพราะจะช่วยให้คุณชื่นชมเนื้อสัมผัสและรสชาติได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้อย่าลืมจุ่มซูชิในซีอิ๊วและวาซาบิเท่าที่จําเป็นเนื่องจากรสชาติควรเติมเต็มซึ่งกันและกันแทนที่จะเอาชนะกัน สุดท้ายใช้เวลาของคุณและเพลิดเพลินไปกับการกัดแต่ละครั้งลิ้มรสรสชาติและพื้นผิวที่ทําให้ซูชิเป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์และน่าพึงพอใจ
เหมาะสำหรับคนรักซูชิ
2. Rapture Ramen: สวรรค์บะหมี่รอคุณอยู่
ราเม็งเป็นอาหารญี่ปุ่นอันเป็นที่รักที่ครองโลกโดยพายุด้วยความอบอุ่นที่สบายรสชาติเผ็ดและรูปแบบที่ไม่มีที่สิ้นสุด วันนี้เรา'จะดําดิ่งสู่โลกของราเม็งสํารวจประวัติศาสตร์รูปแบบน้ําซุปท็อปปิ้งที่ปรับแต่งได้และอาหารประจําภูมิภาคที่จะทําให้ต่อมรับรสของคุณขอทานมากขึ้น
คลี่คลายประวัติศาสตร์อันน่าทึ่งของราเม็ง
ราเม็งมีประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจซึ่งมีอายุย้อนไปถึงต้นศตวรรษที่ 20 โดยสืบย้อนไปถึงรากเหง้าของร้านก๋วยเตี๋ยวจีนที่เรียกว่า "ลาเมี่ยน." หลังสงครามโลกครั้งที่สองได้รับความนิยมในญี่ปุ่นในฐานะจานที่มีราคาไม่แพงและเต็มไปด้วยอาหารซึ่งนําไปสู่การเพิ่มขึ้นของร้านราเม็งและร้านค้า ราเม็งสําเร็จรูปถูกคิดค้นขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 1950 ทําให้ผู้คนทั่วโลกสามารถเข้าถึงราเม็งได้ วันนี้ราเม็งเป็นความรู้สึกระดับโลกด้วยรสชาติดั้งเดิมและนวัตกรรมที่ผู้คนทั่วโลกชื่นชอบ
สํารวจโลกของน้ําซุปราเม็ง
เมื่อพูดถึงราเม็งน้ําซุปคือหัวใจและจิตวิญญาณของจาน น้ําซุปที่ดีสามารถสร้างหรือทําลายประสบการณ์ราเม็งและมีหลายรูปแบบให้เลือก ในส่วนนี้'จะมาดูน้ําซุปราเม็งประเภทต่างๆ และสิ่งที่ทําให้แต่ละชนิดมีความพิเศษ
ทงคตสึ: เข้มข้นและครีม
น้ําซุปทงคตสึทําโดยการเคี่ยวกระดูกหมูเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนน้ําซุปเข้มข้น ครีม และเต็มไปด้วยรสชาติอูมามิ น้ําซุปนี้เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการราเม็งแสนอร่อยและเต็มชาม ขั้นตอนการทําน้ําซุปทงคตสึอาจใช้เวลานาน แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นคุ้มค่ากับความพยายาม
Shio: แสงและเผ็ด
น้ําซุปชิโอะเป็นน้ําซุปใสและเบาที่'ทําจากเกลือและผักและเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด น้ําซุปนี้เหมาะสําหรับผู้ที่ชอบรสชาติที่เบาและละเอียดอ่อนกว่า น้ําซุปชิโอะมักทําโดยการเคี่ยวส่วนผสมในระยะเวลาที่สั้นลงซึ่งส่งผลให้น้ําซุปใสและเบาขึ้น
มิโซะ: ดินและน่าพอใจ
น้ําซุปมิโซะทําจากเต้าเจี้ยวหมักและผักและเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด น้ําซุปนี้มีรสชาติที่น่าพึงพอใจและเป็นดินที่'เหมาะสําหรับผู้ที่ชื่นชอบราเม็งที่เข้มข้นและเผ็ด น้ําซุปมิโซะมักทําด้วยถั่วเหลืองสีเข้มกว่าซึ่งให้รสชาติที่ลึกและเข้มข้นกว่า
โชยุ: ความสุขของซอสถั่วเหลือง
น้ําซุปโชยุทําจากซีอิ๊วและผักและเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด น้ําซุปนี้มีรสหวานและเค็มเล็กน้อยที่'เหมาะสําหรับผู้ที่ชื่นชอบราเม็งแบบคลาสสิกและสบาย น้ําซุปโชยุมักทําด้วยส่วนผสมของซีอิ๊วและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ซึ่งทําให้มีรสชาติที่ซับซ้อนและเป็นชั้น ๆ
การเลือกน้ําซุปที่เหมาะสมสําหรับราเม็งของคุณเป็นเรื่องของความชอบส่วนตัว บางคนชอบน้ําซุปที่เข้มข้นและครีมในขณะที่คนอื่นชอบรสชาติที่เบาและละเอียดอ่อนกว่า น้ําซุปแต่ละประเภทมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองและมัน'คุ้มค่าที่จะลองพวกเขาทั้งหมดเพื่อดูว่าคุณชอบอันไหนมากที่สุด
รสชาติของราเม็งประจําภูมิภาค
ราเม็งมีวิวัฒนาการไปตามกาลเวลา และแต่ละภูมิภาคในญี่ปุ่นก็มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของจานนี้ อาหารประจําภูมิภาคยอดนิยมได้แก่:
ซัปโปโรมิโซะราเมน: ราเม็งแสนอร่อยนี้มาจากเมืองซัปโปโรทางตอนเหนือและมีน้ําซุปมิโซะเข้มข้นและบะหมี่ที่หนาและเหนียว
ฮากาตะทงคตสึราเมน: ราเม็งนี้มีต้นกําเนิดมาจากเมืองฟุกุโอกะทางตอนใต้ มีน้ําซุปกระดูกหมูครีมและเผ็ดและบะหมี่เส้นตรงบาง ๆ
โตเกียวโชยุราเมน: ราเม็งคลาสสิกจากเมืองหลวงแห่งนี้มีน้ําซุปที่ทําจากซอสถั่วเหลือง บะหมี่เส้นตรง และท็อปปิ้งง่ายๆ เช่น ชาชูและต้นหอม
ทำราเมนของคุณเองกับคลาสนี้
3. The Tempura Chronicles: Crispy, เวทมนตร์ทองคํา
เทมปุระเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ละเอียดอ่อนและอร่อยที่ครองใจคนรักอาหารทั่วโลก ตั้งแต่อาหารทะเลไปจนถึงผักและเห็ดความเป็นไปได้สําหรับส่วนผสมเทมปุระไม่มีที่สิ้นสุด ไม่ว่าคุณจะ'เป็นคนรักเทมปุระที่ช่ําชองหรือนักชิมที่อยากรู้อยากเห็นการสํารวจโลกของเทมปุระจะทําให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน ดังนั้นคว้าตะเกียบของคุณจุ่มเทมปุระนั้นใน tentsuyu และลิ้มรสความมหัศจรรย์สีทองกรอบของอาหารอันเป็นที่รักนี้
ศิลปะที่ละเอียดอ่อนของการทอดแบบญี่ปุ่น
เทมปุระญี่ปุ่นขึ้นชื่อเรื่องเนื้อสัมผัสที่เบาและกรอบซึ่งทําได้โดยการใช้แป้งที่'ทําจากน้ําเย็นแป้งสาลีและไข่บางครั้ง แป้งผสมสั้น ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการพัฒนามากเกินไปของกลูเตนส่งผลให้เนื้อสัมผัสเบาและโปร่งสบายเมื่อทอด อุณหภูมิของน้ํามันก็มีความสําคัญเช่นกันเนื่องจากต้องร้อนพอที่จะทอดส่วนผสมได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องเผาแป้ง
น้ําจิ้มเทมปุระที่สมบูรณ์แบบ: เผยความลับสู่สุดยอดประสบการณ์
น้ําจิ้มที่ดีสามารถยกระดับรสชาติของเทมปุระไปอีกระดับ น้ําจิ้มที่พบมากที่สุดสําหรับเทมปุระคือ tentsuyu ซึ่งทําจากส่วนผสมของ dashi (น้ําซุปชนิดหนึ่ง) ซอสถั่วเหลืองและมิริน (สาเกทําอาหารหวาน) ซอสมักจะเสิร์ฟพร้อมกับหัวไชเท้า daikon ขูดและขิงซึ่งช่วยในการตัดผ่านความอุดมสมบูรณ์ของส่วนผสมทอด
การแสวงหาเทมปุระที่ดีที่สุดนั้นไม่มีวันสิ้นสุดเนื่องจากมีรูปแบบและเทคนิคมากมายให้สํารวจ พ่อครัวบางคนสาบานโดยใช้น้ําอัดลมในแป้งในขณะที่คนอื่นชอบใช้ส่วนผสมของแป้งที่แตกต่างกันเพื่อเพิ่มความซับซ้อน กุญแจสําคัญในการทําให้เทมปุระสมบูรณ์แบบอยู่ที่การหาสมดุลที่เหมาะสมของแป้งและส่วนผสม รวมถึงการเรียนรู้เทคนิคการทอด
ลิ้มรสชาติเทมปุระในโตเกียว
Okonomiyaki Escapade: พลิกหาแพนเค้กรสเผ็ด
โอโคโนมิยากิเป็นอาหารญี่ปุ่นยอดนิยมที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่างแพนเค้กและไข่เจียว เป็นแพนเค้กรสเผ็ดที่ทําจากแป้งไข่และกะหล่ําปลีหั่นฝอยและผสมกับส่วนผสมที่หลากหลายเช่นกุ้งหมูหรือปลาหมึกยักษ์ ให้'ลองมาดูโอโคโนมิยากิเอสเคปเดอย่างใกล้ชิดและค้นพบความลับในการทําแพนเค้กที่สมบูรณ์แบบ
ประสบการณ์การทําอาหารบนโต๊ะแบบโต้ตอบ
ประสบการณ์การทําอาหารบนโต๊ะแบบโต้ตอบเป็นหนึ่งในแง่มุมที่น่าตื่นเต้นที่สุดของโอโคโนมิยากิ วิธีการปรุงอาหารที่ไม่เหมือนใครนี้ช่วยให้ลูกค้าสามารถควบคุมอาหารของตนเองและปรุงอาหารได้ตามต้องการ จานร้อนที่ติดตั้งอยู่ในโต๊ะช่วยเพิ่มองค์ประกอบที่สนุกสนานและโต้ตอบได้ให้กับประสบการณ์การรับประทานอาหารและมัน'ไม่น่าแปลกใจที่ร้านอาหารโอโคโนมิยากิเป็นที่นิยมของทั้งคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว
การเตรียมแป้ง
ก่อนที่การปรุงอาหารจะเริ่มขึ้นต้องเตรียมแป้ง แป้งสําหรับโอโคโนมิยากิเป็นส่วนผสมของแป้งไข่และน้ําซุปดาชิซึ่งทําให้แพนเค้กมีรสชาติเผ็ด บางสูตรยังเรียกร้องให้นาไกโมขูดซึ่งเป็นมันเทศชนิดหนึ่งซึ่งทําให้แพนเค้กมีเนื้อเหนียว
เมื่อผสมแป้งแล้วลูกค้าสามารถเริ่มเพิ่มส่วนผสมที่ต้องการได้ ผักเช่นกะหล่ําปลีหัวหอมสีเขียวและแครอทมักใช้เช่นเดียวกับโปรตีนเช่นหมูกุ้งและปลาหมึก ร้านอาหารบางแห่งมีการผสมผสานที่ทําไว้ล่วงหน้าในขณะที่ร้านอาหารบางแห่งอนุญาตให้ลูกค้าเลือกส่วนผสมของตนเอง
ทําอาหารแพนเค้ก
เมื่อส่วนผสมถูกเพิ่มลงในแป้งแล้ว'ถึงเวลาปรุงแพนเค้ก ลูกค้าเทแป้งลงบนจานร้อนแล้วเกลี่ยออกเป็นรูปวงกลม จากนั้นพวกเขาสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมใด ๆ ด้านบนเช่นเนื้อสัตว์หรือชีส
แพนเค้กปรุงเป็นเวลาหลายนาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีน้ําตาลทองและกรอบ จากนั้นลูกค้าสามารถพลิกแพนเค้กโดยใช้ไม้พายที่ร้านอาหารจัดเตรียมไว้ให้ เมื่อทั้งสองด้านสุกแล้วแพนเค้กก็พร้อมที่จะราดด้วยซอสและท็อปปิ้งเพิ่มเติม
ฮิโรชิม่า vs. โอโคโนมิยากิ การแข่งขัน
โอโคโนมิยากิมีสองรูปแบบหลัก: สไตล์ฮิโรชิม่าและสไตล์โอซาก้า ความแตกต่างที่สําคัญระหว่างทั้งสองคือลําดับที่ส่วนผสมเป็นชั้น ๆ ในโอโคโนมิยากิสไตล์ฮิโรชิม่าส่วนผสมจะถูกวางซ้อนกันในขณะที่ในสไตล์โอซาก้าส่วนผสมจะถูกผสมลงในแป้ง ทั้งสองสไตล์มีรสนิยมและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองและการถกเถียงกันว่าแบบไหนดีกว่ากันคือแบบไม่มีวันสิ้นสุด
ลองโอโคโนมิยากิแสนอร่อยในโอซาก้า
ไคเซกิ เรียวริ (Kaiseki Ryori): งานฉลองประจําฤดูกาลสําหรับประสาทสัมผัส
ไคเซกิเรียวริเป็นตัวอย่างของการรับประทานอาหารญี่ปุ่นชั้นเลิศและมักถูกมองว่าเป็นหนึ่งในประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ซับซ้อนและหรูหราที่สุดในโลก อาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมนี้โดดเด่นด้วยการเน้นส่วนผสมตามฤดูกาลและการเดินทางหลายเส้นทางผ่านรสชาติและเนื้อสัมผัส
เครดิตภาพ: ชาร์ลอตต์ มาริลเลต์
ความงามของส่วนผสมตามฤดูกาล
ไคเซกิเรียวริให้ความสําคัญอย่างยิ่งกับการใช้เฉพาะส่วนผสมที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงสุดซึ่งอยู่ในฤดูกาลและมาจากท้องถิ่น ส่งผลให้เมนูมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงฤดูกาลที่เปลี่ยนแปลงไปและแสดงรสชาติตามธรรมชาติของส่วนผสมแต่ละชนิด เชฟที่เชี่ยวชาญด้านไคเซกิเรียวริมักจะไปเยี่ยมชมตลาดและฟาร์มในท้องถิ่นเพื่อจัดหาวัตถุดิบเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารแต่ละจานมีทั้งความอร่อยและเป็นของแท้
การเดินทางหลายหลักสูตรผ่านรสชาติและเนื้อสัมผัส
อาหารหลายคอร์สในไคเซกิเรียวริมักจะประกอบด้วยระหว่าง 8 ถึง 14 คอร์ส ซึ่งแต่ละคอร์สได้รับการออกแบบมาอย่างพิถีพิถันเพื่อแสดงรสชาติและเนื้อสัมผัสของส่วนผสมแต่ละอย่าง
อาหารมักจะเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ําย่อยขนาดเล็กที่เรียกว่า "ซากิสึเกะ"ตามด้วย "ฮัสซัน"ซึ่งเป็นคอลเล็กชั่นอาหารจานเล็กที่แสดงถึงฤดูกาล'ส่วนผสม. ตามด้วยคอร์สซุป, คอร์สซาซิมิ, คอร์สย่าง, คอร์สเคี่ยว และสุดท้ายคือจานข้าวและของหวาน แต่ละหลักสูตรจะถูกนําเสนอในรูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์และสวยงามด้วยความใส่ใจในรายละเอียดที่จ่ายให้กับทุกแง่มุมของจาน
ที่ไหนและเมื่อไหร่ที่จะลิ้มรสศิลปะการทําอาหารนี้
ไคเซกิเรียวริเป็นศิลปะการทําอาหารที่ต้องการลิ้มรสและมีประสบการณ์ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ที่นี่'เป็นคู่มือเกี่ยวกับสถานที่และเวลาที่คุณสามารถดื่มด่ํากับประสบการณ์การรับประทานอาหารญี่ปุ่นที่น่าจดจํานี้:
เครดิตภาพ: พีท เบอร์คินชอว์
ร้านอาหารหรูหรา
ร้านอาหารระดับไฮเอนด์หลายแห่งในญี่ปุ่นมีความเชี่ยวชาญใน Kaiseki Ryori นําเสนอบรรยากาศที่หรูหราและประณีตเพื่อเติมเต็มอาหาร ร้านอาหารเหล่านี้มักจะมีการตกแต่งที่เรียบง่ายการออกแบบแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมและทิวทัศน์ที่สวยงามของพื้นที่โดยรอบ ร้านอาหารไคเซกิเรียวริที่มีชื่อเสียงที่สุดในญี่ปุ่นตั้งอยู่ในเกียวโตโตเกียวและโอซาก้า
เรียวกังแบบดั้งเดิม
สําหรับประสบการณ์ที่ดื่มด่ํายิ่งขึ้นให้พิจารณาพักที่เรียวกังแบบดั้งเดิมหรือโรงแรมญี่ปุ่น เรียวกังหลายแห่งให้บริการไคเซกิเรียวริซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการต้อนรับโดยให้บริการอาหารหลายคอร์สในห้องพักของท่านอย่างสะดวกสบาย ห้องพักเหล่านี้มักจะมีเสื่อทาทามิ ฟูกญี่ปุ่น และฉากกั้นโชจิ ซึ่งมอบประสบการณ์แบบญี่ปุ่นแท้ๆ
บทสรุป
ญี่ปุ่น'S Cuisine เป็นโลกที่เต็มไปด้วยรสชาติและพื้นผิวที่หลากหลายแต่ละจานสะท้อนให้เห็นถึงประเทศ'วัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ ตั้งแต่ซูชิที่เป็นสัญลักษณ์ไปจนถึงราเม็งชามสบาย ๆ ความมหัศจรรย์ของเทมปุระความอร่อยของโอโคโนมิยากิและการเดินทางหลายเส้นทางของไคเซกิเรียวริที่นั่น'เป็นสิ่งที่ทุกคนต้องสํารวจและลิ้มรส อาหารญี่ปุ่นไม่ใช่แค่เรื่องอาหารเท่านั้น'เป็นประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสที่ทําให้คุณดื่มด่ํากับวัฒนธรรมและประเพณีของญี่ปุ่น
ดังนั้นหากคุณ'นักชิมหรือนักเดินทางที่ต้องการดื่มด่ํากับความมหัศจรรย์ของอาหารญี่ปุ่นแพ็คกระเป๋านําความอยากอาหารและเตรียมพร้อมที่จะเริ่มต้นการผจญภัยแสนอร่อยที่จะทําให้คุณมีความทรงจําที่คงอยู่ตลอดไป
