เกียวโต เมืองที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์และประเพณี ยังมีชีวิตรุ่งเรืองและหลากหลายในยามค่ำคืน ความแตกต่างนี้ชัดเจนโดยเฉพาะในฉากบาร์ ซึ่งอิซากายะแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นอยู่ร่วมกับเลานจ์ค็อกเทลที่ทันสมัยและแปลกใหม่อย่างมีเสน่ห์ สถานประกอบการเหล่านี้ไม่เป็นเพียงสถานที่สำหรับดื่มเครื่องดื่ม แต่ยังเป็นศูนย์กลางสังคมที่สำคัญต่อวัฒนธรรมของเกียวโต .
ในบทความนี้เราจะพาคุณเดินทางผ่านหัวใจของ ยามค่ำคืนในเกียวโต โดยเน้นบาร์ที่ได้รับความนิยมจากคนท้องถิ่น 8 แห่ง ซึ่งถูกเลือกจากความนิยมในหมู่คนท้องถิ่น ข้อเสนอเครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใคร และบรรยากาศที่โดดเด่น ตั้งแต่อันดับเบียร์และซาเก ไปจนถึงเตกีล่าและค็อกเทล มีสถานที่สำหรับทุกความชอบ เตรียมตัวเพื่อดื่มด่ำไปกับฉากบาร์ที่มีชีวิตชีวาของเกียวโต ผ่านมุมมองของคนท้องถิ่น
โยรามุเป็น เพชรยอดมงกุฎในฉากบาร์ของเกียวโต ที่มีชื่อเสียงในด้านการให้ความสำคัญกับไวน์ธรรมชาติอย่างยอดเยี่ยม บาร์ที่มีบรรยากาศอบอุ่นและเรียบง่ายแห่งนี้มีไวน์ออร์แกนิกและไวน์ไ biodynamic ที่เลือกสรรมาอย่างดีจากผู้ผลิตขนาดเล็กทั่วโลก
สัมผัสชีวิตกลางคืนในเกียวโต โดยการเยี่ยมชมบาร์ที่ไม่เหมือนใครสามแห่งในพอนโต๊ะ-โชหรือคิยามาจิ
เจ้าของผู้หลงใหลในไวน์ทำให้เกิดประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครและเป็นส่วนตัว โดยแบ่งปันเรื่องราวและข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับแต่ละไวน์ เมนูอาหารของโยรามุ แม้จะมีขนาดเล็ก แต่ก็เป็นการสร้างสรรค์ที่คิดมาอย่างดีเพื่อเสริมรสนิยมไวน์ ซึ่งมีวัตถุดิบที่ได้จากท้องถิ่นและสเปเชียลตี้ตามฤดูกาล
ที่อยู่: 605-0073 เกียวโต แขวนฮิงาชิยาม่า กิออนมาจิ คิตากาวา 570-235
ข้อเสนอที่ไม่เหมือนใคร: การเลือกไวน์ธรรมชาติพิเศษ บรรยากาศอบอุ่นและเรียบง่าย บริการส่วนบุคคล
เฮลโล ดอลลี่ บาร์แจ๊สคลาสสิกตั้งอยู่ใจกลางเกียวโต เป็นสวรรค์สำหรับคนรักแจ๊สและผู้ที่มองหาที่พักผ่อนในอดีต ของตกแต่งแบบวินเทจของบาร์ประกอบด้วยเฟอร์นิเจอร์โบราณและโปสเตอร์เก่า ๆ ที่ส่งนักท่องเที่ยวย้อนเวลากลับไปสู่ยุคทองของแจ๊ส
ค้นพบความลับของเกียวโตกับไกด์ท้องถิ่นในทัวร์บาร์ยามค่ำคืน
มันเป็นที่รู้จักจากการแสดงสดซึ่งมีนักดนตรีแจ๊สทั้งจากท้องถิ่นและต่างประเทศ นอกจากความสนุกสนานจากเพลงแล้ว เฮลโล ดอลลี่ ยังมีค็อกเทลคลาสสิก วิสกี้ และสุราชนิดอื่น ๆ ที่มีให้เลือกมากมาย บรรยากาศที่นี่มีความอบอุ่นและเชิญชวน ทำให้เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับค่ำคืนที่ผ่อนคลาย พร้อมด้วยเสียงเพลงและการสนทนา
ที่อยู่: 604-8017 เกียวโต แขวนนาดากิโย พอนโตโช 177
ข้อเสนอที่ไม่เหมือนใคร: การแสดงสดของแจ๊ส การตกแต่งแบบวินเทจ เมนูค็อกเทลคลาสสิก
สกายเลานจ์ คู มีวิวพานอรามาของเส้นขอบฟ้าเกียวโต ทำให้เป็นสถานที่ที่ต้องไปเยี่ยมชมสำหรับนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่น ตั้งอยู่บนตึกสูง มันมอบการหลบหนีที่เงียบสงบจากถนนที่วุ่นวายด้านล่าง บาร์แห่งนี้โดดเด่นด้วยการเลือกสุรานานาชาติและญี่ปุ่นมากมาย รวมทั้งซาเกและโชจูหลากหลายชนิด ตอบสนองรสนิยมที่หลากหลาย
ผู้เยี่ยมชมยกย่องเมนูค็อกเทลที่เต็มไปด้วยนวัตกรรม โดยมีเครื่องดื่มที่ได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติแบบญี่ปุ่น บรรยากาศมีความซับซ้อนแต่เป็นกันเอง โดยมีเสียงเปียโนสดที่เพิ่มความหรูหราในตอนเย็น
ที่อยู่: ประเทศญี่ปุ่น 〒600-8216 เกียวโต แขวนชิโมเกียว ฮิงาชิชิโอคิโจ 721-1 ３階 京都タワー 展望室
ข้อเสนอที่ไม่เหมือนใคร: วิวเมืองพานอรามา ค็อกเทลที่ได้แรงบันดาลใจจากญี่ปุ่น เสียงเปียโนสด
เบียร์โคมาชิ เป็นสวรรค์สำหรับผู้หลงใหลในเบียร์คราฟท์ในเกียวโต ตั้งอยู่ในตรอกที่อบอุ่น บาร์นี้มีการเลือกเบียร์คราฟท์ท้องถิ่นและนานาชาติที่น่าประทับใจ โดยมุ่งเน้นที่ไมโครเบียร์ของญี่ปุ่น ภายในมีความอบอุ่นและเชิญชวน โดยมีการตกแต่งไม้ที่ทำให้รู้สึกถึงความดั้งเดิมแต่ก็แฝงด้วยความทันสมัย
เบียร์โคมาชิไม่ได้มีแค่เครื่องดื่มเท่านั้น มันยังเป็นที่รู้จักจากการจับคู่กับอาหารอร่อย เมนูของพวกเขามีของว่างและจานต่าง ๆ ที่ถูกเลือกมาเพื่อเสริมความพิเศษของเบียร์ โดยพนักงานมีความรู้และยินดีที่จะให้คำแนะนำ ทำให้เป็นจุดที่ดีสำหรับผู้คลั่งไคล้เบียร์และผู้ใหม่ในวงการเบียร์คราฟท์
ที่อยู่: 444 ฮาชิเกนโช แขวนฮิงาชิยาม่า เกียวโต 605-0027 ประเทศญี่ปุ่น
ข้อเสนอที่ไม่เหมือนใคร: การเลือกเบียร์คราฟท์อย่างกว้างขวาง การจับคู่กับอาหารที่เฉพาะเจาะจง
พิก แอนด์ วิสเทิล นำเสนอวัฒนธรรมผับแบบอังกฤษมาสู่เกียวโต มันเป็นผับสไตล์อังกฤษที่แท้จริงที่มีเบียร์ เอล และไซเดอร์ให้เลือกมากมาย พร้อมกับอาหารผับที่คลาสสิก บรรยากาศมีความอบอุ่นและทำให้ระลึกถึงผับอังกฤษที่ดั้งเดิมพร้อมการตกแต่งไม้สีเข้มและบรรยากาศที่เป็นกันเองและมีชีวิตชีวา
สำรวจชีวิตกลางคืนในเกียวโตด้วยทัวร์นำเที่ยวที่มีการชิมอาหารท้องถิ่น สาเก วิสกี้ และค็อกเทล
บาร์นี้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวต่างชาติและคนท้องถิ่น มักเต็มไปด้วยเสียงพูดคุยและเสียงหัวเราะ การถ่ายทอดสดการแข่งขันกีฬาทุกวันเป็นสิ่งดึงดูดที่สำคัญ ทำให้เป็นจุดที่ได้รับความนิยมสำหรับแฟนกีฬา พิก แอนด์ วิสเทิลยังจัดงานเพลงสดเป็นครั้งคราว ซึ่งเพิ่มพูนบรรยากาศที่มีชีวิตชีวา
ที่อยู่: ประเทศญี่ปุ่น 〒605-0009 เกียวโต แขวนฮิงาชิยาม่า 東入大橋町115
ข้อเสนอที่ไม่เหมือนใคร: ประสบการณ์ผับอังกฤษ การถ่ายทอดสดการแข่งขันกีฬา การเลือกเบียร์มากมาย
คุระคุระ ตั้งอยู่ในใจกลางเกียวโต เป็นบาร์ที่ผสานอัตลักษณ์ญี่ปุ่นดั้งเดิมเข้ากับความทันสมัยได้อย่างลงตัว มีชื่อเสียงในด้านบรรยากาศที่เงียบสงบภายในที่แสดงสถาปัตยกรรมญี่ปุ่นคลาสสิก พร้อมด้วยไม้ที่ตกแต่งและแสงไฟละมุน
คุระคุระเป็นที่รู้จักโดยเฉพาะในด้านการเลือกซาเกที่กว้างขวาง มีตัวเลือกจากโรงผลิตซาเกท้องถิ่นของเกียวโตจนอาจเป็นสิ่งหายากจากทั่วญี่ปุ่น เจ้าหน้าที่ผู้มีความรู้ประจำอยู่คอยแนะแนวแขกในเส้นทางการบริโภคซาเก ทำให้เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับผู้ที่หลงใหลในซาเกและผู้ที่ยังใหม่กับมัน
ที่อยู่: ประเทศญี่ปุ่น 〒600-8148 เกียวโต แขวนชิโมเกียว อาเมยะโช 244 คิมุระบิล
ข้อเสนอที่ไม่เหมือนใคร: การเลือกซาเกที่กว้างขวาง บรรยากาศญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ
ไซยูรา วินฟินส์ โดดเด่นในฉากบาร์ของเกียวโตในฐานะบาร์ไวน์สุดหรูที่ให้ความสำคัญกับไวน์ประณีตจากทั่วทุกมุมโลก สถานประกอบการที่มีความทันสมัยน่าตื่นตานี้เป็นที่รู้จักจากการเลือกไวน์ที่ถูกคัดเลือกมาอย่างดี ตั้งแต่แบรนด์ที่มีชื่อเสียงไปจนถึงไวน์จากร้านเจ้าของเล็ก ๆ บรรยากาศมีความหรูหราและเป็นกันเอง ทำให้เป็นที่นิยมในค่ำคืนเดทและโอกาสพิเศษ
บาร์ยังมีอาหารจานเล็กรสเลิศที่ออกแบบมาอย่างดีเพื่อจับคู่กับไวน์ สิ่งที่ทำให้ไซยูรา วินฟินส์ แตกต่างคือการมุ่งมั่นในการให้ความรู้แก่แขกเกี่ยวกับไวน์ เจ้าหน้าที่บ่อยครั้งจะจัดงานชิมไวน์และเวิร์คช็อป เพื่อเชิญชวนแขกให้เข้าใจและชื่นชอบไวน์มากขึ้น
ที่อยู่: 570-120 กิออนมาจิ มินามิกาวา แขวนฮิงาชิยาม่า เกียวโต 605-0074 ประเทศญี่ปุ่น
ข้อเสนอที่ไม่เหมือนใคร: การเลือกไวน์นานาชาติที่คัดเลือกมาอย่างดี งานชิมไวน์และคู่การอร่อยในระดับพรีเมี่ยม
ชิชิน ซามูไร คาเฟ่ & บาร์ เป็นสถานที่ที่ไม่เหมือนใครในเกียวโตที่ให้เกียรติประวัติศาสตร์ซามูไรอันยาวนานของญี่ปุ่น บาร์ที่มีธีมนี้ประดับด้วยชุดเกราะและอาวุธซามูไร ซึ่งสร้างบรรยากาศทางประวัติศาสตร์ที่น่าดื่มด่ำ
มันมีเมนูที่หลากหลายรวมถึงจานอาหารญี่ปุ่นและตะวันตกที่แตกต่างกัน พร้อมด้วยเครื่องดื่มที่หลากหลาย ตั้งแต่อาหารและซาเกญี่ปุ่นไปจนถึงค็อกเทลและเครื่องดื่มนานาชาติ ไฮไลท์ของชิชินคือการแสดงสดและนิทรรศการเรื่องเล่าต่าง ๆ โดยแขกจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมซามูไรและประวัติศาสตร์
ที่อยู่: ประเทศญี่ปุ่น 〒603-8375 เกียวโต แขวนคิตะ 31-16
ข้อเสนอที่ไม่เหมือนใคร: การตกแต่งที่มีธีมซามูไร การแสดงทางวัฒนธรรมและการเล่าเรื่อง เมนูที่หลากหลายด้วยอาหารญี่ปุ่นและตะวันตก
เมื่อเราสรุปการสำรวจฉากบาร์ที่มีชีวิตชีวาของเกียวโต เป็นที่ชัดเจนว่าภูมิภาคทางประวัติศาสตร์นี้มีสถานที่หลายแห่งที่ชนะใจคนในท้องถิ่นแต่ละจุด ตั้งแต่อิซากายะแบบดั้งเดิมไปจนถึงเลานจ์ที่ทันสมัย มอบบรรยากาศที่ไม่เหมือนใครและเครื่องดื่มที่มีคุณภาพสูงที่ตอบสนองทุกความชอบ
ดังนั้น เมื่อคุณอยู่ในเกียวโต ขอให้คุณหลุดจากเส้นทางที่ซ้ำซากและดำดิ่งสู่ชีวิตยามค่ำคืนของท้องถิ่น สัมผัสเมืองนี้ในแบบที่คนท้องถิ่นทำ โดยการลิ้มลองเบียร์ที่ผลิตในท้องถิ่นไปจนถึงการยกแก้วของซาเกระดับพรีเมี่ยม นี่คือวิธีการเชื่อมต่อกับวัฒนธรรมของเมืองอย่างใกล้ชิด ทำให้เกิดค่ำคืนที่น่าจดจำทีละคืน คัมปาย!
